Storfekjøtt Sf Indrefilet 1,6+ Fersk Norsk kg Sf.Indrefilet 1,6 + fersk, import kg Sf Ytrefilet 3,5+ cm, modnet Norsk kg

Transkript

1 Storfekjøtt Sf Indrefilet 1,6+ Fersk Norsk kg Sf.Indrefilet 1,6 + fersk, import kg Sf Ytrefilet 3,5+ cm, modnet Norsk kg Sf Ytrefilet 2,5/3,5 cm modnet Fersk Norsk kg Sf entrecote 1,5-2,0 kg Fersk Import kg Sf Kjøttsortering 14% cor. kg Sf Haler kg Sf.Bankekjøtt m/kappe, fersk import kg Sf.Indrefilet 3/4. Import NZ. Fryst kg Sf. Indrefilet 2/3. Import NZ. Fryst kg Sf Entrecote Fersk Norsk kg Sf. indrefilet 4/5.Import NZ.fryst kg Sf. Rundbiff Ternet Lapskauskjøtt kg Sf. flatbiff, import.fryst kg Sf. Rundbiff "knuckle" fersk import kg Sf. flatbiff, fersk kg Sf. Bankekjøtt m/fett kg Sf. lårtunge renskåret, fersk kg Sf. Rundbiff, fersk Norsk kg Sf. kjøttdeig, dypfryst 1 kg kg Sf. kjøttdeig 14 %, fersk kg Sf. T- Bonestek, dypfryst kg Sf. Høyrygg u/ben fersk kg Sf bibringe kg Sf.stek rå, dypfryst kg Sf.Biffkjøtt marinert strimlet. kg Sf Indrefilet 1,0/1,6 kg, dypfryst kg Sf Mørbrad u/ben modnet, dypfryst kg Sf Ytrefilet 3,5/ cm modnet kg Sf Kraftbein kg kg Sf Flatbiff fersk modnet Import kg Svinekjøtt Svin Indrefilet bit. kg Svin Indrefilèt, dypfryst kg Svin Ytrefilèt kg Svinestek u/svor stekt/sliced 2 kg. kg

2 10311 Svin Tynnribbe stekt m/svor kg Svin, flatribbe m/knekte ben, rutet rå, helside frys kg Svinenakke u/ben kg Svin sideflesk lettsaltet u/ben kg Svin Flatbiff, fersk kg Svineknoker salte kg Svinebog, saltet surret benfri kg Svinekam m/ben hel kg Svinekam U/Ben kg Svinekoteletter, fryst kg Svinestek u/svor, surret kg Svinestek m/svor surret rå kg Svinenakke m/ben kg Svin II, Dypfryst kg Spare- ribs kg Medisterdeig grov kg Pattegris 6 kg, dypfryst kg Pattegris 8 kg, dypfryst kg Lammekjøtt Lammelår hel, dypfryst kg Lammekoteletter, hel fryst kg Lamme sadel hel, fersk kg Lammesider hel, fersk kg Lam ytrefilet, fryst kg Lam indrefilèt, fryst kg Lam Kjøttdeig Frys 5 kg. kg Lammestek surr. rå, dypfryst kg Lammestek urtemarinert, dypfryst kg Lammeknoke kg Lammelår utbenet ca. 20 import, dypfrys kg Lam, helt fersk kg Lammecarrè, fryst kg Lam bogstek surret, fryst import kg Lam Kraftbein kg kg Lam lårsteik u/b surret kg Fårikålkjøtt Bog kg Pinnekjøtt av lam, dypfryst kg Pinnekjøtt av lam kokt, dypfryst kg Pinnekjøtt utvannet, dypfryst kg Viltkjøtt Ryper Gryteklar Import frys kg Harefilet kg Hjort ytrefilet, fryst kg Hjort flatbiff. import kg Hjort stek m/sjy kg

3 10855 Hjorte Carrè, kronhjort kg Elg stek, dypfryst kg Elg flatbiff, dypfryst kg Elg Ytrefilet import kg Elg Indrefilet frys kg Rein flatbiff ca. 0,5-1 kg.stk. kg Rein ytrefilet, Norsk kg Reinsdyr indrefilet, fryst kg Reinsdyrskav kg Villsvin Ytrefilet Import kg Steker/stekt Lammestek stekt/sliced kg Kalvestek stekt/sliced 2 kg kg Lammesteik stekt m/sjy kg Svinebogstek stekt m/sjy kg Kalvestek stekt m/sjy kg Reinsdyrstek stekt, surret. Norsk kg Karbonader/kjøttkaker Sf. karbonade 100 gr Håndstekt 5 kg.krt 5kg Sf. karbonade 60 gr Håndstekte 5kg Sf. kjøttkaker 60 g Kulinar dypfryst 5kg Medisterkaker, håndstekt 5kg Reinsdyrkarbonader 100 g, dypfryst 5kg Elg karbonader håndstekt, dypfryst 5kg Tapas boller storfe chilli, hvitløk, ost 5 kg, dypfryst 5kg Tapaskjøttboller Kylling m/ost 5kg Tapas Boller Lam m/urter&sort oliven 5kg Bacon Bacon Ternet kg Bacon skivet frys kg Bacon, crispy streaky (sprø stekt) 800 gr kg Bacon Skivet u/svor, fersk kg Spekemat Fenalår hel u/ben kg Westfaller skinke, hel surret kg Salami håndlaget hel kg Spekeskinke skåret 400gr kg Fårepølse skåret 500g kg Salami skåret 500g kg Salami snack skåret kg Stabburpølse skåret 500g kg Morrpølse kg Westfaler skinke skåret 500g kg Fenalår skåret 500g kg Dyrekjøtt, hel kg

4 Serranoskinke 100g skåret kg Parmaskinke skåret 100g XO kg Salame Napoli 80 g skåret kg Chorizo ekstra skåret 100g kg Parma skinke u/ben ca 3,5 kg kg Fransk salami naturell ca 2,4 kg kg Parma Skinke skåret 500 gr. kg Chorizo pamplona ca 1,7 kg kg Kalvekjøtt Kalv ytrefilèt, fryst import NZ kg Kalv Indrefilèt gjøkalv, dypfryst kg Kalvesteik rå surret kg Pålegg skivet Marinert Svineplomme skåret 500g kg Servelat oppskåret 0,5 kg kg Stekt skinkesteik skivet 500g. kg Pepperskinke skåret 500g kg Kokt skinke skåret 0,5 kg. kg Sauna skinke skåret 0,5 kg. kg Roastbiff skåret 0,5 kg. kg Sylte skåret 0,5 kg. kg Lammerull skåret 0,5 kg. kg Okserull skåret 0,5 kg. kg Dansk rullepølse skåret 0,5 kg. kg Baguette skinke, oppskåret 500 gr.pk. kg Kalkunbryst pålegg skivet 500gr. kg Pålegg hel Roastbiff Marinert Hel kg Sylte håndlaget hel kg Bayonneskinke kokt 1 kg kg Baguett skinke, hel kg Leverpostei ovnsbakt 1 kg kg Kylling/dypfryst Kyllingvinger u/spiss 5 kg/krt, dypfryst kg Kyllingbryst m/skinn & vingeben 2,5 kg skål/ 10 kg kart. kg Kylling 1050 gr hel, dypfryst kg Kyllingskrog kg Kyllinglårkjøtt, skivet 2,5 kg,skål/10 kg.krt.fryst kg Kyllingklubber, fryst. 2 kg.skål/10 kg.krt kg Kyllingklubber BBQ 5 kg. krt. fryst kg Kylling Buffalo Wings grill 10 kg/krt kg Kyllinglever 1 kg, dypfryst kg Kyllinglår 2x2,5kg/5 kg krt singelfrys kg Kylling BBQ klubber 1,5 kg / 6 kg pr. krt kg Kylling salatkjøtt nat/grillet 1,5 kg. skål/6 kg.krt. fr kg

5 10012 Kylling BBQ Lår 4 kg / 8 kg krt kg Bakt Kyllinglår m/ urter og hvitløk kg Kylling BBQ Overvinger 4 kg skål / 8 kg krt kg Kylling kjøttboller grove 1,5 kg pose /6 kg i kartong kg KyllingBurger ca gr kg Kyllingfilet naturell 2,5 kg skål/10 kg krt frys kg Kylling/fersk Kyllinglår, fersk. 2 kg. skål/ 8kg.krt kg Kyllingovervinge, fersk. 2 kg.skål/8 kg.krt kg Kyllingfilet, naturell,fersk. 1,5 kg. skål/6 kg.krt kg Kyllingovervinge bbq marinert 2 kg, fersk kg Kyllingklubber BBQ 1,5 kg skål / 6 kg.krt fersk kg Kyllingfilet naturell 2,5 kg skål fersk kg Gårdskyllingbryst m/skinn, fersk kg Kyllinglår, grillet, fersk kg Kalkun/frys Kalkun hel, fryst, 5-7 kg.stk. kg Kalkunbryst m/skinn 5 kg krt frys 5kg Kalkun/fersk Kalkunbryst m/skinn 5 kg Fersk 5kg And/Fasan/Gås/Skogsdue Fasan brystfilet 1kg Frys kg Andebryst 2 kg skål/8 kg kart, dypfryst 8kg Andebryst 2 kg skål/8 kg.krt fersk 8kg Andelår 2 kg.skål/8 kg.krt Frys 8kg And, hel Peking o/2,4 kg. stk/14,40 kg pr.krt fryst 14,4kg Andeconfite. 5 pakk sois vide kg Andelever, kat 1 - Ungarn kg Skogsdue Brystfilet, 1 kg vak. Import kg Gåselever fersk kg Gåselever prod, frys kg Pølser 106 Chorizo Mild Småpølse XO Ca.2kg Grillpølser 5kg Frokost pølser 1,5 kg skål/6 kg krt, dypfryst 6kg Julepølsekokt, hel ring 350 gr 5kg Wienerpølser Luxus 5kg 5kg 6100 E- 18 pølse, fersk Ca.2kg 6101 Chilli pølse, fersk Ca.2kg 6102 Tysk bratwurst Ca.2kg 6103 Lambada, fersk Ca.2kg 6104 Jarlsberg pølse, fersk Ca.2kg 6105 Chorizo fuerte pølse, fersk Ca.2kg Vossakorv 300 gr 10 pk/kart Ca.3kg

6 10438 Røkt Kjøttpølse 5kg Fransk landpølse ca 3,2 kg 3,2kg Hamburger/Løvstek 9802 Hamburger 100% 120g 5kg 9803 Hamburger 100% 160g 5kg 9804 Hamburger 100% 200g 5kg 9806 Løvstek 120g 5kg Løvstek 150 g, dypfryst 5kg Bær/Frukt 2134 Kirsebær 2 x 2,5 kg Norrek frys 5kg Multer Frys 6x1 kg 6kg Bjørnebær 5kg Tyttebær 5kg Bringebær Norrek 5kg Norrek Skogsbær 5kg Solbær, fryst 2,5 kg.pose/ 5 kg.krt 5kg Norrek Jordbær 5kg Odenwald Kirsebær 700gr 10 stk Eplebåter 2x2,5 kg, dypfryst 5kg Ananas, biter Str. 3 kg. Kjøkkensjefens stk Ananas Bit 840 gr Life stk Ananas Ringer 840 gr Life stk Mangoterning Norrek 5kg Tropisk fruktblanding Norrek 10kg Pizzatopping Pizza Toppings biffkjøtt strimlet naturell, dypfryst kg Pizza skinke skåret 1 kg. kg Pizza skinke strimlet 1 kg. kg Pepperoni orginal skåret1 kg. kg Hermetikk Maiskorn thailandsk, 2,4 kg.boks stk Champignon skivet 1800g stk Champignon 1,8 kg Ma Lin stk Artisjokkbunner 2,5 kg 6 boks pr kart stk Diamante Artisjokk Hjerter stk Bønner, salat & brytebønner 2,650 kg.bx/6 bx pr.krt stk Tomater,hakkede "Kjøkkensjefens" Str. 3 kg. 6 bx.krt stk Pizzasaus Krt 6 stk Meieriprodukter Solgod Allround Alna 15x1 kg kg Persillemargarin 1x4 kg spann kg kryddermargarin kg Hvitløksmargarin Alna 1x4,5 kg kg Gorgonzolamargarin 4 kg spann kg

7 Fisk dypfryst Sei terning 2x2 u/s u/b 5kg Torsk terning 2x2 u/s u/b 5kg Laks terninger 2x2 u/s u/b 5kg Hoki Premium - Sprøbakt, dypfryst 3,45 kg. krt 3,45kg Hoki Loins gr., dypfryst 5kg Klippfisk u/s u/b,utvannet 5kg Rødspette Fylt 150 g 5kg Ishavs røye, dypfryst 5kg Redsnapper filet 300/500gr stk m/skinn 10 krt Ørret hel sløyet 2-3 kg kg Laks kuvert ca 130 gr.stk/ 5 kg. krt 5kg Torsk lettsaltet, serv.stk. 5kg Hav Abbor Filet 300/500g 5kg Torsk loins lettsaltet,140/160g, dypfryst 5kg Torsk loins røkt, dypfryst 5kg Kveiteskiver trimmet, dypfryst 5kg 5kg Hoki filet u/skinn,6,8 kg. sjøfrossen 5kg Sei loins 140/160g,dypfryst 5kg Torskeloins 140/160 gr.stk, fryst 5kg Pangasius fileter, gr.stk. 10 x 1 kg.krt 10kg Kveitefilet IQF. 10 kg. krt. fryst 10kg Steinbitfilet u/skinn 800 gr+, dypfryst 6,81 kg.pr.pakke 6,81kg Steinbit loins IQF str g Blue, dypfryst 5kg Monkfish/Breiflabb serv.stk 5kg Breiflabbfilet 800 gr.stk, lagfryst 5 kg.krt 5kg Sjøtungefilet g frys 5kg. 5kg Hvalbiff, dypfryst 5kg Fisk Fersk Laks Porsjon stk 150gr. Fersk kg Lutefisk, fersk kg Sild Norrøna sursild 2,4kg spann Norrøna Karrysild 2,4kg spann Norrøna Sherrysild 2,4kg spann Norrøna Sennepssild 2,4kg spann Norrøna Tomatsild 2,4kg spann Norrøna Rømmesild 2,4kg spann Norrøna Kryddersild filèt 2,4kg spann Norrøna spekesild filèt 2,4kg spann Ansjosfilèt Krydder Sild.kyvig 3,2kg spann Røkt/Gravet Laks/Ørret /Blåkveite/Makrell Laks røket sliced, fersk kg Laks gravet sliced, fersk kg

8 20407 Laks pepper varmrøkt, fersk kg Laks røkt helside kg Laks fersk C- trim ub/ms kg Ørret røkt sliced, fersk kg Ørret hel varmrøkt, fersk kg Makrell kaldrøkt i vac., fersk kg Makrell varmføkt i vac., fersk kg Makrell pepperrøkt i vac., fersk kg Blåkveite røkt sliced, fersk kg Rakørret filet u/skinn og ben fersk 5 kg kart. kg Fiskekaker /Pudding/Pate Fløtepudding fersk kg Laksepatè 750 g kg Steinbitkarbonade ca 100 g / 3,5 kg.krt kg Laks karbonader, dypfryst kg Fisk karbonader, dypfryst kg Sei karbonader, dypfryst kg Fiskepudding 750 gr. vac., fersk kg Cabarèt reke 1,6 kg kg Cabarèt Kreps 1,6 kg kg Reker/Blåskjell/Crabstic i Lake Reker i lake, store håndpillede 1,5kg Reker i lake, Smørbrødreker 1,5kg Reker i Lake,Baguette reker 1,5kg Blåskjell i lake 1,5kg Krepsehaler i lake 1,5kg Crabsticks i lake 1,5kg Skalldyrmix 1,5kg Skalldyr Scallops 10/20, dypfryst kg Scallops 0/10, dypfryst kg Scampi spyd. 50.gr.stk/1 kg.pose kg Scampi 21/25 IQF. Black Tiger, fryst.m/skall kg Scampi 16/20 IQF, Black Tige m/skall, fryst kg Scampi 13/15 IQF, Black Tiger, fryst. kg Scampi 13/15. 1,8 kg.blokk. m/skall uten hode kg Scampi 6/8 Black Tiger, Gambas dypfryst kg Scampi 8/12 m/skall u/hode kg Scampi 8/12 Rå u/skall&hode kg Scampi 21/25 Blokk Rå m/skall U/hode kg Scampi 16/20 u/skall Black Tiger, dypfryst kg Scampi 16/20 blokk, dypfryst 10,88 kg.pr.krt kg Scampi 21/25 u/skall Black Tiger, dypfryst kg Tapas skewer 4 varianter, dypfryst kg Scampi skewer m/hvitløk- pepper, dypfryst kg

9 30545 Scampi skewer m/honning - jalepeno, dypfryst kg Blåskjell hel kokt stk kg Hummer 10x325g, Dypfryst kg Reker 40/60, fryst kg Reker m/skall Fryst 70/90 kg Reker m/skall 50/70 kg Reker m/skall , dypfryst kg FERSKVANNSKREPS FRYS 1KG, 8 KG I KART kg Konge krabbe XL, legger & klør rå IQF, fryst kg Konge krabbe,( L4) klør & legger, Rå kg Sjøkreps 17/20 12x1 kg, dypfryst kg Sjøkreps8/12 kokt kg Grønnskjell 28/35 12x1kg kg Snegler i hvitløkssmør, dypfryst kg Krabbeskjell 75g, dypfryst kg Akkar chips panert kg Akkar ringer panert Dypfryst kg Akkar tuber 5/7, dypfryst kg Salater/Majones Italiensksalat kg Reker i majones kg Reker og egg i majones kg Kylling og Karrisalat kg Crabsticksalat kg Majones 5 kg.spann, Alna kg Remulade i sprøytepose 900g kg Majones sprutepose 900gr kg Sennepsaus 200 ml kg Majones 10 kg spann kg PotetSalat kg Sildesalat kg Waldorf Salat kg Rogn Lodderogn gul stk Lodderogn rød stk Lodderogn sort stk Rognkjeks kaviar sort stk Rognkjeks kaviar rød stk Lakserogn 100 gr. stk Løyrom stk Pure Purè, Blood peach kg Purè, Mango kg Purè, Passion kg Purè, Eple kg

10 40512 Purè, Pære kg Purè, Blodappelsin kg Purè, Jordbær kg Purè, Bringebær kg Purè, Kokos kg Purè, blåbær kg Grønnsaker/ Poteter dypfryst Ertestuing dypfryst 8kg.krt 8kg Kålrotstappe 8kg 8kg Grønn Asparges bukett 6x30x30g, dypfryst stk Grønne Bønner bukett 6x30x30g, dypfryst stk Gulrot bukett 6x30x30g, dypfryst stk Miks Grønnsaker bukett 6x30x30g, dypfryst stk Kantarell Norrek 3kg Soppblanding 4kg 4kg Hvitløk hele fed 5x1 kg, Dypfryst 5kg Løkterning 5kg 5kg Lapskausblanding Norrek 4x2,5 kg 10kg Potetbåter fritert Norrek 10kg Pommes Bistro Norrek 10kg Pomes strips 60 poserx 140 gr./8, 4 kg. krt 8,4kg Pommes Noisettes Norrek 10kg Pommes Strips Norrek 8kg 8kg Oljer Olivenolje Solvold stk Soyaolje 10L stk Frityrolje 10 L stk Rapsolje 15 lrt. Dunk. stk Hvitløksdressing Alna 1x5 kg spann stk Avocado olje Opal 250 ml. fl. Import Chile stk Avocado olje Opal 500 ml.fl. Import Chile stk Brolio Pure Raps Oil 10 L stk Olivenolje, Kjøkkensjefens 5 ltr.kanne stk Olivenolje extra virgin 5 ltr.kanne. DeGuste. stk Flerbruksolje 10L stk Ost Brie de paris ca 3 kg kg Fetaost terning i olje/krydder 3.0 kg hofmeister kg Manchego D.O. (9mnd) kg Manchegeo Castellano 12 mnd, (EMV) kg Diverse Pastakrydder Basilikum Pastakrydder Hvitløk Knorr Spagetti Barilla 1 kg Pastakrydder Provence

11 Evergood kaffe finmalt 1kg/ 6 stk.krt Evergood kaffe 1 kg exfinmalt Pariseragurker 9 kg spann Pariseragurk 3 kg. boks Agurk Riflede 3 kg. boks Kikkoman soyasaus 500 ml Supreme Flytende Matfett 10 l Maiskorn Gold Berry bx. 2,125 kg Sukkerkulør Negro 1 liter Pastakrydder Karri Knorr Omelett- Mix 5 ltr.kanne Fond Kalv TofT Bong Fond Fisk TofT Bong Fond Hummer TofT Bong Fond Kylling TofT Fond Vilt TofT KjøttGlace Vilt Toro 1 KG KjøttGlace Svin Toro 1 KG KjøttGlace Høns Toro 1 KG Pastakrydder Pesto Knorr Fond Okse kraft. Toff 1ltr.fl Makrell i tomat 22 gr.kuvert /70 stk.krt Jordbærsyltetøy 25 gr.beger./70 stk.krt Bardinet hvitvin 5lt Rødvin Bardinet 5lt Leverpostei kuv. 22 gr. Stabburet 70.beger.krt 1542 Chilli dekor/tråder 100 gr. bx 1544 Blomster dekor 58 gr. bx Barbeque saus 2 ltr. Kraft Russiske erter 10x100gr Kaviar 12.gr.tube./krt. a`165 tuber Pasta fullkorn Penne Rig 3 kg.pose Oliven grønn, skived 3,1 kg. bx. Eldorado Oliven sort, skivet eldorado 3 kg. bx Risotto ris 1kg.pose. 12 kg.krt Paella ris Carmencita 340 kg.pk. 18 pakker krt Pasta Penne Rigate Barilla 5 kg.pose Il Tartufo Hvit Trøffelolje Maizena maisstivelse 2,5 kg. bx Bacalao u/potet og olje 12 porsj Bacalao u/potet og olje 4 Porsj Bullfightersaus gallon fl. 3,8 ltr Lasagne Salt 25 kg. sekk acaciablomsthonning St. Dalfour 200g Thousand Island Dressing

12 Hvetemel siktet 2 kg Møllerens Hvetemel siktet 30 kg Oliven Grønn Stor. Bonta de Puglia 3,5 kg.spann Bonta di puglia oliven sorte Store 3,5kg Lardo fett 70gr skåret Surkål spann 9 liter Rødkål spann 9,1 kg Ta kontakt på ordre@kulinar.no eller på telefon