Strimlet svinebiff med eple og karri

Transkript

1 LIKER BARN PÅ GEIT MYRA Strimlet svinebiff med eple og karri Pytt i panne med rotgrønnsaker Torsk og grønnsaker bakt i papir Minestronesuppe GEITMYRAS rå grønnsaker og dipp GEITMYRAS revet gulrot med to smaker KAMPANJEPERIODE. NOVEMBER DESEMBER 2015

2 KJØKKENSKAPET BASIS KJØKKENSKAPET EKSTRA Noen ingredienser bruker du uansett hva slags middag du skal lage. Salt, pepper, olivenolje for eksempel. Ettersom dette er produkter de fleste har i kjøkkenskapet, og som man bruker lite av i en enkelt rett, er disse produktene ikke inkludert i den totale middagsprisen. I tillegg til basisproduktene trenger du noen tilleggsprodukter for å løfte smaken, jevne sausen eller få et mer komplett måltid. Hver gang vi tar med slike ingredienser i rettene, beregner vi prisen ut fra mengden som går med i oppskriften. Tørrvarene på denne siden har lang holdbarhet og kan brukes i mange ulike retter. Vi vil også bidra til at det ikke går alt for lang tid før du får brukt opp disse produktene ved å inkludere dem som ingredienser i flere oppskrifter. KJØKKENSKAPET BASIS: (Ikke inkludert i den totale middagsprisen) SALT PEPPER HVETEMEL SMØR OLJE OLIVENOLJE SUKKER OLIVENOLJE 1 l SOLSIKKEOLJE 1 l HVITVINSEDDIK Maille 250 ml, kr 75,20 pr. l 1 ss: kr 0, SPAGHETTI 1 kg pr. pk, kr 9, g: kr 4,60 PAPRIKA MALT Toro, 60 g 28 1 ts: kr 1, DIJON SENNEP Maille 380 g, kr 58,95 pr. kg 1 ts: kr 0, JASMINRIS 2 kg pr. pk, kr 39,90 kr 19,95 pr. kg 3 dl: kr 4,79 KJØKKENSKAPET EKSTRA: (Pris beregnes ut fra mengde brukt i oppskriften) SOYASAUS HVITVINSEDDIK DIJONSENNEP OREGANO SPISSKUMMEN KARRIPULVER KAJENNEPEPPER PAPRIKA MALT MANDLER GRØNNSAKSBULJONG SPAGHETTI BASMATI- OG VILLRIS JASMINRIS MAKARONI FULLKORN PENNE FULLKORN 2 3

3 Stekt på denne måten får rotgrønnsakene masse smak og en tiltalende sødme. Pytt i panne med rotgrønnsaker 450 G MAGER KJØTTPØLSE 1 LØK 400 G POTETER 2 PASTINAKKER ½ KÅLROT 2 GULRØTTER 2 SS OLJE 1 SS HAKKET PERSILLE 2 VOKSNE, 2 BARN MAGER KJØTTPØLSE Nordfjord 450 g, kr 64,44,- pr. kg 1 LØK (CA. 150 G) 4-pk., kr 19,90 pr. pk 400 G NYPOTETER kr 15,50 pr. kg kr 6, Del kjøttpølsene i terninger. Skrell grønnsakene, og kutt dem i små terninger. Ha olje i stekepannen, og stek kjøttpølsebitene sammen med løk på middels varme til løken har blitt blank og pølsebitene har fått en fin stekeskorpe. Ha resten av grønnsakene i pannen og stek dem videre under aluminiumsfolie i ca. 15 minutter. Tilsett hakket frisk persille og smak til med salt og pepper. 2 PASTINAKK 2-pk., ca. 200 g kr 24,50 1 KÅLROT (CA. 1 KG) kr 14,90 Ha i en spiseskje med tomatpuré for å få litt mer smak. Du kan også kutte ut kjøttpølsen, og gjøre retten helt vegetarisk. 2 GULRØTTER (CA. 200 G) kr 24,90 pr. beger, 1 kg LIKER BARN PÅ GEIT MYRA BARN KAN La barna vaske, skrelle og kutte grønnsakene. Lær dem hvordan man bruker potetskreller og kniv. Bruk gjerne en liten kniv som er lett å holde. La barna få kutte og steke kjøttpølsene og la dem få smake til retten med salt og pepper. KRUSPERSILLE (liten potte) kr 12,50 Sunnhetsveilederen 2239/ g 2,7 g 22,5 g 6,3 g UNDER KR 25,- PR PERSON SLIK BEREGNER VI PRISENE * Mengden i middagsrettene er basert på en familie på fire, to voksne og to barn (under 10 år). Totalprisen for hver rett er rundet opp til nærmeste hele krone. Ved bruk av varer i løsvekt, og som i oppskriften er oppgitt med et antall f.eks. 2 løk, er prisen oppgitt ut fra en gjennomsnittsvekt per stykk ganget med antallet. ** Der hvor hele pakninger ikke er brukt i oppskriften er pris for anbefalt forbruksmengde av disse produktene inkludert i den totale middagsprisen. Produkter «fra kjøkkenskapet» er ikke inkludert i den totale middagsprisen, dette er produkter mange har i kjøkkenskapet og som kan brukes flere ganger. Tilberedningstid kan variere med ovnstype. Vi tar forbehold om trykkfeil og at enkelte varer kan være utsolgt i din lokale -butikk. For utfyllende informasjon om SUNNHETSVEILEDEREN, se rema.no Olje, salt og pepper 4 5

4 Når du ovnsbaker torsken i små pakker sammen med finkuttede grønnsaker, får du en ekstra saftig og smakfull fiskemiddag. Torsk og grønnsaker bakt i papir 2 POSER BASMATI- OG VILLRIS 2 GULRØTTER ½ PURRE 1 FENNIKEL 2 TOMATER 2 VOKSNE, 2 BARN G VILLFANGET TORSKEFILET 1 TS PAPRIKAPULVER ½ TS SALT VILLFANGET TORSKEFILET ca. 500 g, kr 112,- pr. kg 2 GULRØTTER (CA. 200 G) kr 24,90 pr. beger, 1 kg G 1 PURRE (CA. 200 G) kr 35,00 pr. kg kr 7,00 Kok ris etter anvisning på pakken. Sett ovnen på 200 C. Skrell gulrøtter og vask purre, fennikel og tomater. Skjær gulrøtter, purre og fennikel i tynne skiver. Del tomatene i båter. 1 FENNIKEL (CA. 200 G) kr,50 pr. kg kr 6,10 Legg fire ark bakepapir på kjøkkenbenken. Fordel grønnsakene på den ene siden av hvert bakepapirark, og legg et stykke torsk på toppen. Dryss over paprikapulver, salt og pepper. Brett bakepapiret over fisken og grønnsakene og klem/krøll kantene sammen. Legg fiskepakkene på et stekebrett og bak i ovn i 7-10 minutter. 2 TOMATER (CA. 220 G) kr 39,90 pr. kg kr 8,78 LIKER BARN PÅ GEIT MYRA Server pakkene med kokt ris. Hvis du vil ha litt mer smak i fiskepakkene kan du ha i litt finhakket hvitløk og soltørket tomat. 1 TS PAPRIKAPULVER (2,5 G), TORO kr 28,00 pr. glass, 60 g kr 1,17 ** 2 POSER BASMATI og VILLRIS (250 G), 8 x 125 g pr. pk, kr 56,00 kr 14,00 ** Sunnhetsveilederen 2075/ g 1,5 g 1,9 g 0,67 g UNDER KR 25,- PR PERSON BARN KAN La barna vaske, skrelle og kutte grønnsakene. Lær dem hvordan man bruker potetskreller og kniv. Bruk gjerne en liten kniv som er lett å holde. La barna få dele opp fisken. Fortell dem hva slags fisk det er og hvor man kan fiske den. La barna få pakke sammen fiskepakkene. Salt og pepper 6 7

5 Med en god base av grønnsaker og kraft kan du lage flere deilige supper. Her er en italiensk minestronesuppe som både smaker godt og gjør godt. Minestronesuppe 1 HVITLØKFEDD ½ LØK 2 GULRØTTER 200 G POTETER 2 STILKER STANGSELLERI 2 SS OLJE 1 BOKS HAKKEDE TOMATER 2 VOKSNE, 2 BARN 1 L VANN 2 TERN. GRØNNSAKSBULJONG ½ TS OREGANO 1 BOKS KIDNEYBØNNER 100 G MAKARONI FULLKORN Rens og finhakk hvitløk og løk. Skrell og skjær gulrøtter, poteter og stangselleri i terninger. Ha løk og hvitløk i en gryte med olje og stek på middels varme til det er mykt og blankt. Ha i gulrøtter, poteter, stangselleri og hermetiske tomater og la det frese i et par minutter. Tilsett vann, buljongterninger og oregano og kok opp. La suppen småkoke i ca. 5 minutter før du tilsetter bønner og makaroni. Kok videre i ca. 12 minutter til grønnsakene er møre. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med revet parmesan og frisk hakket basilikum. Server resten av stangsellerien med en god dipp! (se s. 21) 1 BOKS KIDNEYBØNNER 420 g, kr 19,52 pr. kg 1 LØK (CA. 150 G) 4-pk., kr 19,90 pr. pk 1 FEDD HVITLØK (CA. 5 G) kr 10,50 pr. 2-pk, ca. 120 g kr 0,44 ** 2 GULRØTTER (CA. 200 G) kr 24,90 pr. beger, 1 kg 2 STILKER STANGSELLERI (CA. 200 G) kr 27,90 pr. pk, 500 g kr 11,16 ** 200 G NYPOTETER kr 15,50 pr. kg kr 3, PR. BOKS LIKER BARN PÅ GEIT MYRA Sunnhetsveilederen 1936/ g 4,2 g 9,2 g 1,23 g UNDER KR 13,- PR PERSON BARN KAN La barna vaske, skrelle og kutte grønnsakene. Lær dem hvordan man bruker potetskreller og kniv. Bruk gjerne en liten kniv som er lett å holde. Fortell barna hvor grønnsakene vokser. La dem få måle opp vann. La barna få putte grønnsakene i gryta og røre. La barna være med å smake til suppen med salt og pepper. Lag fiskesuppe: Bytt ut kidneybønner og makaroni med torskefilet. Tilsett torsk i store terninger når grønnsakene er møre. Fisken skal bare trekke i suppen et par minutter. Lag pølsesuppe: Bytt ut kidneybønner og makaroni med mager kjøttpølse. Pølse i terninger kan koke med de siste 5 minuttene VILLFANGET TORSKEFILET ca. 500 g, kr 112,- pr. kg 500 G 29 MAGER KJØTTPØLSE Nordfjord 450 g, kr 64,44,- pr. kg 00 1 BOKS HAKKEDE TOMATER, 400 g kr 3, 2 GRØNNSAKS- BULJONGTERNINGER MAGGI 10-pk., kr 20,00 pr. pk kr 4,00 ** ½ TS OREGANO (0,9 G), TORO kr 18,90 pr. glass, 10 g kr 1,70 ** ½ PAKKE MAKARONI FULLKORN, SOPPS kr 15,50 pr. pk, 500 g kr 7,75 ** Olje, salt og pepper 8 9

6 G STRIMLET SVINEBIFF Nordfjord 400 g, kr 124,50 pr. kg VILLFANGET TORSKEFILET ca. 500 g, kr 112,- pr. kg Strimlet svinebiff med eple og karri 3 DL JASMINRIS 2 VÅRLØK 1 RØDLØK 2 GULRØTTER 1 EPLE 2 SS OLJE 400 G STRIMLET SVINEBIFF 1 TS KARRI 1 BOKS KOKOSMELK 1 LIME Kok ris etter anvisningen på pakken. Vask vårløk og skrell rødløk, gulrot og eple. Skjær vårløk, rødløk og gulrot i tynne skiver og eple i små terninger. Ha olje i en middels varm stekepanne. Stek løken til den blir myk og blank. Tilsett strimlet svinebiff, gulrot og vårløk, og stek til kjøttet får en fin stekeskorpe. Ha i eplebiter og karri. Stek videre i 3-5 minutter. Tilsett kokosmelk og la det småkoke i noen minutter før du har smaker til med lime, salt og pepper. Ha litt frisk koriander og en halv finhakket rød chili i pannen sammen med kjøttet for mer smak. 1 RØDLØK (CA. 125 G) 2-pk., kr 14,50 pr. pk kr 7,25 ** 2 STILKER VÅRLØK (CA. 50 G) kr 20,50 pr. bunt, 150 g kr 6,83 ** Pannestekt torsk med potet- og ertemos 2 VOKSNE, 2 BARN 2 VOKSNE, 2 BARN 1 GULT EPLE (CA. 165 G), ALPEGOLDE kr 32,90 pr. kg kr 5,43 2 GULRØTTER (CA. 200 G) kr 24,90 pr. beger, 1 kg 1 LIME (CA. 100 G) kr 69,90 pr. kg kr 6,99 1 TS KARRIPULVER (2,5 G), TORO kr,60 pr. glass, 65 g kr 1,18 ** KOKOSMELK 250 ml kr 11,10 POTET- OG ERTEMOS: 600 G POTETER 350 G FROSNE ERTER 2 SS SMØR 1 DL MELK 1 TS DIJONSENNEP 500 G VILLFANGET TORSKEFILET ½ TS SALT 1 SS SMØR 1 LØK 2 FEDD HVITLØK Kok opp vann i en kasserolle. Vask potetene, og del dem i fire. Skrell dem hvis de har grovt skall. Ha potetene i det kokende vannet og kok til de er møre, ca. 15 minutter. Ha i ertene de siste 2 minutter. Hell av vannet, ha i smør og melk og mos det sammen med en potetstapper eller en sleiv. Tilsett dijonsennep og smak til med salt og pepper. Skrell og skjær løken i tynne strimler. Knus hvitløksfeddene. Krydre torskefileten med salt og pepper. Ha smør i en varm stekepanne, ha i løk, hvitløk og torsk og stek fisken 3-4 minutter på hver side. Server torsken sammen med potet- og ertemosen. Tilsett gjerne litt hakket persille i potet- og ertemosen. 1 LØK (CA. 150 G) 4-pk., kr 19,90 pr. pk 2 FEDD HVITLØK (CA. 10 G) kr 10,50 pr. 2-pk, ca. 120 g kr 0,88 ** 600 G NYPOTETER kr 15,50 pr. kg kr 9, ERTER, FROSNE, 350 g kr 10,10 1 TS DIJON SENNEP (6 G) MAILLE kr 22,40 pr. glass, 380 g kr 0,35 ** 1 DL LETTMELK, TINE 1 l, kr 16,00 kr 1,60 ** 2969/ g 0,3 g 28,0 g 18,4 g UNDER KR 25,- PR PERSON 3 DL JASMINRIS, (240 g) 2 kg pr. pk, kr 39,90 kr 4,79 ** 1957/ g 1,7 g 13,7 g 8,2 g Olje, salt og pepper KR 21,- PR PERSON Smør, salt og pepper 10 11

7 STRIMLET KYLLINGFILET Solvinge 400 g, kr 124,75 pr. kg KYLLING LÅRFILET Solvinge 500 g, kr 99,80,- pr. kg Strimlet kylling med kikertsalat 400 G STRIMLET KYLLINGFILET ½ RØDLØK 2 FEDD HVITLØK 2 TS (10 G) FINHAKKET INGEFÆR 3 SS SOYASAUS ½ SITRON 2 SS OLJE TIL STEKING KIKERTSALAT: 1 BOKS KIKERTER ½ RØDLØK ½ KÅLROT ½ SITRON Ha kyllingen i en bolle sammen med finhakket rødløk, hvitløk og ingefær, soyasaus og presset sitron. Bland det godt sammen. Ha olje i en varm stekepanne. Ha kyllingen i stekepannen og stek til det er gyllent. Stek gjerne i to omganger slik at kyllingen får fin stekeskorpe. Kikertsalat: Hell kikertene i et dørslag og skyll under kaldt vann. Ha kikertene i en bolle sammen med hakket rødløk og strimlet kålrot. Press over saften av ½ sitron. Smak til med salt og pepper. Riv over litt sitronskall og bland godt sammen. Hvis du vil ha litt mer smak på kikertsalaten kan du ha i litt finhakket gressløk og chili. 1919/ g 3,7 g 11,0 g 1,6 g 2 VOKSNE, 2 BARN 2 VOKSNE, 2 BARN 10 G INGEFÆR kr 15,50 pr. pk, 100 g kr 1,55 ** UNDER KR 23,- PR PERSON 1 RØDLØK (CA. 125 G) 2-pk., kr 14,50 pr. pk kr 7,25 ** 2 FEDD HVITLØK (CA. 10 G) kr 10,50 pr. 2-pk, ca. 120 g kr 0,88 ** 1 KÅLROT (CA. 1 KG) kr 14,90 1 SITRON (CA. 165 G) kr 36,90 pr. kg kr 6,09 KIKERTER 410 g kr 4,40 3 SS SOYASAUS (48 ML), KIKKOMAN kr 17,80 pr. fl, 150 ml kr 5,70 ** Olje, salt og pepper Sticky kyllinglårfilet med ris 3 DL JASMINRIS 1 TERN. GRØNNSAKSBULJONG 1 BROKKOLI 500 G KYLLING LÅRFILET 2 SS SOYASAUS 1 SS SUKKER 2 SS OLJE TIL STEKING 2 VÅRLØK 20 G ROSINER Kok ris som anvist på pakken. Ha en buljongterning i vannet. Rens og kutt brokkolien i buketter. Kok det knapt mørt. 2856/ g 3,4 g 22,0 g 5,3 g 25 Ha kyllinglårfiletene i en bolle sammen med soyasaus, sukker og pepper. Bland det godt sammen. Ha olje i en varm stekepanne. Ha i kyllingen, og stek den til den har en fin stekeskorpe på begge sider, skru ned varmen og stek kyllingen videre i ca. 1 minutt på hver side. Vask vårløk og skjær den i tynne strimler. Bland den inn i risen sammen med rosiner. Finhakk ½ rød chili og en paprika og bland det inn i risen for å få mer smak! UNDER KR 25,- PR PERSON 1 BROKKOLI (CA. 400 G) kr 18,90 pr. stk kr 18,90 2 STILKER VÅRLØK (CA. 50 G) kr 20,50 pr. bunt, 150 g kr 6,83 ** 1 GRØNNSAKS- BULJONGTERNING MAGGI 10-pk., kr 20,00 pr. pk kr 2,00 ** 2 SS SOYASAUS (32 ML), KIKKOMAN kr 17,80 pr. fl, 150 ml kr 3,80 ** ROSINER kr 9,90 pr. pk, 250 g kr 9,90 3 DL JASMINRIS, (240 g) 2 kg pr. pk, kr 39,90 kr 4,79 ** Olje, sukker, pepper 12 13

8 MAGER KJØTTPØLSE Nordfjord 450 g, kr 64,44,- pr. kg FISKEKAKER, 73% FISK FAMILIEPAKNING Godehav 620 g, 12 stk., kr 79,03,- pr. kg Pølsepasta med oliven og sinna tomatsaus 500 G PENNE FULLKORN ½ LØK 3 FEDD HVITLØK 1 RØD CHILI 450 G MAGER KJØTTPØLSE 2 SS OLIVENOLJE 2 TS OREGANO 1 BOKS HAKKEDE TOMATER 1 DL VANN 1 SS HAKKET PERSILLE 50 G SORTE OLIVEN Kok pasta etter anvisning på pakken. Finhakk løk, hvitløk og chili. (Fjern frøene i chilien hvis du ikke vil ha den for sterk!) Del kjøttpølsene i terninger. Varm olje i en stor stekepanne og surr løk, hvitløk og chili i et par minutter over middels varme til løken er myk og blank. Tilsett pølsebiter og oregano, og stek i et par minutter til. Ha i hermetiske tomater og vann. Kok opp og la småkoke i minutter. Ha i hakket persille og sorte oliven. Smak til med salt og pepper. Vend pastaen inn i tomatog pølseblandingen. La surre i 1 minutt over varmen før du serverer. Server gjerne med revet parmesan. 4145/ g 3,1 g 28,4 g 7,1 g KR 23,- PR PERSON 1 LØK (CA. 150 G) 4-pk., kr 19,90 pr. pk 3 FEDD HVITLØK (CA. 15 G) kr 10,50 pr. 2-pk, ca. 120 g kr 1,31 ** Olivenolje, salt og pepper Fiskekaker med luftig potetmos og rødkålsalat 2 VOKSNE, 2 BARN 2 VOKSNE, 2 BARN 1 RØD CHILI (CA. 15 G) ca. 75 g pr. pk, kr 23,90 kr 4,78 ** 1 BOKS HAKKEDE TOMATER, 400 g kr 3, SORTE OLIVEN U/STEN kr 13,80 pr. glass, 340 g kr 13,80 2 TS OREGANO (3,6 G), TORO kr 18,90 pr. glass, 10 g kr 6,80 ** KRUSPERSILLE (liten potte) kr 12, G PENNE FULLKORN kr 14,90 pr. pk, 500 g kr 14,90 1 PK FISKEKAKER POTETMOS: 600 G POTETER 2 SS SMØR 1,5 DL MELK 2 SS HVITVINSEDDIK 1 TS DIJONSENNEP 2 TS SUKKER 1 TS SPISSKUMMEN 4 SS OLIVENOLJE 500 G RØDKÅL 1 APPELSIN Rødkål-rester? Lag rødkål til jul! (se oppskrift på rema.no) 27/ g 2,4 g 27,4 g 7,9 g Forvarm ovnen til 180 C. Ha fiskekakene i en ildfast form og varm dem i ovnen i Kok opp vann i en kjele. Skrell potetene og kutt i mindre biter. Kok dem møre og hell av vannet. La potetene dampe seg tørre i kjelen før du har i smør. Mos fint med en potetstapper eller en kraftig ballongvisp. Spe med melk, og smak til med salt. Bland eddik, sennep, sukker, spisskummen og olivenolje i en bolle. Kutt rødkålen i tynne strimler og vend den inn i dressingen. Skyll appelsinen i lunkent vann og tørk den godt. Riv det ytterste gule skallet med et fint rivjern. Skrell appelsinen og kutt appelsinkjøttet i biter. Vend appelsinbiter og finrevet appelsinskall inn i rødkålen. Smak til med salt. Server fiskekakene med rødkålsalaten og en raus skje potetmos UNDER KR 25,- PR PERSON 600 G NYPOTETER kr 15,50 pr. kg kr 9, 1 LITEN RØDKÅL (CA. 1,5 KG) kr 15,90 pr. kg kr 23,85 1 APPELSIN (CA. 350 G) kr 24,50 pr. kg kr 8,72 2 SS HVITVINSEDDIK (24 ML) MAILLE kr 18,80 pr. fl, 250 ml kr 1,80 ** 1 TS DIJON SENNEP (6 G) MAILLE kr 22,40 pr. glass, 380 g kr 0,35 ** 1 TS SPISSKUMMEN (3,5 G), TORO kr 34, pr. glass, 62 g kr 1,94 ** 1,5 DL LETTMELK, TINE 1 l, kr 16,00 kr 2,40 ** Smør, sukker, olivenolje, salt 14 15

9 LAKSEFILET NATURELL Skinn- og benfri, 500 g, kr 118,- pr. kg KJØTTDEIG AV SVIN OG STORFE, 10% FETT Nordfjord 500 g, kr 98,- pr. kg Stekt laks med pære og villris 2 POSER BASMATI- OG VILLRIS 1 PURRE 1,5 DL LETTRØMME ½ SITRON 500 G LAKSEFILET NATURELL ½ TS SALT 1 PÆRE OLJE TIL STEKING 1 SS SMØR ½ SITRON (SAFTEN) Kok ris etter anvisning på pakken. Skyll purren godt. Del den hvite og lysegrønne delen av purren i 3 cm store biter og kok sammen med risen i 8 minutter. La renne av seg. Finhakk litt av den grønne delen av purren (ta vare på noe til topping) og bland med lettrømmen. Smak til med presset sitron og salt. Krydre laksen med salt. Del pæren i fire på langs og fjern kjernehuset. Stek laksestykkene i olje i en stekepanne med slippbelegg over middels høy varme til laksen får en fin stekeskorpe på begge sider. Ha pærebåtene og purrebitene i pannen og la det steke med til de får litt farge og blir møre. Reduser varmen til middels. Løft ut fisken og la den hvile på en tallerken mens du steker pære og purre ferdig. Tilsett en skje smør i pannen, og la det brunes lett mens du vender på frukten. (Ha eventuelt i en skvett vann også, hvis det ser tørt ut eller truer med å svi seg.) Smak til med sitronsaft. Server fisk, pære og purre sammen med ris og rømmedressing. Finhakk resten av den grønne delen av purren og dryss over ved servering. 3704/ g 1,6 g 43,7 g 14,9 g 1 PURRE (CA. 200 G) kr 35,00 pr. kg kr 7,00 1 PÆRE (CA. 170 G) kr 22,90 pr. kg kr 3,89 Spagetti med sprø, saftige kjøttboller 2 VOKSNE, 2 BARN 2 VOKSNE, 2 BARN 1 SITRON (CA. 165 G) kr 36,90 pr. kg kr 6,09 1,5 DL LETTRØMME TINE kr 16,00 pr. beger (3 dl) kr 8,00 ** 2 POSER BASMATI og VILLRIS (250 G), 8 x 125 g pr. pk, kr 56,00 kr 14,00 ** 500 G SPAGHETTI 50 G MANDLER 1 LØK 2 FEDD HVITLØK 500 G KJØTTDEIG AV SVIN OG STORFE 1 TS OREGANO 1 TS SALT 3 SS OLIVENOLJE 1 BOKS HAKKEDE TOMATER 50 G SORTE OLIVEN Kok spagetti etter anvisning på pakken. Hakk mandler, finhakk hvitløk og løk. Bland sammen kjøttdeig, mandler, oregano og halvparten av hvitløken og løken. Tilsett salt. Varm olje i en stekepanne. Form kjøttdeigen til små boller. Bruk håndflaten og en skje som du dypper i vann, så sitter ikke deigen fast. Stek kjøttbollene sammen med resten av løken og hvitløken til kjøttbollene er godt brunet på alle sider. Ha i hermetiske tomater og sorte oliven og la det koke inn i noen minutter. Fordel spaghetti i skåler og topp med kjøttboller og tomatsaus. Kjøttbollene blir ekstra gode hvis du blander litt revet parmesan i kjøttblandingen. Det er godt med friske urter i sausen / g 4,0 g 39,1 g 9,9 g UNDER KR 25,- PR PERSON Olje, smør, salt UNDER KR 22,- PR PERSON 25 1 LØK (CA. 150 G) 4-pk., kr 19,90 pr. pk 2 FEDD HVITLØK (CA. 10 G) kr 10,50 pr. 2-pk, ca. 120 g kr 0,88 ** 1 BOKS HAKKEDE TOMATER, 400 g kr 3, SORTE OLIVEN U/STEN kr 13,80 pr. glass, 340 g kr 13,80 1 TS OREGANO (1,8 G), TORO kr 18,90 pr. glass, 10 g kr 3,40 ** 50 G MANDLER kr 27,90 pr. pk, 250 g kr 5,58 ** 500 G SPAGHETTI kr 9,20 pr. pk, 1 kg kr 4,60 ** Olivenolje, salt 16 17

10 Ordentlig middag for travle dager! Fiskegrateng med råkost er noe av det enkleste og sunneste du kan lage til middag. LIKER BARN PÅ GEIT MYRA GEITMYRAS revet gulrot med to smaker med lime og koriander med fennikelfrø, appelsin og persille 4 GULRØTTER 1 LIME 2 SS HAKKET FRISK KORIANDER 3 SS OLJE 2 SS SESAMFRØ SALT OG PEPPER 4 GULRØTTER 1 APPELSIN 2 SS HAKKET PERSILLE 3 SS OLJE 1 SS FENIKKELFRØ SALT OG PEPPER Skrell og riv gulrøttene. Tilsett presset lime og hakket frisk koriander. Bland inn olje. Vend godt sammen, tilsett sesamfrø og smak til med salt og pepper. Skrell og riv gulrøttene. Tilsett presset appelsin og hakket persille. Bland inn olje. Knus fennikelfrø med siden av en kniv eller i morter. Strø det over gulrøttene. Vend godt sammen og smak til med salt og pepper. Server med en enkel råkost, eller prøv Geit myras oppskrifter FISKEGRATENG Godehav 800 g, kr 86,25 pr. kg 1 SITRON (CA. 165 G) +5 GULRØTTER (CA. 500 G) løsvekt, kr 36,90 pr. kg kr 24,90 pr. beger, 1 kg ENKEL RÅKOST: Rasp gulrøtter og smak til med presset sitronsaft kr 6,09 kr 12,45**

11 GEITMYRAS rå grønnsaker og dipp GRØNN SOM EGNER SEG: CHERRYTOMATER, SUKKERERTER, AGURK, GULRØTTER, KÅLROT, STANGSELLERI, BLOMKÅLBUKETTER Vask og skrell grønnskene, kutt i staver eller buketter. Legg dem på et fat eller fordel dem i glass. Majones 1 EGGEPLOMME 1 TS DIJONSENNEP ½ TS SALT 2 TS PRESSET SITRON ELLER HVITVINSEDDIK 2 DL NØYTRAL MATOLJE, F.EKS. SOLSIKKEOLJE Ha eggeplomme, sennep, salt og sitronsaft eller eddik i en bolle. Pisk det godt sammen med en visp. Tilsett oljen dråpevis til å begynne med mens du pisker godt. Etter hvert kan du begynner å tilsette oljen i en tynn stråle. Ikke stress, det tar tid! Etterhvert forandrer massen seg og blir tykk og lysegul! Hvis du synes majonesen er for tykk, kan du tilsette bittelitt vann tilslutt. SERVERINGSTIPS Tilsett ett fedd finhakket hvitløk så har du aioli. Eller du kan smake til med friske urter og krydder, f.eks. karri. BARN KAN: La barna få knekke egget. Fortell dem hvor egget kommer fra. La dem være med å måle opp ingrediensene og hjelpe til med å vispe det sammen. La barna få være med å smake den til. Tzatziki 3 DL YOGHURT NATURELL ½ AGURK 1 FEDD HVITLØK SALT Vask og riv agurken. Klem ut så mye vann du kan, enten i hendene eller i en sil. Finhakk eller knus hvitløken. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Smak til med salt. Søt chili dipp 3 DL YOGHURT NATURELL ELLER KESAM 2 SS SWEET CHILI SAUS SALT Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Smak til med salt. Dipp med koriander BARN KAN La barna få vaske, skrelle og kutte grønnsakene. Snakk om grønnsakene, og fortell hvor de vokser. La barna få smake mens dere holder på å skrelle og kutte. Vis barna hvordan man bruker en kniv, bruk gjerne en kniv som er lett å holde i for barna DL YOGHURT NATURELL 2 SS HAKKET KORIANDER 2 FEDD HVITLØK ½ LIME Hakk koriander og hvitløk og bland det med yoghurt i en bolle. Smak til med presset lime. 21

12 Pizzakveld på kort varsel! Det er ikke alltid du har tid til å lage pizza en selv, og da er denne et veldig godt og enkelt alternativ. Super topping til pizza! Grønn urtesalsa 2 NEVER FRISK BASILIKUM 2 NEVER FRISK KORIANDER 2 NEVER FRISK PERSILLE 1 RØD CHILI 1 SJALOTTLØK 2 HVITLØKSFEDD 1 LIME, SAFT OG SKALL SALT Rens og grovhakk hvitløk og løk. Del chilien i to og skrap ut frøene hvis du ikke vil ha den så sterk. Ha alle ingrediensene i en blender eller miks det sammen med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Rømmedressing 1 BEGER LETTRØMME 2 FEDD HVITLØK 1 LIME, SAFTEN Skrell og finhakk hvitløken og press limen. Bland det sammen med lettrømme. Guacamole 2 MODNE AVOKADO ½ RØDLØK 1 TOMAT EN NEVE FRISK KORIANDER 1 LIME, SAFTEN SALT Del avokadoene i to på langs. Skrap fruktkjøttet ut i en bolle med en skje, og mos det med en gaffel. Skrell og finhakk løk. Del tomaten i to, ta ut frøene med en skje og del fruktkjøttet i terninger. Hakk koriander. Ha alt sammen i bollen med de moste avokadoene og bland godt sammen. Press over limesaft og smak til med salt og pepper. Guacamole er deilig dipp til Nacho- og Tortilla Chips. Også godt til pizza! FAMILIEFAVORITTEN FERSK PIZZA, HJEMMELAGET TYPE 960 g, kr 72,81 pr. kg NACHO CHIPS SALT 200 g, kr 59,50 pr. kg TORTILLA CHIPS OST 200 g, kr 49,50 pr. kg

13 NÅ FINNER DU VÅR NYE JULEBROSJYRE I BUTIKKEN! God lesing og lykke til med juleforberedelsene. bare lave priser