Flexi: en fleksibel løsning fra frokost til middag

Transkript

1 Flexi

2

3 electrolux Flexi 3 Flexi: en fleksibel løsning fra frokost til middag Kafeer og restauranter: Kompakte og mobile enheter som passer perfekt for mindre lokaler som vil tilby varierende serveringsmuligheter. Kantiner og Hotellbuffeer: Kan servere et hundretalls personer på kort tid med topp matkvalitet. Hotell og konferanselokaler: Når man behøver å servere ulike måltider til større mengder av mennesker i et behagelig miljø.

4

5 electrolux Flexi 5 Allsidig, kompakt og fleksibel Flexi består av kompakte enheter, lette å flytte fra et rom til et annet. Servere frokost- og lunchbuffe i matsalen for senere å flytte enhetene til middagsseveringen.siden buffeene er mobile og har nedfellbare brettbaner, kan de fort flyttes mellom rom og dører. Flexi-serien kommer i en robust kledning med bjørkelaminat som standardutførelse, men kan bestilles i andrelaminater eller i rustfri utførelse på bestillning. Sikker og beskyttet mat Både vannbaden og de kalde enhetene er utrustet med digitale kontrollpaneler. De garanterer at mattemperaturen holder HACCP instillinger. Utrustet med overhylle som har pusteskjerm i temperert glass som beskytter maten samtidig som den gir et nydelig utseende på maten. Nedfellbare brettbaner i AISI 304 rustfritt stål Hjul: Alle enheter har 4 hjul, 2 med brems

6 6 electrolux Flexi Vannbad Vannbadene forsikrer at maten i kantinene holder en temperatur på 65 C. Rommet under vannbadet kan brukes til oppbevaring. Dørene er standard. Du kan få vannbadene med delte brønner som styres separat. Vannbad på underskap med dører Enhetene fi nnes i størrelse 2, 3 och 4 GN, lengdene er derfor 750, 1125 eller 1500 mm. Vannbadene er i AISI 304 rustfritt stål og er utformet for varmholding av mat i GN 1/1 kantiner (dybde 150 mm). Underskapet kan brukes som oppbevaringsrom. Bunnen er i AISI 304 rustfritt stål. Stor arbeidsfrihet og lav energiforbruk gis på grund av de effektive varmeelement som girrask varmeoverføring tll kantinene. Hvis vannbadet slås på uten vann i bunnen, kommer overopphetningsbryteren automatisk til å slå ut og stenge av varmetilførselen. Som en ekstra beskyttelsefor maten leveres vannbadet med overhylle og pusteskjerm i herdet glass, som gir maten ett flott utseende. Kontrollpanelen er utstyrt med en digital kontroll. Tester på mat Start: Varm brønnen til temperatur 80 C Romstemperatur 24 C Produkt Start 50 min. 1h 25 2h Kokt potet 79 C 68 C 67 C 65 C Skivet kjøtt 81,5 C 82 C 72,4 C 68 C Varme grønnsaker 85 C 85 C 78,4 C 69,5 C Overhylle i herdet glass med belysning Digitalt kontrollpanel Brønn med runde hjørner Belysning (med varme som tilleggl)

7 electrolux Flexi 7 Kjølte enheter Alle kjølte enheter er produsert i materiale av beste kvalitet, hvilket gjør at maten er holdbar over lang tid. Mat bevares på temperaturer mellom +2 C til +10 C. Kjølebrønn på underskap med dører Enhetene flnnes i størrelse på 2, 3 og 4 GN, lengdene er derfor 750, 1125 eller 1500 mm. De kjølte enhetene er nødvendige for å bevare, visefrem og servere kald mat på en delikat måte. Kjølebrønnene, i AISI 304 rustfritt stål med avrundede hjørner, er tilpasset GN kantiner, men også til flasker, skåler ol. Brønnen er 210 mm dyp og man kan stille inn temperaturen mellom +2 C till +10 C. Tester på mat Start: Kald brønn, temperatur 3,9 C Romstemperatur 24 C Kjølt-topp på underskap med dører Enhetene finnes i størrelse på 2, 3 og 4 GN, lengdeneer derfor 750, 1125 eller 1500 mm.med en dybde på 30 mm og med avrundede hjørner i AISI 304 rustfritt stål, er den perfekt til å vise frem mat på knust is og/ eller kalde tallerkener og fat, vilket gjør dette til en delikatpresentasjon. Temperaturinstilling mellom +2 C/+10 C. Produkt Start 50 min. 1h 25 Kald blandet salat 12 C 12,5 C 12,9 C 13 C 2h Kålsalat 8 C 9 C 9,1 C 9,2 C Revet gullrot 9,8 C 10 C 10,1 C 10 C Keso 9 C 9,2 C 10,9 C 11,8 C Skivet agurk 11,7 C 11,6 C 11,6 C 11,3 C Tomater 6,3 C 6,8 C 8,2 C 9,1 C Digital kontroll Brønnen kan brukes til alle typer kantiner Overhyllen er i herdet glass med belysning

8 8 electrolux Flexi Nøytrale og øvrige enheter Ulike løsninger for å komplimentere Flexi-tilbudet. Nøytrale enheter på underskap med dører Enhetene finnes i størrelse på 2, 3 og 4 GN, lengdene er derfor 750, 1125 eller 1500 mm. De nøytrale enhetene kan brukes som store eksponeringsflater for mat, brød, servietter eller bestikk, samtidig kan man brukeunderskapet for oppbevaring av tallerkener og annet tilbehør. Dører i laminat Eksponeringsflate Kasseenhet Kommer med låsbar uttrekkbar skuff (Enheten er 1125 mm lang). Uttrekkbar skuff + lås Plass for operatøren Tallerkendispenser, nøytral eller med varme Tar opp till 50 tallerkener (260 mm i diameter), Dispenserne er på hjul så den lett kan flyttes runt. Tallerkendispenser 2 sylindere som tar opp till 50 tallerkener

9

10 10 electrolux Flexi Sortiment/utvalg Beskrivelse Vannbad 750 mm med hel brønn, 2 GN på underskap med dører Vannbad 1125 mm med hel brønn, 3 GN på underskap med dører Vannbad 1500 mm med hel brønn, 4 GN på underskap med dører Vannbad 750 mm med avdelte brønner, 2 GN på underskap med dører Vannbad 1125 mm med avdelte brønner, 3 GN på underskap med dører Kjølt topp (Dole plate) 750 mm, 2 GN på underskap med dører Kjølt topp (Dole plate) 1125 mm, 3 GN på underskap med dører Kjølt topp (Dole plate) 1500 mm, 4 GN på underskap med dører Kjølebrønn 750 mm, 2 GN på underskap med dører Kjølebrønn 1125 mm, 3 GN på underskap med dører Kjølebrønn 1500 mm, 4 GN på underskap med dører Nøytral enhet 750 mm, 2 GN på underskap med dører Nøytral enhet 1125 mm, 3 GN på underskap med dører Nøytral enhet 1500 mm, 4 GN på underskap med dører Kassaenhet 1125 mm Tallerkensdispenser med varme 2 sylindere for 50 tallerkener d= 260 mm,450 mm Tallerkendispenser nøytral 2 sylindere for 50 tallerkener d= 260 mm, 450 mm Inkludert tilbehør: Vannbad: Hjul, 2 nedfellbare brettbaner i rustfritt stål, bøklaminat, overhylle i herdet glass med belysning, underskap med dører. Kjølebrønn: Hjul, 2 nedfellbare brettbaner i rustfritt stål, bøklaminat, overhylle i herdet glass med belysning, underskap med dører. Nøytrale enheter: Hjul, 2 nedfellbare brettbaner i rustfritt stål, bøklaminat, underskap med dører. Øvrige enheter/tallerkendispensere Hjul, 2 nedfellbare brettbaner i rustrfritt stål, bøklaminat. Kjølt topp (Dole plate): Hjul, 2 nedfellbare brettbaner i rustfritt stål, bøklaminat, overhylle i herdet glass med belysning, underskap med dører. For å møte alle behov har Flexi følgende tilvalg på forespørsel: Belysning med varme Ben Andre overhyller Mulighet for å få brettbaner i tre eller sten (Corian), du kan også få levert enhetene med brettbane på bare en side

11 electrolux Flexi 11 Velg din egen laminat Flexi tilbyr deg muligheten til å velge forskjellige farger på laminatpanelet. Velg den fargen som passer best med dine omgivelser. Bøk (som standard) Bjørk Lysgrå Kiresebær Valnøtt Mørkegrå...og mange flere valg

12 Se mer på hvordan vi tenker på 9JEDHW The Company reserves the right to change specifications without notice.