MAGASINET SETT UTENFRA. Dette er «min by» i Spania. Peru - juvelen i det spanske imperiet. Spennende nytt fra Solgården Ayurvedisk medisin

Transkript

1 NOVEMBER Nº GRATIS KULTUR & LIVSSTILSMAGASIN 1 Dette er «min by» i Spania Peru - juvelen i det spanske imperiet Spennende nytt fra Solgården Ayurvedisk medisin

2 2 Ansvarlig redaktør Kjetil Hamre LEDER november Nº Redaktør Anne Birte Høgestøl Trender og mote: Aashild Sondresen Kvam Annonseansvarlig Kjetil Hamre Adresse: Magasinet Sett Utenfra Calle San Ramon No 1. 3A Torrevieja, Alicante Tel: (+34) Depósito Legal: A Revista de Norte S.L B Trykkeri: EDIP Santa Pola, Alicante Opplag: per måned Vi benytter oss av mangfoldige kilder for å produsere det Magasinet du nå holder i hånden. Kildene sikrer at innholdet holder den kvalitet vi målsetter, og bidrar til å gi deg en bedre leseropplevelse. Blant alle de kildene vi har benyttet i denne utgaven, vil vi særlig nevne; Det spanske turistkontoret i Oslo Spain.info forskning.no Torrevieja kommune matprat.no Murcia commune Vårt mål er at det skal gi deg noe å lese Magasinet Sett Utenfra, og vi mottar gjerne innspill fra deg. Magasinet Sett Utenfra is a Scandinavian and cultural lifestyle magazine Magasinet Sett Utenfra, una revista de cultura y tendencias escandinava Forsiden: Alejandro Orozco - Fotolia.com Ønsker du å anvende våre artikler, på nett ( eller på papir (Magasinet Sett Utenfra), utover privat bruk, må du først ta kontakt med oss. Dette gjelder også alle bilder. Du kan fritt linke til Så er det jul igjen i hvert fall nesten. Leser du dette Magasinet Sett Utenfra helt i starten av november, kan du jo spare julestoffet til neste lesning litt lenger ut i måneden. For det er nå en gang slik, at lysten på jul nok en gang kommer snikende utover i november måned. Handelsstanden prøver jo å få i gang salg av juleprodukter alt i oktober. Men i november er det ikke for tidlig å forberede litt jul og planlegge gaver. November er tiden for reiser, nytelser og juleforberedelser; gradvis mere utover måneden, vil vi tro. November og desember har på mange måter blitt en sammen-hengende fiesta kanskje verdens lengste? Julen er tid for tradisjoner, men det går jo an å tilføre nye. Når det gjelder matvarer er det ikke mange år siden det var vanskelig å få tak i typisk skandinavisk julemat her i Spania. Nå er den lett tilgjengelig! Når det gjelder tradisjoner er det også viktig å tenke på at mange skandinaviske juletradisjoner inklusive mattradisjoner har sin opprinnelse i andre land. Hvorfor ikke lage nye tradisjoner i Spania, tapas av skandinavisk julemat blandet med lokale spanske tradisjoner? I Spania er nå temperaturen ideell. Passe varmt og med lite regn. En fin måned å utforske nye steder. Og en fin måned å gå lange spaserturer langs strendene eller i skogen. Spania er jo meget godt tilrettelagt for utflukter. Spennende utflukter er en del av en god livsstil. Mote er en del av begrepet livsstil og vi bringer «siste nytt». Vi bringer også mye stoff innen temaet helse; både nyheter fra Solgården, kommentarer fra den lokale Høyre-lederen om helse; men også bakgrunn om orientalsk medisin; samt ikke minst sunne innspill til din meny. Akkurat til jul skal man jo tenke tradisjon og nytelse; helsen blir til resten av året, ikke på julebordet eller julaften! Julen nærmer seg som sagt, og det er jo en ekstra vanskelig tid for dem som er helt nederst på rangstigen det finnes dessverre mange «nyfattige» i dagens krisetid i Spania. Magasinet Sett Utenfra tar i hver utgave opp et tiltak hvor våre lesere kan hjelpe til i et land hvor vi selv har det så godt. I denne utgaven ønsker CARIDAD, som holder til på Sandinaviskt Center, Gallerian i Torrevieja, å minne dere på at det går an å få god samvittighet til jul ved å gi et bidrag i disse julebordstider. Vi har nå over tid støttet mange gode tiltak og vi ser at det hjelper, og vi vet at mange lesere har et stort hjerte. Så ønsker vi våre lesere en fin førjulstid og en god jakt på julegaver og julemat og kos dere på julebordene. I neste utgave kommer vi tilbake med flere innspill når det gjelder spennende innkjøp så kanskje vil noen vente med å kjøpe de dyreste gavene til de har sett våre forslag? Vi har nemlig vært på tur til Madrid, og det skal dere få høre mye om neste gang. Under en liten appetitt-vekker; et bilde fra Madrid.

3 3 Mer enn 20 års erfaring med skandinaver Bruk autorisert megler -for sikkert kjøp Rekkehus over to etasjer + takterrasse m/utsikt til Middelhavet 1.etg: Stue, kjøkken, wc, utg. til have og terrasse som veder mot grøntareal og basseng. 2. etg: to soverom og bad, utg til terrasse og trapp til takterrasse. Ekstra gjesteværelse!! Kun B soverom Felles basseng Havutsikt! Rekkehus La Provenza - Torrevieja B-1754 Enebolig med basseng La Florida Kjedet enebolig Villa San José La Zenia Koselig bungalow La Florida Beliggende mot sør-vest God solrik beliggenhet 2 soverom i hovedetasjen + gjesterom på takerrassen. Garasje Basseng 400 m2 tomt Bolig over to etasjer + takterrasse Første etasje; romslig stue, amerikansk kjøkken og toalett Andre etg. 2 soverom (et med utg. terr.) & komplett bad Kort vei til butikker, kafeer og Zenia Boulevard meter til stranden Alt på en flate Bungalow (rekkehus) på hjørne. Beliggende i attraktivt område. Boligen består av stue, separat kjøkken, 2 soverom og bad. Hage foran & bak huset Takterrasse. Biloppstillingsplass Kun Kun Kun C-579 C-742 B-1756 Ring Robert i dag: e-post: robert@rosamh.com Kontor: calle Escorpio 4, La Florida, ORIHUELA COSTA

4 4 november Nº innhold Reise 10 Byvandringer i Altea 24 Peru 42 San Pedro Kultur&Viten Mote 5 Hår og negler 18 Moteshow 60 Mote i Madrid 14 Karl J.Bugge 48 Oliven 54 Luciadagen 58 Malekurs Mat 8 Ribbespørsmål 15 Julearrangement 56 Lutefisk 58 Lussekatter 59 Pinnekjøtt Helse 7 Kiwi 20 Solgården 34 Ayurvedisk medisin Arrangement 6 Arrangere selskap 18 Julemarked 40 Hva skjer i Torrevieja 50 Spansk norske dager 53 Sjømannskirken

5 5 Siste mote for hår og negler Av Mette Nikolaisen fra Beauty Palace I sommer har det vært mange effekter med pastellfarver, men nå mot vinteren kommer de sterke, intense farvene tilbake igjen. Som effekter eller hel-farve både i håret og på negler, det avhenger av hva man tør gjøre! Vintersolen her nede er sterk så det er viktig å beskytte håret! Shampo og balsam er viktig som beskyttelse mot solen og for å gi fukt fra det harde vannet. Et leavein produkt med solfaktor kan være lurt om om du er litt dristig med farven din. Og det er med håret som det er med huden, som de fleste er flinke til å ta vare på. Men vi glemmer ofte hendene! En god skrubb/ peeling en til to ganger i uken holder den tørre huden i sjakk og gjør hendene myke og fine. Og en god håndkrem på kvelde før du legger deg er smart. Som demonstrert i bildene er det større efekter som teller nå. Eller håndlagde striper. Foliene forsvinner mer og mer. Det trenger ikke være de mest ektreme farvene, det er fint med naturlige nyanser også! Det er selve teknikken og resulatatet den gir som er vesentlig. Det er også masse flotte enkle oppsett som kommer mere på moten. Og fletteteknikker ser vi bare mer og mer av:) EURO BUILDERS GROUP Vi kontrollerer utført arbeid hele tiden. 100% GARANTI Er du ikke fornøyd, gjør vi jobben om igjen. Total-leverandør innen bygg og anlegg Alt innen renovering Dette er bare noe av det vi tilbyr: Nybygg og ombygging Isolering og tetning Alt innen fliselegging inne og ute Svømmebasseng Alt innen maling inne og ute Rørlegger Elektriker Gulvvarme Aluminiumsarbeide Sikkerhet Alt innen metallarbeide. Kläder för fritid Skandinavisk-talende ring Tel Engelsk og spansk Tel eller eurobuildersgroup@gmail.com Calle Caballero De Rodas 187 A6 Torrevieja info@bordados-tradingpost.com Bordados TP C Magallanes 22 A ES Torre de la Horadada

6 6 november Nº Slik arrangerer du selskap Av Randi Veines fra Selskapsplanleggeren Bryllup er noe man ikke arrangerer så ofte, men alle har noen gang ønske om og mulighet til å arrangere et stort selskap med mange gjester, det være seg bryllup, bursdag eller en annen festlig anledning. For at festen skal bli en suksess kan det være lurt å begynne planleggingen i god tid. Her finner du noen gode tips og råd om hvordan du kan forberede deg. Sett en selskapsdato Bestem en dato for selskapet du skal arrangere. Bestem også om det skal være en avslappet eller en mer formell ramme rundt arrangementet. Om selskapet skal holdes i Spania er det kanskje mange tilreisende gjester, og da kan det være lurt å sjekke billettpriser hos de forskjellige flyselskapene. Utenom høysesong kan man ofte få en bedre pris både på hoteller og restauranter, og man er gjerne ikke like tidlig ute med reservasjoner som i Norge. Her kan det meste ordnes i løpet av noen uker, i hvert fall om man har de riktige kontaktene. Plassvurdering og lokaliteter Gjør en plassvurdering. Om du skal ha selskapet hjemme, så må du finne ut hvor mange du har plass til. Husk at du også kan ta hagen til hjelp om sesongen og været tillater det. Her i Spania har vi ofte mulighet til å være ute, men det er viktig å ha et alternativ i tilfelle værgudene ikke spiller helt på lag. Det er mulig å leie stoler, bord og dekketøy. Da slipper du å bli stående med oppvasken - den forsvinner ut porten sammen med de siste gjestene. Om du velger å ha selskapet på restaurant i Spania er som regel leie av lokalet inkludert i kuvertprisen. Hjemme i Norge har man gjerne familie og naboer som stiller opp med servering, kakebaking osv., men det er ikke like aktuelt i Spania, så det kan være greit å tenke på det i forbindelse med planleggingen.

7 Drikkevarer Velg drikkevarer som passer til menyen. Det er også viktig at du kjøper inn alkoholfrie alternativer. Har du selskapet hjemme med cateringselskap kan disse komme med gode råd, og eventuelt ta med drikkevarer også. Bordkart Ved å lage bordkart kan du bidra til å få i gang de gode samtalene. Om det er flere av gjestene som er ukjent for hverandre, kan du gjerne skrive inn litt informasjon om gjestene i bordkartet. I Spania bruker vi ofte mange småbord i stedet for langbord eller U, her er det smak og behag (og plass) som bestemmer. Dagen før dagen Rydd og vask huset dagen før, slik at du får frigitt tid til maten på festdagen. Sett drikkevarene kjølig, og temperer vinene riktig. Skal du servere drinker etter maten, så sørg for å ha nok isbiter i fryseren. Sørg for at oppvaskmaskinen er tom. Selv om du har catering vil det gjerne bli litt oppvask av for eksempel glass og snacksskåler. Gjestene ankommer Server en velkomstdrink, gjerne med en liten appetittvekker å hygge seg med. Om du fryser ned druer og jordbær kan dette blir dekorative isbiter i velkomstdrinken. Sangria og cava er et populært alternativ, husk å ha rikelig med isbiter. Isbiter kjøper man i store poser på bensinstasjonen, det anbefales ikke å bruke kranvann til å fryse isbiter. I en senere utgave vil vi komme med flere tips når det gjelder selskaper, restauranter og ikke minst muligheten for å få en kokk hjem som ordner med alt fra velkomstdrinker og pynting av bord til grilling og opprydding. KIWI TIL GLEDE OG NYTTE Kiwi kommer opprinnelig fra Kina. Vi tenker ofte på den som en frukt, men det er faktisk et bær sånn rent botanisk sett. Kiwi dyrkes flere steder i verden i dag, men navnet har sin opprinnelse fra New Zealand og er oppkalt etter landets nasjonalfugl. Smaken kan minne om stikkelsbær, frisk og syrlig. Den finnes i flere varianter, både med gult og grønt fruktkjøtt. Det brune hårete skallet kan faktisk spises dersom du skrubber det! Kjernene inni er også spiselige. Kiwien har blitt svært populær på grunn av en ekstremt god holdbarhet. Den kan høstes før den er moden og vil modnes under transport eller lagring. Skallet inneholder mange sterke antioksidanter, såkalte flavonoider som beskytter kroppens celler. Det sies at en Kiwi om dagen skal være nok til å beskytte kroppen mot frie radikaler. Den er også svært rik på kalium og magn e s i u m, s t o f f e r s o m e r viktige for k r o p p e n s væskebalanse og for transport av nervesignaler rundt i kroppen. I tillegg kan den hjelpe på søvnproblemer. Den inneholder serotonin som er viktig for søvn. Det pågår forskning omkring dette enkelte steder i Asia. 7 baibaz - Fotolia.com

8 8 november Nº De 10 mest stilte ribbespørsmålene At store deler av folket har prestasjonsangst for ribbestekinga er det ingen tvil om. Her er de ti mest stilte spørsmålene. Og selvfølgelig svarene! 1. Har fått ansvar for å steke ribbe for første gang, har prestasjonsangst, hjelp! Svar: Følg oppskriften. Ikke kjøp for mager ribbe, lettere å få sprø svor med litt fetere ribbe. Damp gjerne litt lenger. Ikke glem å bruke tallerken under. 2. Kan jeg steke ribben på forhånd? Hva med svoren da? Hvordan varme opp ferdig stekt ribbe? Svar: Ja, det går helt fint, stek den ferdig, som du hadde gjort på julaften. Må få sprø svor, ellers blir den ikke sprø ved oppvarming. Avkjøles på benken, ikke dekk til før den er avkjølt. Skjæres opp kald i serveringsstykker og varmes sammen med medisterkaker og pølser ca 30 min. på 200 grader. 3. Hvordan få til både kirke og ribbe på julaften? Svar: Stek ribben ferdig dagen før, eller tidlig om morgenen. Ha ferdigskrelte poteter, gjør klart alt tilbehør til oppvarming. Dekk bordet dagen før. Gjør alt klart i langpannen (se over). Når du kommer fra kirken setter du langpannen i ovnen, setter over potetene, varmer tilbehøret. 4. Skal feire jul på vår hytte. Sprø svor i gassovn? Svar: Gassovn skal fungere bra. Den har ikke grill, og den må settes litt høyt i ovnen mot slutten av steketiden. Skru opp tempen og ha døren litt på gløtt (treslev i dørsprekken). Er du i tvil stek ribben hjemme og varm den i ovnen (som over). 5. Kan jeg fryse ferdig ribbe, og få sprø svor? Hva er holdbarheten på ribbe i fryseren? Har ribbe fra i fjor jul I fryseren, er den ok? Svar: Det er vanskelig å få sprø svor etter at den er frossen. Mister lett konsistensen og blir litt gummiaktig. Velg heller å steke ribben 1-3 dager i forveien, og oppbevbar den i kjøleskap. Rå ribbe har relativt kort holdbarhet i fryseren. Anbefalt ca. 3 mnd. Maks 6 mnd (fettet harskner lett, men det er ikke farlig, smaker bare ikke så godt). Ribbe fra i fjor er ikke julemat! Den skulle du ha spist opp i sommer (på grillen)! Du kan lage en romjulsspareribs av den. Skjær av svor og spekklag og pensle den med en god spareribssaus med litt julekrydder. Godt som juletapas. 6. Hvor mye ribbe trenger jeg til xx personer? Svar: Hvor mange voksne? Skal du ha kald ribbe til julefrokost? Generelt beregn ca 500 g pr. pers, da er det nok til julefrokosten også. 7. Hvis jeg dobler oppskriften, dobles steketiden? Hva er steketiden pr. kg ribbe? Svar: Nei! Samme steketid. Det er tykkelsen og ikke antall kilo som bestemmer steketiden. Dessuten må ribbe uansett steke over 2 timer til sammen for at kjøttet skal bli mørt, og slippe bena. 8. Kan jeg steke medisterkaker og pølser sammen med ribben? Svar: Du kan varme opp medisterkaker og steke pølsebiter sammen med ribben de siste minuttene av steketiden. 9. Hvor lang holdbarhet er det på tint ribbe? Svar: Hvis du salter og peprer den så fort den er tint er holdbarheten på ca. 3-5 dager. Rå tint ribbe har kun holdbarhet i 1-2 dager. 10. Har kjøpt fersk ribbe, og det er 7 dager til julaften. Må jeg fryse den? Svar: Tvilstilfelle... Hvor lenge har den ligget i butikk? Har du skikkelig kaldt kjøleskap? 2-3 grader? La den ligge i kjøleskapet i 3 dager. Gni den inn med salt og pepper 3-4 dager før, og pakk den i matpapir. Ikke plast eller folie. Ikke 100 % sikkert! Hvis du ønsker 100 % sikkerhet putt den i fryseren, ta den ut ca. 4 dager før. Tines 1 døgn og saltes og pepres. Ligge i kald kjøleskap maks 3 grader. Skal du kjøpe ribbe en uke eller mer før den skal brukes kan du like gjerne kjøpe frossen ribbe. Industrifrysing er bedre enn hjemmefrysing. (Mer effektiv frysing = bedre resultat). amenic181 - Fotolia.com

9 9 Øyeleger C/ Pedro Lorca, 41 esq. Apolo, Torrevieja Tlf Øyeleger du kan stole på FORBEDRE SYNET ØYESYKDOMMER SYKDOM PÅ ØYELOKKENE ØYESKADER ANDRE SYKDOMMER Avda Antonio Quesada 59 L.3 Centro Comercial Euromarina Urb. Dña Pepa, Rojales (Alicante) Tlf

10 10 Heading Saint James Cathedral av Compostela, i Galicia Åge Folkestad november Nº 11 - Side Ingress Arrangerer byvandringer i Altea Brødtekst Av: Inger Kristin Wessel I 2001 startet Åge Folkestad byvandringer i Altea. På grunnlag av disse utgav han ti år senere boken Altea i mitt hjerte. For Åge Folkestad har satt seg grundig inn i byens rike historie. I Altea er han mest kjent som innehaveren av restauranten Casa Vital. Det er herfra byvandringene starter og slutter. For Casa Vital har sitt tilholdssted ved hovedbastionen Glorieta del Maño hvor en gang lokalbefolkningen beskyttet seg mot den mauriske invasjonen. Herfra har man en fenomenal utsikt fra Calpe i nord til Benidorm i syd. Og mot havn og by. Åge selv peker, gestikulerer og snakker i et hurtig tempo. Han fremstår som et levende F.C.G. - Fotolia.com tupatu76- Fotolia.com leksikon når han ramser opp navn på ulike herredømmer, baroner, grever og konger. Journalisten gir opp skrivingen ettersom pennen går saktere enn arrangørens snakketøy. For det er ingen tvil om at mannen har satt seg grundig inn i historien til den lille fiskerlandsbyen og at han har en imponerende hukommelse. Byen oppkalt etter plante Planten Malvavisco Altea, bedre kjent som legestokkrose, er opphavet til byen. -Dette er en plante man finner ved elver og brakkvann. Her finner man den ved Rio Algar, forteller Åge og sier de er mange i Altea som ikke kjenner til at denne planten har gitt navn til byen. Det engelske navnet er mash mallow. Det er et oppkok av planten sammen med sukker som lager det mer kjente godteriet mashmallow. Planten er også kjent for sin slimløsende virkning, forteller han. Åge Folkestad har han en dramatisk fortellerevne som fenger publikum fra første sekund. Han gestikulerer, snakker og kommer med morsomme anekdoter som får en til å le. I tidligere tider og før han bestemte seg for å dra fra Norge, var nemlig Åge Folkestad lærer ved Steinerskolen i Bergen. Fortellingen står sentralt i Steinerskolepedagogikken, Før du legger ut på noe en tur han gjennom vet å beherske Spania, er det også overfor flere anbefalinger et voksent som publikum. bør følges dersom du ikke er turvant og velger turer i ukjent terreng. Bruk Tidlig egnede klær interesse (tilpasset for årstiden), historie for eksempel Åges et par interesser gode vanntette for historie fjellstøvler startet eller allerde joggesko. i guttedagene En lett regnjakke hjemme og litt i Ålesund. ekstra klær (spesielt om vinteren), Som gutt ta med var nødvendige jeg med utstyr Harald i en Grytten ryggsekk: på byvandringene vannflaske, solkrem, i Ålesund. solbriller, Både et kompass, han og en historiene lommelykt, gjorde førstehjelpsutstyr et stort inntrykk (speielt på meg. gnagsårplaster), Det var der min noe å interesse sitte på og for et historie kart over startet, området forteller (hvis du ikke har smarttelefon). Du bør unngå å gå på han og legger til: den varmeste tiden av dagen. Ta med litt energirik Da jeg kom til Altea, spurte jeg naboene mat og rikelig med vann og stopp når det er nødvendig. mine om byens historie. Jeg gikk på biblioteket og leste meg frem. I samarbeid med Reumasol startet jeg byvandringene. Disse ble etterhvert så populære at jeg startet hver torsdag klokken Disse er åpne for alle som ønsker det. Middelalderbyen Spania har hele 14 nasjonalparker, mange naturparker, står naturreservater foran hovedbastionen og historiske Casa ruter, Vital Ver- og Åge det densarvbyer lyttende (se publikumet egen artikkel mens i tidligere han forteller utgave), at baronen fiskerbyer av eller Palafox middelalderbyer i 1604 gav ordre å utforske. om å bygge tre På våre festningsbyer nettsider kan langs du også kysten, gjøre hvorav online den booking ene var for overnatting, Altea. Dermed her flyttet kan du han finne landsbyen pittoreske fra hus Altea og la kan Vella tilbringe kirkeplassen. natten i vakre Landsbyen omgivelser. stod Tenk ferdig å høre i naturens På denne egne lyder, høyden beundre ble fosser det bygget og vulkaner, en dobbel nyte ringmur soloppgangen som var fra en 1,5 fjelltopp, meter tykk. oppdage Innefor skjønnheten i både fauna og flora i et land fylt av kon- der igjen ble det bygget nok en mur med tilsvarende traster. tykkelse. Inn til landsbyen var det to innganger. Portal GOD TUR! Vell går fra Calle Mayor til kirkeplassen og eksisterer ennå, men uten tykke dører. Skolens postadresse: Riu Guadiana 14, Urb. El Oasis, Alfaz del Pi SPANIA Telefon: (00 34) Telefax: (00 34) epost: costablancaskole@ costablancaskole.com

11 DANISHDESIGN furniture & accesoires for home and garden 11 MADRAS TILBUD DU FÅR 20 % RABAT PÅ JENSEN DIPLOMAT OG EKENS ELEGANCE I HELE NOVEMBER Danish Design Torrevieja Polígono Industrial Casa Grande.Calle Acacio Rebagliato Pamies Torrevieja, Alicante Tel: info@danishdesign.es Web: Danish Design Albir Avenida de Albir Nº 161, Local 2. Ovenfor LIDL Alfaz Del Pi (Albir) Tel: albir@danishdesign.es Web:

12 12 november Nº Livet innenfor murene Utenfor Portal Vell var det vakthold og porten ble stengt hver kveld. Den som ikke hadde kommet seg inn i tide, måtte finne et annet sted for natten. Det var utrygt å holde portalen åpen. Maurerne seilte opp Rio Algar og stormet byen fra siden mot nordøst fordi vaktene var mer opptatt med å speide ut over Middelhavet ved bastionene. Landsbyen bestod av 37 familier. Disse hadde en liten jordlapp hver på El Campo hvor de kunne dyrke grønnsaker og frukt. De hadde også husdyr som geiter og høner, forteller han mens han peker på husene: Det var klasseskille. De rike hadde en flott dobbeltdør hvor de kunne ri rett inn i foajèen med hesten. En ny dobbelt dør førte inn til hovedstuen. De fattige hadde bare råd til en enkelt dør. Hos disse ble eselet plassert i en kjeller. Man utnyttet varmen fra husdyrene ved åpen løsning oppover. Husene her er slik de opprinnelig var. De fleste hadde to etasjer, men noen hadde tre. Den tredje var forbeholdt duene, som var datidens postbud. Brevet ble pakket inn i en liten beholder og sendt med duene. Gitterene foran vinduene var ment som beskyttelse mot maurerne dersom disse skulle kunne ta seg inn i landsbyen. Åge peker ned på de nydelige steinene som er lagt i mønster i hovedgaten og forteller at denne tidligere bestod av jord. Urestaurert portal Den andre portalen, Portal Nou, var fiskernes portal. Her skulle fiskerne få lettere adkomst inn til byen. Denne er ikke vedlikeholdt fordi kommunen ikke har vært seg sitt ansvar bevisst, mener Åge. I 2001 begynte Portal Nou å rase ned. Eieren av huset, som delvis var over portalen og ved siden av, så seg nødt til å rive deler av huset og portalen for å reparere huset sitt. Eieren som nå er død, hadde en langvarig konflikt med kommunen. Senere har Åge Folkestad tatt kontakt med kommunen for å påkeke den kulturhistoriske verdien av en restaurering. Kirken og plassen Ved inngangen til Calle Mayor kan man lese et dikt av Francisco Martínes Orozco fra 1961 med ordlyden Turist, du som er så nysgjerrig og går Hej och välkommen till oss! Vi finns här för er skandinaver måndag-fredag 9-14 Anki som är Svensk undersköterska och apotekstekniker, började hos oss i September. Hon är en erfaren undersköterska från vårdcentral och sjukvård samt de senaste 10 åren inom apoteket i Sverige. Mirja som är Finsk har jobbat hos oss i 5 år och pratar förutom finska svenska spanska även tyska och franska. Förutom Läkemedel, naturläkemedel och homeopatiska mediciner så utför vi blodprover: Kolesterol Glukos Gikt INR (PK), Blodtryck samt vikt, hår och hudvård. Uthyrning och försäljning av permobiler, rullstolar och rullatorer. Vid bokning av tid finns även medicinsk fotvård samt dietist. AVENIDA GREGORIO MARAÑON Nº50, (TORREVIEJA), Välkommna till ert skandinaviska apotek i Torrevieja! rundt på planeten vår, stopp opp og gå opp på denne plassen som er diademet her i Altea. Og fra balkongen og fra grensen til sletten ser du Edens hage som ligger i nærheten av Sierra Bernia. Og du tror at du ser himmelen, en liten del her nede på jorden. Kanskje blir du sliten av å gå opp, men det er absolutt verdt det Som diktet sier, det er absolutt verdt å gå opp! Og blir du med på byvandring, får du både historien om kirken og en innføring i dens ulike stilarter med på kjøpet! Med normal god kondisjon er det ingen sak å forsere gaten opp til kirkeplassen. Følget går etter Åge og opp foran den grønne døren inn til kirken med sine glasserte kupler i blått og hvitt. Kirkeplassen byens sentrum Denne plassen var sentrum i det gamle Altea. Da barnon Don Jaime av Palafox og greven av Ariza gav bybrevet til Altea i 1617, tar de med at byen bør ha en kirke. Sannsynligvis stod denne ferdig i Dette antas på grunnlag av at nedtegnelser av de første bryllup, barnedåp og begravelser. Imildertid begynte den å rase sammen i 1800-årene. I 1901 begynte restaureringen. Dette skjedde ved hjelp av donasjoner og byggematerialer gitt som gaver. Men misunnelse oppstod mellom innbyggerne og dem som kom utenfra for å arbeide med byggearbeidet. Det ble derfor bestemt at alle hjelpearbeiderne skulle komme fra landsbyene. Åge peker, sier henvendt til forsamlingen og peker til høyre for kirken: Her ser dere det flotte kirketårnet. Men se til venstre og dere ser at noe mangler. Det var nemlig tegnet inn et nytt kirketårn, men det manglet penger til flere byggesteiner. Derfor ble den aldri ferdig bygget. På 1980-tallet ødela en stor orkan deler av kirketaket og kuppelen. Og året etter ødela et jordskjelv enda mer. Dermed ble det startet en ny innsamlingsaksjon. Fra før var kirken hvit inni, men nå ble den også dekorert. Blant annet ble alt som glitret belagt med ekte bladgull. I tillegg består kirken av ulike stilarter som viser mangfoldet i kulturen. Kirke med ulike stilarter Åge peker mot søyler som har form som et gresk-romersk tempel. Videre går blikket mot taket med sin form som moské. Ser man mot hovedalteret, har man det kristne innslaget med Maria og Jesusbarnet og nattverden. Sidene har en barokk stil. Det samme har den geometriske rosen i vinduet over kirkedøren. Langs søylegangene har jugendstilen fått innpass. Tempeltaket brytes med en buegang i renessansestil og med to små engler og et gyllent beger over seg. Teorier går ut på at dette er den hellige Gral. Fra kirkerommet går gruppen videre inn i kapellet hvor Jesus ligger i en gullbelagt sarkofag. Denne ble kjøpt inn ved hjelp av enda en innsamlingsaksjon i 1980-årene. Den gang kostet den circa Euro! Denne bæres ut en gang i året og på langfredag i forbindelse med prosesjonen. Her i kapellet står også skriftestolene.

13 13 Moros y cristianos Utenfor er det satt opp en fiktiv borg- om få dager skal den årlige moros y cristianos-feiringen utspille seg her og med brask og bram. Da bæres også de kristne gjenstander og figurer ut av kirken. Den mauriske invasjonen skulle sette sitt preg på den iberiske halvøya gjennom 800 år både når det gjaldt økonomi, kultur og politikk. Araberne var også dyktige jordbrukere og anla mange av terassene som eksisterer den dag i dag. Disse terassene skulle hindre jordsmonnet i å renne vekk under de verste regnskyllene. Arbarnes invasjon var en blomstringstid i denne perioden. De videreutviklet byer som Granada, Sevilla og Còrdoba. Sameksistens Da Kong Jaime I av Aragon erobret Valencia i 1238 med sine mauerere, kristne og 2000 jøder, oppfordret han til en sameksistens i fred og fordragelighet. Maurere og kristne levde sammen i fred og fordragelighet frem til Da giftet kong Ferdinand II av Aragon seg med dronning Isabella I av Castilla slik at det oppstod et dobbelt monarki. De startet med å kaste ut araberne. Det ble sendt ut en bullentin over hele Spania hvor det sto at araberne hadde valget mellom å underkaste seg kristendommen eller forlate landområdene. Slik ble det en masseflukt til Nord-Afrika. Kong Ferdinand brukte den spanske inkvisasjonen bevisst og forfulgte maurere og jøder. Mange ble torturert og drept. Dette innebar også en krise for Spania siden mange arabere og jøder satt med ekspertise innen handel og jordbruk, forteller Åge. Under byvandringen ser vi Alteas flotteste hus, Casa Cervante og med avstøpning av forfatteren Miguel Cervantes. Huset tilhørte den spanske dikteren Fransisco Martìnez, som var en stor beundrer av Cervantes. Det var også Martìnez som oversatte Don Quijote til valenciansk. Fortsettelsen av gaten huset ligger i, ender i den siste bastionen som omkranser byen. Turen avslutter ved Casa Vital, hvor Åge forteller om sitt eget hus: Det hadde seg slik at jeg om min kjæreste under et besøk i Altea oppdaget at dette huset var til salgs. Huset var skjevt og falleferdig. Men vi kjøpte det og pusset det opp. Jeg hadde min bestemors ord i hodet om at jeg aldri skulle gi opp. Fra den dagen begynte eventyret. Det har vært som i eventyret om Espen Askeladden med sine prøvelser og sine hjelpere. Med boken og byvadringene vil jeg dele historien om byen i mitt hjerte, avslutter Åge foran den brede døren inn til restauranten som har blitt så populær. Og på toppen bor han selv med utsikt over by og hav og bastionen nedenfor. Äger du semesterbostad i Spanien? Är du fast boende eller arbetar här? Då behöver du kanske ett välrenommert pålitligt företag med väl inarbetade myndighetskontakter för alla frågor och åtaganden som är relaterade till boendet i Spanien. Kontakta oss för närmare information utan förpliktelser. Paketpris för skatterepresentation för icke residenta såväl som för residenta Med fast årlig avgift. Representation och rådgivning vid köp och försäljning av fast egendom. Rådgivning för egna firmor och bolag. Testamenten. Arvsskiften. Fullmakter. Myndighetskontrakter m. Välkommen! Centro Comercial Torremarina. Bloque A1, local 1 c/diana esq. c/triton Torrevieja. Din hjälpande hand i Spanien STATTIN & PARTNERS Tel: fax info@stattinpartners.com

14 14 november Nº Karl J. Bugge i Costa Blanca Høyre: Dette er min by i Spania Torre de la Horadada helt sør i Comunidad Valenciana er vår by! Torre ligger i kommunen Pilar de la Horadada som byr på opp opplevelse fra sjø til fje ll forteller Karl J Bugge i Costa Blanca Høyre. Vi har bodd her siden 2000, og kan ikke tenke oss noe annet! Men den lokale Høyre-lederen er naturligvis flink til å flette inn litt Høyre-stoff selv når vi snakker om den lokale hjembyen: «Skriv at det rød-grønne regjeringen prøvde å stikke kjepper i hjulene for gode helsetiltak her nede, som Reuma Sol. De innførte en ordning som i praksis innebar at pasientene måtte forskuddsbetale kroner for behandling. Så tar det gjerne seks måneder å få refusjon. Minstepensjonister har ikke råd til dette mange reiste hjem uten behandling da de oppdaget hvordan det var.» «Vi kan ikke ha det slik. Costa Blanca Høyre kjører saken frem det er viktig å få en løsning! Vi har hatt besøk av Tone Wilhelmsen Trøen, som er Høyres fraksjonsleder i Stortingets Helse- og omsorgskomite. Hun ble med til Reuma Sol, og var imponert. Vi følger opp denne saken til den er løst.» Av egen erfaring mener han det er viktig å aktivisere seg når man flytter til Costa Blanca. Godt vær gjør også at det er enklere å komme seg ut og i bevegelse, reklamerer han. Og Torre har noe av det aller beste været i Spania det regner enda mindre enn lenger nord. «Vi lager stort sett mat hjemme, men går gjerne ut for å bevege oss litt». Nærmeste vannhull er da hos Juan rett rundt hjørnet. Juan er ikke som andre drivere av utesteder, mener Karl, Juan er egentlig en rolig og lun person, ikke litt utagerende og ekshibisjonistisk. Vi har blitt veldig gode venner over så mange år.» Går Karl litt lenger, er han nede på stranden og strandbaren «El Pirata» - «Sjørøveren». Her blir det konsumert mye is om sommeren, når alle barnebarna kommer ned og også her er Karl svært kjent med personalet. Når det er tid for litt mer ro i sinnet, vandrer Karl med frue nedover stranden mot San Pedro. Det tar en time å komme inn i naboregionen Murcia på apostlenes hester om man da ikke stopper ved et av de mange vannhullene underveis. Skjønt for kropp og sjel når solen varmer sånn passe, mener Karl. Et av barnebarna på ni år bor fem-seks uker hver sommer hos besteforeldrene. Da går han på fotballskole oppe i Pilar de la Horadada, kommunesenteret. Her er det et enormt sportsanlegg alt fra svømming, et stort antall tennisbaner, squash-bane, håndballbane; friidrett og altså fotballbaner. Det er alltid fullt av barn og ungdom kommunen har tydeligvis lykkes i å få de unge bort fra datamaskinen, i alle fall innimellom. Barnebarnet spiller sommeren igjennom med nesten bare spanske kamerater barn lærer fort! Torre har sin egen plaza; her yrer det av liv om sommeren, men det er roligere om vinteren. Da er den flotte pilegrimsveien som er laget opp til Pilar de la Horadada fin å ha. Jada, gangveien er en del av pilegrimsveiene og fører Karl opp til kirkeplassen i Pilar; et flott sted å være! Der oppe finnes også Caritas, den katolske hjelpeorganisasjonen, hvor Karl avser ulike småting for å hjelpe de svakeste. Karl liker seg også oppe på fjellet i Pilar. Rebate er et nå fraflyttet sted hvor det før bodde flere hundre mennesker og hvor det er et flott restaurantanlegg i kombinasjon med en flott gammel kirke. Dette er favorittutflukten i familien. Når Karl med frue skal nyte noe ekstra, kjører de videre oppover i innlandet, til de varme kildene i Fortuna. Det er en nytelse, mener Karl; de som ikke har prøvd, bør absolutt gjøre det! Spania og helse? Man blir frisk av å være i Spania, mener Karl. WHO Verdens Helseorganisasjon bekrefter jo at dette er den mest

15 15 Palmen i Albir arrangerer jul for første gang Av: Inger-Kristin Wessel Selv om man er alene, behøver ikke julen i området rundt Albir bli ensomt. Restaurant Palmen feirer for andre år på rad jul med ribbe og tilbehør. Innehaverne Karen Medlycott og Jon Arne Hestnes driver restauranten Palmen. Etter at de flyttet fra strandpromendaden i Albir til en sentral sidegate i sentrum, har de fått større plass innendørs. De har nå kapasitet til å ta imot 40 gjester, sier Karen. Scandinavian Home cooking har tidligere feiret julaften, men spørsmålet om dette kommer litt bardus på innehaver Anki Samuelsson. Hun sier at hun ennå ikke har lagt planer for kommende jul. De siste årene har imidlertid restauranten sentralt beliggende i Albir arrangert jul for nordmenn i området. På Mendoza supermarked kan man få kjøpt svineribbe og tilbehør for dem som vil lage julematen hjemme. Denne forretningen har et godt assortement når det gjelder norsk mat. Karen Medlycott sier at Palmen har plass til 40 gjester jualften. SKANDINAVISK HÅR OG SKJØNNHETS SALONG Vi tilbyr alt innen frisør og brudepynting. negledesign og fotpleie. Gjennom hele november og desember har vi satt sammen pakketilbud slik at dere som kunder kan få prøve ut våre tjenester og produkter! 1. Farve av vipper og bryn + forming 20 Kur m/masasje og føn 2. Farve av vipper og bryn + forming 35 Manikyr vask og føn 3. Manikyr og pedikyr 45 Vask og føn Velkommen inn til en rolig og behagelig atmosfære :) Ring Mette på Tel Mob Vi ligger i samme bygg som Swedent ÅPNINGSTIDER: MANDAG-TORSDAG 9-18, FREDAG 9-16, LØRDAG 9-15 c/avda Diamante 5 La Zenia Alta Orihuela Costa Åpningstider: Mandag - Fredag Lørdag

16 16 november Nº helsebringende regionen i verden å oppholde seg i. Karl ser det også på eldre slektninger som kommer på besøk; hvordan de livner opp. Mangel på D-vitaminer er jo et helseproblem i Norge, forteller han; og D-vitaminer får man av solen! «Enda en solrik dag,» er det første han tenker når han ser ut vinduet om morgenen. «Skal du først stoppe et sted på vei til himmelen, gjør det her i Torre», reklamerer Bugge. Det virker kanskje heller som om han alt er i himmelen eller for å si det med den gamle slageren: «Heaven is a place on earth». Han har bodd i Torre siden 2000, og familien hjemme vil ikke at de flytter tilbake; Torre er blitt et samlingspunkt. Og et utgangspunkt for arbeidet i Høyre. Dette er et givende arbeide; men av og til er det motbør også. De prøvde tå etablere en egen avdeling i nord, men Bugge beklager den apatien som gjør at mange ikke vil være aktive. Så det gikk ikke. Bugge påpeker at man i Høyre kan få gjort noe med det viktige saker slik som Reuma Sol. Dessuten hjelper foreningen sine egne medlemmer når det er behov. I Norge er det «overbyråkratisering» når det gjelder dokumentasjon vedrørende pensjoner; og de ulike systemene kommuniserer ikke med hverandre. Du må på ulike kontorer her nede for å bevise at du lever, betaler skatt her, etc. Alt dette kan være vanskelig å håndtere sent i livet; men da kan man få hjelp, forteller han. Dette bare som et eksempel. Han ser frem til Costa Blanca Høyres 5-årsjubileum da kommer Parlamentarisk Leder Trond Helland ned. Det er aldri problem med å be toppfolk hit ned, forteller han. Internt i Høyre har man nå innrettet seg med en ordning med «støttemedlemskap». Dette innebærer at medlemmene ikke mister stemmeretten i sin lokalforening i Norge selv om de er aktive på Costa Blanca og ikke minst betyr det mere penger til Costa Blanca Høyre. Hvorfor er Bugge så aktiv med norsk politikk etter 14 år her nede? For det første er det faktisk lokalpolitikk her nede også; f eks Solgården eller Reuma Sol og lokale norske skoler. Dessuten bryr vi oss om barn og barnebarns muligheter i Norge en sterk skole og et godt samfunn. Det er også slik at man setter større pris på Norge når man ser det utenfra. Der hjemme henger man seg lettere opp i alt det som ikke er perfekt. Bugge er altså opptatt av hvordan Norge forvaltes. Ikke uten grunn; med 30 år i oljebransjen herav 18 år som plattformsjef på Ekofisk for Phillips Petroleum Co. Norway «har jeg bidratt til velstand og Oljefond vel så mye som noen annen» - som han sier og derfor «hever jeg min pensjon med verdens beste samvittighet». Mener Karl J Bugge. Han begynte i Nordsjøen i 1973, og etter å ha vært plattformsjef, var han QA-ingeniør på land med offshore- og contractorselskaper som arbeidsområde. Nå hevder han han at han har havnet på det sted på jord som ligner mest på Himmelen. TAXI PILAR DE LA HORADADA Mil Palmeras Torre Horadada Pinar Campoamor Pilar Horadada Nyt oppholdet på kysten bruk taxi og kom deg rundt Også henting og bringing til flyplass Tar kredittkort RESERVER PR EPOST: justotaxi6@gmail.com tlf

17 Din Bolig i Spania STRANDEN TORREVIEJA Ref: AP Unik mulighet til frontal havutsikt. Strandleilighet i sentrum ved playa del Cura med 4 soverom, 2 bad, bfl 122m 2, bod, garasje, portner og fantastisk utsikt over Middelhavet. Pris: * SENTRUM TORREVIEJA Ref:AP soveroms sentrumsleilighet på 105m 2. Sørvendt og solrik i attraktiv blokk. Selges med møbler og garasje inkludert i prisen. Pris: * PARAJE NATURAL Ref: B-Z566 - Solrikt oppdatert Cuatro-hus med 3 soverom, 2 bad, stue/spisestue, kjøkken, takterrasse og flislagt hage. Bilpark på tomten og flytt-rett-inn standard. Pris: * LOS ALTOS Ref: B-Z539 - Hjørnebolig med 2 soverom foran basseng. Oppdatert, koselig bolig med ettermiddagssol og privat takterarsse. Pris: * (seriøse bud vurderes) LA ZENIA Ref: AP Formidabel beliggenhet. 4 soverom, 3 bad, sydvendt romslig leilighet i 3 etg med stor terrasse, nydelig utsikt, ved stranden og med alt du trenger i nærområdet. BØR SEES! Pris * LOS ALTOS Ref: B-Z568 - Flott solrik 2 soveroms bungalow på bakkeplan med stor hjørnetomt i lukket privat boligkompleks. Pris: * DREAM HILLS II Ref: B-Z560-3 soveroms hjørne i firemannsbolig, bygget i 2007, velutstyrt sydvendt og opppdatert. Pris kun * EL LIMONAR Ref: B-Z505 - To solretninger, beliggende foran basseng nyoppusset rekkehus med 2 soverom, 2 bad og gode terrasser. SE PRISEN: * Urb. Mirador de los Altos 205, Londres 8, inngang C/Panticosa, Orihuela Costa (Alicante) info@dinbolig.com tlf: / Åpningstider: man.-tor. 09:00-17:00 - fred. 09:00-15:00 Lundquist&Nielsen S.L Cif: B Har: Merkantil kontraktforsikring, AEGAI/Lloyds London grense Sivil ansvarsforsikring dekker opp til Dokumenttap AEGAI/Lloyds London grense Juridisk Forsikring opp til HMS kontrakter og sikring etter gjeldene lovverk i Spania Er: Innskrevet og klarert iflg LOPD, i personvernregisteret Innskrevet i registeret over juridiske takseringskyndige. (Registro de peritos judiciales) *Merk: Alle priser er ex skjøteomk., dok. avg., register, notarius og 10% ITP på brukte boliger og 10% Mva på nye boliger. Totale omk. kommer på ca 13-14%

18 SYNG Heading OG DANS MED OSS. 18 Side 39 november Nº Ingress Du kommer vel til JULEMARKEDET? Gjør et varp! Møte en kjenning! Støtt Sjømannskirkens lokale arbeid! Den Norske Sjømannskirken Albir Fredag 14. november Lørdag 15. november Kl til begge dager Brødtekst Du vil finne de lekreste håndarbeider og de flotteste julegaver. Du kan kjøpe lodd og du kan vinne på årer. God mat Syng og dans med oss. er å få kjøpt flere steder og det er liv og røre hele dagen, både for barn og voksne og godt voksne. Kommer du? 14. november og 4.desember kl Åpnes av Norges Ambassadør -avsluttes av trekning i Hovedlotteriet! Restaurante Julemarked Fu (Los krever Arcos) en sterk åpning Avd. og Baleares 34 i år er det selveste Norges ambassadør Hot Ice spiller til dans Påmelding tlf: , , til Spania, Johan Vibe som skal åpne Julemarkedet fredag. Lørdag ettermiddag, kl trekkes det store Hovedlotteriet. Og mellom de to punktene skal det skje mye fint. (Husk Lørdagsgrøten fra klokken 12.00!) Glad i mote? Ja da er dette noe for dere. Moteshow på og rekke og rad Looking Good Boutique Fredag 14 november LADY FASHION SHOW kl Fredag 5. desember CHRISTMAS PARTY SHOW - kl Adresse: Avenida Villamartin, 18 Centro Comercial Zenia Golf ved rundkjøringen på Orihuela Costa, Alicante Tel MODA LA FINCA Moteshow lørdag 15. november 15. kl til på terrassen foran butikken i Algorfa. Det serveres gratis kaffe og kake, musserende vin med appelsin-juice, vann eller bare appelsinjuice. Det spilles bakgrunnsmusikk og selges lodd. Denne gangen går lodd salget til "Hanauer FÜREINANDER". Det er en gruppe mennesker som hjelper familier når noen er veldig syk. Adresse: Centro Commercial, La Finca Golf Calle Antonio Pedrera Soler, Algorfa. Tel Efter 40 år i Torrevieja har vi öppnat en ny bekvämare och modernare butik med audiologiutrustning som vi tidigare inte har haft utrymme till. Vi ligger på C/Pedro Lorca nr 2, 15 meter från den gamla butiken. Vi ger här samma erbjudande som vi har för medlemmar av Más Amigos och Club Nórdico, 10% rabatt på solglasögon och klockor och 20% rabatt på vanliga glasögon. C/Pedro Lorca 2, Torrevieja, Tel , salmeroncaridad@yahoo.es

19 Calle Canónigo Torres, Torrevieja Rimelige luksusleiligheter! Lomas de Cabo Roig: Fra Royal Park Green Spa er et symbol på kvalitet i den spanske boligsektor. Her er komforten og fordelene for beboerene det som dominerer. Prosjektet har en unik landskapsdesign med dekorative blomster og utvalgte arter. Høykvalitetsleiligheter med en moderne og funksjonell design, som er supplert med vakre hager, flotte spaserstier, samt eget FITNESS & SPA-ANLEGG! Luksus & Kvalitet ØNSKER DU Å LEIE LEILIGHET PÅ ROYAL PARK GREEN SPA? KONTAKT OSS! - Skatter og kjøpskostnader (ca 13 % av kjøpesum) kommer i tillegg til oppgitt pris.

20 20 november Nº SOLGÅRDEN 40 år med fast kurs nå foran en spennende utvikling Solgården er et imponerende anlegg rett overfor motorveien i Villajoyosa, nord for Alicante by, Anlegget er holdt lavt i terrenget; lave bygninger hjelper til å gjøre Solgården tilgjengelig for alle. Adm direktør Pablo Sbertoli tar imot oss på sitt kontor; som også er i første etasje. Samtalen foregår på norsk. Pablo Sbertoli hvilken nasjonalitet indikerer et slikt navn? Min mor er katalansk, min far italiensk. Jeg ble født i Argentina, men kom til Spania som to-åring og vokste opp i Barcelona, under Francos diktatur. Det har jo vært mange endringer siden da? Ja absolutt. Demokratiet er en ting men også når det gjelder korrupsjon og vannstyre, er det kraftige forbedringer nå. Vi jobber jo tett med myndighetene, så vi ser dette. Hvordan merker du det? Solgården har tatt seg god tid på å bygge opp det vi har i dag. Drevet forsiktig men åpent. Så vi har kunnet holde vår sti ren. Nå har vi store prosjekter på gang og jeg kan med hånden på hjertet si at vi ikke har vært utsatt for noe som helst press for å begå ulovligheter i denne sammenheng. Så du kan glede leserne med at Spania har blitt kraftig mye renere, til og med helt rent, i din sammenheng? Ja, politikerne er nå blitt livredde for ethvert lite avvik fra reglementet, og det kan jo faktisk være et problem det også men vi foretrekker dette problemet. Du får ikke en gang telefoner om at «min nevø er arbeidsløs, har du en jobb til ham»? Jo, det gjør jeg da. Da svarer jeg at alle søkere er like velkommen hos oss, og alle må igjennom den samme prosessen. Så vi tar med glede imot søknaden, og hører på referanser. Men vi avgjør selv. Hvordan kan «ren behandling» hos politikerne være et problem? Spania har et omfattende og tregt byråkrati. I prosjektet vi nettopp har jobbet med er alle helt enig kommunestyret gav sin tilslutning enstemmig, faktisk. Likevel tar det tid, alle skal forespørres og uttale seg. I gamle dager kunne en politiker skjære igjennom i en slik situasjon og ta en snarvei; nå tør ingen gjøre slik. Hvilket prosjekt var det kommunestyret enstemmig gav sin tilslutning til? Vi skal over tid utvikle flere tilbud innen helse, men kun ett skritt av gangen. Og på egen tomt, så vi er forsiktige. Vår tomt er på 450 mål; vi har plass nok. Hva er målet med veksten? I 40 år har vi hatt en todelt visjon men har bare utført en av de to oppgavene. Nå skal vi gjøre begge deler. Hvilken målsetning har dere i alle år oppfylt? For det første skal vi muliggjøre ferie for alle; også pensjonister som trenger å feriere i et trygt miljø, eller utviklingshemmede som trenger et tilrettelagt anlegg. Eller familier, hvor en er utviklingshemmet, og som trenger et anlegg hvor hele familien kan trives sammen. Og hva er den målsetningen dere skal oppfylle nå? Helse kall det gjerne «helseturisme». Vi skal bli et «helse-cluster», hvor nordboere kan komme ned å få flere av de tilbudene de spør etter. Dette i samarbeide med lokale spanske helseleverandører. Til det trenger dere partnere! Selvsagt. I Norden vil man se behovet for kan man få kuttet helsekøer, så vi håper på et samarbeide med myndighetene der. Men et «cluster»