LOKALE TILBYDERE AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I TRØNDELAG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "LOKALE TILBYDERE AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I TRØNDELAG"

Transkript

1 LOKALE TILBYDERE AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I TRØNDELAG Denne brosjyren gir en oversikt over økologiske produsenter som har direktesalg av sine produkter. Disse har salg fra eget gårdsutsalg og kan i hele eller deler av året levere økologiske produkt til hoteller, restauranter eller kantiner/storhusholdning. Velkommen til en økologisk handel! Utgitt av Fylkesmannen i Nord Trøndelag, og Fylkesmannen i Sør Trøndelag 1 juli 2013

2 FORORD I Norge er det en nasjonal målsetning om å øke produksjon og forbruk av økologiske varer til 15 % innen Brosjyren viser hvilke tilbydere som er på markedet med økologiske produkter, som er debiogodkjent. Brosjyren er bygd opp etter geografisk inndeling, og tar deg på en reise fra nord til sør, slik at du kan finne den leverandøren som er nærmest deg. Vi gjør oppmerksom på at dette er en brosjyre som er lagd med utgangspunkt i hva produsentene og tilbyderne har av vareutvalg i dag. Dette kan endre seg over tid, og mange av tilbyderne har andre tjenester på gården, som f.eks. overnatting, omvisning, utleie av lokaler, samt salg av andre produkter. Mer informasjon om disse tilbudene finner du på nettsidene til de enkelte. Det finnes flere økologiske produsenter som er på markedet med sine økologiske produkter enn det du finner i denne brosjyren. De som er representert i denne brosjyren er de som har sagt seg villige til å bli markedsført i brosjyren, samt har kapasitet til å levere produktene sine utover det som de i dag leverer. Sist i brosjyren finner du en oversikt over butikker/nettbutikker med økologiske varer. Disse har et stort vareutvalg, og videreselger mye av produktene som enkeltprodusentene i denne brosjyren produserer. Vi håper du finne brosjyren nyttig! FYLKESMANNEN I NORD TRØNDELAG FYLKESMANNEN I SØR TRØNDELAG NORSK LANDBRUKSRÅDGIVING NORD TRØNDELAG NORSK LANDBRUKSRÅDGIVING SØR TRØNDELAG 2

3 TILBYDERE NORD TRØNDELAG Nærøy, Stavang gård Nærøy, Nubdalseng gård Høylandet, Hognes Fosnes, Faksdal Fosnes, Storenget gård Namdalseid, Brattlia økogård Steinkjer, Ner Trana Steinkjer, Bjerkem Steinkjer, Bjørka Inderøy, Inderøy økologiske gårdsmeieri Inderøy, Øvre Hø gård Levanger, Wikdahl gartneri Levanger, Brenne Nordre Levanger, Sæther gård Stjørdal, Kvittem gård SØR TRØNDELAG Tydal, Hilmo øvre Skaun, Saltnes gård Oppdal, småbruket urtegård Melhus, Sørstu Melhus, Gammelgården Lysklæt Bjugn, Vivre gård Ørlandet, Aksel Hovde Rissa, Bjørkhaugen biodynamiske gård Rissa, Heggli Urtehage Rissa, Reins klostergård Rissa, Østre Berget Trondheim, Rotvoll gård BUTIKKER/NETTBUTIKKER Steinkjer, Naturkjøtt Steinkjer, Grønn bølge Levanger, Økomat Innherred Rissa, Økologisk Midt- Norge Trondheim, Rotvoll landhandel Trondheim, Etikken 3

4 NÆRØY, STAVANG GA RD KJØTT, POTET, GRØNNSAKER Stavang gård selger økologisk kalveog oksekjøtt på bestilling, økologiske poteter, både seine og tidlige sorter, og enkelte sorter grønnsaker Ole Jørgen Stavang Ramstad 7990 Abelvær Tlf Gårdsutsalg: Leveranse etter bestilling. NÆRØY, NUBDALSENG GA RD BÆR, GRØNNSAKER Nubdalseng gård produserer økologisk frukt og bær. I hovedsak rips, solbær, bringebær, aronia og jordbær. Størsteparten av de håndplukkede bærene blir foredlet til små mengder økologisk syltetøy, gelè og saft. Almut og Michael Bucksath Nubdalseng gård 7970 Kolvereid Tlf Gårdsutsalg: ja I tillegg har de tilbud om faste leveringer av ferske økologiske grønnsaker i kasser. nettside: 4

5 HØYLANDET, HOGNES HØYLANDSGOMMI Høylandsgommi produseres av økologisk melk fra gårdens egne kyr, og etter ei oppskrift som har gått i arv over flere generasjoner. Produktene får du kjøpt på et stort utvalg av matbutikker i Midt-Norge. Gårdsutsalget: Åpent etter behov. Borgny og Nils Anders Kjølstad Hognes 7977 Høylandet Tlf: FOSNES, FAKSDAL POTET Faksdal produserer potet som selges fra gården. Ola Kai Faksdal Dun 7856 Jøa Tlf: Levering til kantiner/ storkjøkken Gårdsutsalg : Potet, etter avtale. 5

6 FOSNES, STORENGET GARD EGG OG POTET Storenget gård har produksjon av økologiske egg. I dag er det salg av egg og poteter. Lena Kildahl og Svenn Ove Fosseng Storenget gård 7856 Jøa Tlf Gårdsbutikken: Selvbetjent og døgnåpent. NAMDALSEID, BRATTLIA ØKOGARD KJØTT BADSTURØKT KJØTT KJØTT PA NAMDALSK VIS Badsturøkt kjøtt på namdalsk vis er en lokal tradisjon med røtter langt tilbake i tid. Produktet er beskyttet som et tradisjonelt særpreg. Råvarene som benyttes er fra lam, kalv og gris. Leverer kjøtt til kunder over hele Trøndelag Gårdsutsalg: Åpent etter avtale. 6 Brattlia Økogård v/ Oddveig Ressem og Lars Østring Sjøåsen 7750 Namdalseid Tlf

7 STEINKJER, NER-TRANA POTET OG GRØNNSAKER På Ner Trana produseres det potet, både tidlige og seine sorter. Gården har også et utvalg av bær og grønnsaker. Levering i sesong (mai oktober). Eggproduksjon i oppstart, levering/salg på forespørsel. Berit Norstrøm Ner- Trana 7718 Steinkjer Tlf: Gårdsutsalget er betjent etter avtale. STEINKJER, BJERKEM KORN, KJØTT Bjerkem er et allsidig økologisk bruk med melk- og kornproduksjon. Her dyrkes også gamle kornsorter. Alt korn blir malt på steinkvern. Bjerkem er medlem i Naturkjøtt SA, og selger deres varer direkte fra gården. Torunn Hernes Bjerkem eller Jakob Bjerkem Bjerkem Såseggvegen Steinkjer Tlf: / Foto: Heidi Fossnes Økologisk korn/mel selges direkte fra gården etter avtale. De deltar på Bondens marked i Trondheim, og leverer til butikken Grønn Bølge i Steinkjer. 7

8 STEINKJER, BJØRKA HONNING Bjørka produserer økologisk honning og kan tilby et rikt utvalg av økologiske honningtyper. Gården har i tillegg en produksjon av konfekt-sjokolade med bruk av egen honning. Marie Vorum Bjørka Bjønnabettvegen Steinkjer Tlf: Butikksalg se nettside for utsalgssteder. Deltar på festivaler og Bondens marked. Gårdsbutikk: Åpent etter avtale. Ny gårdsbutikk under etablering. INDERØY ØKOLOGISKE GA RDSMEIERI GAUDAOST Hos Anneke Lieseker og Anders Vatn produseres det økologisk melk hvor noe av melka brukes til å produsere gaudaost med ulik modningsgrad, og med ulike urter. Osten selges på Bondens marked i Trondheim, og på Gulburet langs Den Gylne Omvei på Inderøy. Anneke Liesker Vudduveien Inderøy Tlf: Leverer til Økomat Innherred. Gårdsutsalg: Selges på forhåndsbestilling, via deres nettside. 8

9 INDERØY, ØVRE HØ GA RD BÆR, LØK OG POTET På Øvre Hø gård dyrkes økologiske jordbær, bringebær og rabarbra, samt løk og potet. Av produktene produseres fryst ferskrørt jordbær og bringebærsyltetøy, og frosset syltetøy av rabarbra. Rabarbra selges også som frosne treninger. Jon Hynne Høsveien Inderøy Tlf: Levering til storhusholdning og hotell: fra Steinkjer til Trondheim. Gårdsutsalg: Åpent etter avtale. Deltar på Bondens marked Trøndelag. LEVANGER, WIKDAHL GARTNERI FRUKT Wikdahl gartneri produserer økologisk frukt som omsettes direkte fra gården. Gården har i tillegg et blomstergartneri med utsalg, hvor det med tiden vil bli en egen avdeling med økologiske fruktprodukter. Det produseres også noen urter i forbindelse med utsalget. Frukt som ikke er egnet for konsum, blir kaldpresset og selges på flasker. Randi Wikdahl Nordsiveien 7600 Inderøy Tlf: Gårdsutsalg: Åpen hver ukedag fra Ekstra lang åpningstid i mai og juni. 9

10 LEVANGER, BRENNE NORDRE NORDRE KJØTT AV LAM På Brenne Nordre driver de med Irena Brenne økologisk sau av den gamle rasen grå trøndersau med opprinnelse i området. Brennesgrenda 7620 Skogn Tlf: Gårdsutsalg: Åpent etter avtale, kjøtt selges på bestilling. LEVANGER, SÆTHER GARD GRØNNSAKER OG POTET Produserer og selger et rikt utvalg av økologiske grønnsaker og potet. Hilde og Ole Bård Rekstad Sæther gård 7600 Levanger Tlf: Gårdsutsalg: Betjent tirsdag og fredag 12 16, ev etter avtale, mens grønnsaksbua er selvbetjent. Deltar på Bondens marked Trøndelag Leveranse via ØkoLogisk Midt- Norge SA og Økomat Innherred 10

11 STJØRDAL, KVITTEM GA RD STORFEKJØTT, GRØNNSAKER, MEL Kvittem gård selger okseslakt direkte til kunde. I tillegg produseres en del grønnsaker og korn. Av korn dyrkes økologisk spelt, svedjerug og bygg. Foredlinga av kornet blir utført på tradisjonelt vis ved Fossan mølle i Skjelstadmarka. Melet blir tatt hjem og pakket for salg til forbruker. Vidar Kvittem 7514 Stjørdal Tlf: www:kvittem.no Gårdsutsalg: Produktene selges direkte fra gården, og fra enkelte gårdsmatutsalg. Kvittem deltar på Bondens marked Trøndelag. TYDAL, HILMO ØVRE SPEKEMAT AV STORFE, ELG OG LAM Alle produktene fra Tydalskjøtt er produsert på Hilmo Øvre etter gamle tradisjoner og oppskrifter. Med økologiske råstoffer og urter hentet fra egen gård og i nærmiljøet, blir kvaliteten høy og smaken helt unik. De magre produktene inneholder ingen tilsetningsprodukter eller andre kunstige stoffer. Tydals spekepølse, spekepølse av lam og elgspekepølse er noen av de mest populære produktene. I tillegg selges det fenalår og pinnekjøtt av lam, og tørka kjøtt av elg. Laila og John Dyrhaug Hillmo 7590 Tydal Tlf: Gårdsutsalg: Åpent etter avtale, og bestilling via nettsiden. Deltar på Bondens marked i Trondheim. Produktene kan også kjøpes hos Helios i Trondheim, Corona på Rotvoll, Coop Tydal, m.fl. 11

12 SKAUN, SALTNES GA RD STORFEKJØTT Saltnes gård ligger ved fjorden i Buvika, utenfor Trondheim. Gården driver med økologisk storfekjøttproduksjon, hvor mordyret består av NRF, Tiroler, Grauvieh og Charolais. Kalven går sammen med mordyret frem til 10 mnd. alder. Kjøttet får en fin kjøttfylde som kan bevises på kjøttet og dens kvalitet. Gunhild Saltnes Saltnes Gård 7350 Buvika Tlf: Typeprodukt: levering av helslakt, ta kontakt for nærmere informasjon. Gårdsbutikk: Nei OPPDAL, SMA BRUKET URTEGA RD URTER Småbruket Urtegård dyrker økologiske urter, 450 m.o.h. Vi har 130 ulike urter i visningsbed og dyrker maturter i større skala. Urtene tørkes og blandes i te- og krydderblandinger. I tillegg lager vi urtesalt, urtesmør og ulike syltetøy og geleer. Åpent for grupper på bestilling hele året. Gro og Jon Aalbu 7342 Lønset i Oppdal Tlf: / Gårdssalg: Åpent etter avtale, men du kan og bestille økologiske urteblandinger på deres nettside. 12

13 MELHUS, SØRSTU POTET OG GRØNNSAKER Gården ligger i Melhus kommune, oppe i Øyåsbakkene. I tillegg til den økologiske melkeproduksjonen produseres det potet og grønnsaker. Kirsten og Eivind Bakk Øyås 7224 Melhus Tlf: Leverer kålrot til St. Olavs hospital og potet, gulrot, kålrot og rødbeter til Helios og barnehager i Trondheim via ØkoLogisk Midt- Norge SA. E-post Gårdsutsalg: Har ikke gårdsutsalg, leveringsavtaler gjøres ved direktekontakt. MELHUS, GAMMELGA RDEN LYSKLÆT KJØTT AV STORFE, GRIS, LAM OG KALV Gammelgården Lysklæt har en økologisk produksjon av storfe og gris. Produkt: Økologisk kjøtt av gris, storfe, kalv og lam. Produserer ulike typer økologiske pølser og bacon. Kan levere hele dyr av alle dyreslag på bestilling, samt stykningsdeler av gris. Storfe og lam er sesongbetont (september/oktober), mens gris leveres hele året. Ole Johan Granøien Åsvegen Melhus Tlf: Levering: Selger i hovedsak på Bondens marked, samt leverer til festivaler, hoteller og restauranter. Gårdsutsalg: Nei 13

14 BJUGN, VIVRE GA RD SMØR, RØMME OG KALVEKJØTT Vi har et lite gårdsutsalg hvor vi selger upasteurisert økologisk smør og rømme, samt økologisk kalvekjøtt, både fersk, speket og frosset. Gårdsutsalg: hver fredag og lørdag fra 13:00-16:00 og ellers når ÅPENTskiltet henger ved vegen. Hilde Bratlien og Jon Ståle Rognes Vivre gård, 7167 Vallersund Tlf: I tillegg varelevering til Trondheim: Ca. hver 14 dag leverer vi fraktfritt på døra, v/bestilling av varer for over kr. 1000,-. ØRLANDET, AKSEL HOVDE EGG, URTER OG SUKKERERTER ERTER Foto: Ingeborg Forbregd Gården til Aksel og Lise ligger i Fjæraveien på Brekstad og produserer økologiske urter på den kalkrike jorda som er på gården. Gården har i tillegg en økologisk eggproduksjon og selger egg hele året. Salg av urter og sukkererter skjer bare i sommersesongen. Leverer varer med egen transport til kantiner, hotell og storkjøkken på Fosen og i Trondheim. Gårdsutsalget er etablert i tilknytning til fjøs og eggpakkeri. Gårdsutsalg: Selvbetjent og åpent hele døgnet. Lise og Aksel Jakob Hovde 7130 Brekstad Tlf: /

15 RISSA, BJØRKHAUGEN KALVEKJØTT Bjørkhaugen biodynamiske gård har et stort utvalg av økologiske kjøttprodukter fra STN rasen (Rørosfe). Alt fortrinnsvis av kalv som har blitt ammet på naturbeite hele vekstsesongen. Kjøttet er finfibret og mørt. Det leveres alle ønskelige styknings-deler, karbonadedeig, pølser uten innblanding av fremmedfett, suppekjøtt og benskiver. Gårdsutsalg: Etter avtale, ellers året-rundt-elvarebil-utkjøring over hele Fosen og Trondheimsområdet. Daniela Loskotová og Timm Lemcke 7105 Stadsbygd Tlf: På bestilling leveres det også 1/2 eller 1/4 slakt, partert etter kundens ønsker. RISSA, HEGGLI URTEHAGE URTER OG HONNING På Heggli urtehage produseres økologiske bær, frukt, urter og honning. I tillegg har gården lov til å sanke ville bær og urter fra et godkjent område i Stadsbygd. Gården foredler mange ulike produkter hvor både bær, frukt og urter er viktige ingredienser. Maria Adrienne Bossert Hegglian 7105 Stadsbygd Tlf: / Gårdutsalg: Åpent hele året, men ring gjerne i forkant. 15

16 RISSA, REINS KLOSTER GA RD ISKREM Reins Kloster gård ligger i Rissa og har økologisk melkeproduksjon. Mesteparten av melka går til Tine, men noe av melka brukes til å produsere flere varianter av is under merkenavnet Reins iskrem. Hans H. Horneman Reins Klostergård 7100 Rissa Tlf: Gårdsutsalg: Nei, men avtaler om leveranse kan inngås ved direkte kontakt. Levering. Diverse utsalg, se hjemmeside. RISSA, ØSTRE BERGET BÆR Østre Berget gård ligger høyt over havet i Skaugdalen i Rissa kommune. Gården har en liten økologisk bærproduksjon med hovedvekt på jordbær. Dagfinn Berget Østre Berget 7100 Rissa Tlf: Økologiske jordbær selges etter bestilling, direkte fra innhøsting eller frosne bær etter innhøstingsperioden. Gårdsutsalg: Ta kontakt enten på tlf. eller epost. 16

17 TRONDHEIM, ROTVOLL GA RD SAFT OG SYLTETØY Corona safteri ligger på Rotvoll gård. Safteriet lager biodynamisk/ økologisk saft og syltetøy, uten tilsetning av konserveringsmidler. Man kan og levere epler, pærer og plommer til pressing og safting, og få saft tilbake. Corona Rotvoll alle Ranheim Tlf: Safteriet er åpent mandag fredag kl STEINKJER, NATURKJØTT T SA STORFEKJØTT Et nykooperativ med økologiske bønder som har gårdene sine innerst i Trondheimsfjorden. Produktene foredles og modnes håndverksmessig i produksjonslokalene hos Lynum Gårdsmat på Skogn. Av produkter får du økologisk kjøttdeig, karbonade, pølser, pålegg, og ulike typer spekemat og stykningsdeler som indrefilet, ytrefilet, mørbrad, flatbiff og steiker. Naturkjøtt SA V/Jakob Bjerkem Bjerkem 7718 Steinkjer Tlf: Butikker som selger produktene er: Grønn bølge på Steinkjer, Helios i Trondheim og gårdsbutikken på Rotvoll, Trondheim og salg på Bondens marked i Trondheim. Gårdsutsalg: Etter avtale, bestilling skjer på nettsidene. 17

18 STEINKJER, GRØNN BØLGE ØKOLOGISK BUTIKK Butikk i Steinkjer sentrum som kun selger økologiske produkter. I butikken skal det være varer fra lokale produsenter i sesong. Det er mulig å forhåndsbestille varer som ikke er i butikken. Vareutvalget så langt er mel i 10 kg og 1 kg av gamle kornsorter produsert i Norge, tørrvarer som is, tørket frukt, nøtter, matoljer, te og storfekjøtt fra Naturkjøtt SA. Daglig leder v/solvår Irene Engum Svein Jarlsgt.1, 7700 Steinkjer Tlf: nettside: Åpningstider: tirsdag: torsdag: fredag: lørdag;: LEVANGER, ØKOMAT INNHERRED ABONNEMENTSALG Leverer kasser på døren med frukt, grønt, kylling og dagligvarer, fra Trondheim i sør til Lofoten i nord. Se nettsidene for vareutvalg og bestilling. Daglig leder. Vidar Grøtting Mule 7600 Levanger Tlf:

19 RISSA, ØKOLOGISK MIDT-NORGE GRØNNSAKER Nyetablert samvirke for økologiske grøntprodusenter i Midt- Norge. Leveransene er rettet mot storhusholdninger og foredlingsbedrifter i hele Trøndelag. 20 produsenter er med i samvirket og det er i hovedsak potet, gulrot, og kålvekster som omsettes. Daglig leder. Leila Hyvonen Winther gård 7100 RISSA Tlf: Det er et mål å levere alle typer grønnsaker og bær, både ferske og foredla produkter. Det vil i løpet av 2013 bli opprettet en hjemmeside. TRONDHEIM, ROTVOLL LANDHANDEL L ØKOLOGISK BUTIKK Hos Rotvoll landhandel finner du biodynamisk og økologisk mat og dagligvarer samt nybakt brød, saft og syltetøy som laget på stedet. Rotvoll landhandel Rotvoll alle Ranheim TLF: Det er og et stor utvalg av Økologiske vaskemidler, kosmetikk og mye mer. E-post Åpningstider : Man-fre: 10:00-16:00 Lørdag: 11:00-16:00 19

20 TRONDHEIM, ETIKKEN BUTIKK Åpningstid: Mandag-lørdag: Etikken er en ideelt drevet butikk og nettbutikk med dagligvarer. Etikken selger kortreiste økologiske varer samt økologisk mel, ris, pasta, linser, nøtter, bønner, sauser, frokostblandinger, kjeks, kaffe, te og sjokolade med mer fra ulike produsenter. Etikken har også et bredt utvalg av kjølevarer for vegetarianere. Etikken Kjøpmannsgata 51, 7011 Trondheim Tlf: Brosjyren er utarbeidet i et samarbeid mellom Fylkesmannen i Nord Trøndelag, Fylkesmannen i Sør -Trøndelag og Norsk landbruksrådgiving i Nord og Sør Trøndelag. 20

LOKALE TILBYDERE AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I TRØNDELAG

LOKALE TILBYDERE AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I TRØNDELAG LOKALE TILBYDERE AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I TRØNDELAG Denne brosjyren gir en oversikt over økologiske produsenter som har direktesalg av sine produkter. Disse har salg fra eget gårdsutsalg og de fleste

Detaljer

«Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet»

«Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet» 2015 «Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet» Vi byr på økologisk morgenkaffe! Mandag 28. sept kl. 07.30-08.30 Fylkets Hus, Mære landbruksskole Tirsdag

Detaljer

«Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet»

«Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet» 2015 «Økologisk landbruk bygger på grunnprinsipper om helse, økologi, rettferdighet og varsomhet» Foto: Svein Gunnar Kjøde Forbehold om endringer Vi byr på økologisk morgenkaffe! Mandag 28. sept kl. 07.30-08.30

Detaljer

Post 1. Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på?

Post 1. Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på? Post 1 Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på? A: Overgang fra kronetoll til prosenttoll B: Overgang fra prosenttoll til kronetoll C: Høyere

Detaljer

Andelslandbruk - Ny type organisering av forbrukere og bønder i Norge. Jolien Perotti, Øverland Andelslandbruk

Andelslandbruk - Ny type organisering av forbrukere og bønder i Norge. Jolien Perotti, Øverland Andelslandbruk Andelslandbruk - Ny type organisering av forbrukere og bønder i Norge Jolien Perotti, Øverland Andelslandbruk Andelslandbruk = CSA = Community Supported Agriculture eller Agricultural Supported Community?

Detaljer

Kjenner du NORD-TRØNDELAGS VIKTIGSTE NÆRING?

Kjenner du NORD-TRØNDELAGS VIKTIGSTE NÆRING? Kjenner du NORD-TRØNDELAGS VIKTIGSTE NÆRING? Landbruk Nord-Trøndelags viktigste næring Visste du at hvert fjerde årsverk i Nord-Trøndelag utføres i landbruket eller i tilknytning til landbruket? I tillegg

Detaljer

Ukebrevet. Uke 36 (31/8 6/9) FELLES

Ukebrevet. Uke 36 (31/8 6/9) FELLES Ukebrevet Uke 36 (31/8 6/9) FELLES Første foreldremøte: Velkommen til første foreldremøte 2015. Første delen er felles for alle, både barnehage- og skole foreldre. Da vi blir mange møtes vi i gymsalen

Detaljer

Verdiskaping og sysselsetting i jordbruket i Trøndelag, 2010. Seminar Rica Hell Hotell 18.04.2013, Siv Karin Paulsen Rye

Verdiskaping og sysselsetting i jordbruket i Trøndelag, 2010. Seminar Rica Hell Hotell 18.04.2013, Siv Karin Paulsen Rye Verdiskaping og sysselsetting i jordbruket i Trøndelag, 2010 Seminar Rica Hell Hotell 18.04.2013, Siv Karin Paulsen Rye Definisjoner og avgrensing Verdiskaping Sum inntekter, jordbruket + Familiens arbeid

Detaljer

Innherred samkommune

Innherred samkommune Innherred samkommune 30. oktober 2008 Fylkesmannens landbruksavdeling Monika S. Luktvasslimo Landbruk og bygdeutvikling Utvikling/status landbruk Lokale muligheter innenfor rammen av nasjonal politikk

Detaljer

OPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN Økologiske foregangsfylker

OPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN Økologiske foregangsfylker OPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN ØQ Økologisk foregangsfylke for forbruk En del av regjeringens strategi for å nå målet om 15 % økologisk produksjon

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel

Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel Status per 1. halvår 2010 https://www.slf.dep.no/no/miljo-og-okologisk/okologisk-landbruk/om-okologisk-landbruk#markedsovervaaking Rådgiver Elin Røsnes Økologisk

Detaljer

OM TRADESOLUTION AS... 2 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 4 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 7 LEVERANDØROVERSIKT... 10 BRANSJEBESKRIVELSE...

OM TRADESOLUTION AS... 2 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 4 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 7 LEVERANDØROVERSIKT... 10 BRANSJEBESKRIVELSE... INNHOLDSFORTEGNELSE Innhold OM TRADESOLUTION AS... 2 HORECA RAPPORTEN... 2 FORORD... 3 STRUKTURENDRINGER OG TILPASNING... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 4 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 7 LEVERANDØROVERSIKT...

Detaljer

Bærekraftig kosthold eksempler på økologisk mat i storkjøkken

Bærekraftig kosthold eksempler på økologisk mat i storkjøkken Bærekraftig kosthold eksempler på økologisk mat i storkjøkken Presentasjon under seminar på Tingvoll mars 2011 Liv Solemdal, Bioforsk Økologisk Hva har vi lært av tidligere prosjekter? Hvorfor er økologisk

Detaljer

Sluttrapport for prosjekt Økoløft Hadeland

Sluttrapport for prosjekt Økoløft Hadeland Sluttrapport for prosjekt Økoløft Hadeland 1.Innledning Økoløft Hadeland er et ledd i den statlige satsingen Økoløft i Kommuner, et toårig samarbeidsprosjekt mellom Kommunal- og regionaldepartementet og

Detaljer

Kjøtt Fra råvare til produkt

Kjøtt Fra råvare til produkt Kjøtt Fra råvare til produkt Næringsinnhold i kjøtt Arbeider man med kjøtt, så trenger man å vite hva ulike kjøttstykker fra ulike dyr inneholder av næring. Næringsinnholdet i ulike rå kjøttprodukter varierer

Detaljer

Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Mat og Café

Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Mat og Café Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Miljø- og klimakonferanse, St. Olavs Hospital HF, 11. mars 2013 1000 kantineplasser

Detaljer

Runni Gaard s mat himmat:

Runni Gaard s mat himmat: Runni Gaard s mat himmat: Mat i over 300 år. Selskapslokaler i 60 år. I god tradisjon På kjøkkenet på Runni Gaard i Nes er det laget mat i godt over 300 år. Først for gårdens egne folk. Deretter, de siste

Detaljer

Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet.

Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene skal være bevisste på gode matvaner

Detaljer

Formål LANDBRUKETS ØKONOMISKE BETYDNING I TRØNDELAG. Bakgrunn. Avgrensing. www.tfou.no. www.tfou.no. www.tfou.no. Landbruksmelding for Trøndelag

Formål LANDBRUKETS ØKONOMISKE BETYDNING I TRØNDELAG. Bakgrunn. Avgrensing. www.tfou.no. www.tfou.no. www.tfou.no. Landbruksmelding for Trøndelag LANDBRUKETS ØKONOMISKE BETYDNING I TRØNDELAG 2.3.2011 Roald Sand Trøndelag Forskning og Utvikling Formål Dokumentere verdiskaping og sysselsetting i primærleddet fordelt på jordbruk, skogbruk og tilleggsnæringer

Detaljer

1 INGEN HEMMELIGHETER

1 INGEN HEMMELIGHETER INGEN HEMMELIGHETER 1 2 3 PRODUKTER Økologisk produkter med Ø-merket er basert på naturens kretsløp. Frukt og grønt får tid til å vokse og utvikle naturlig smak og næringsinnhold, uten syntetiske sprøytemidler

Detaljer

No 39 meny. Backlund 175 år

No 39 meny. Backlund 175 år Spør etter vår selskapsbrosjyre for bestilling av selskap på Brasseriet. Der er de plass for opptil 150 gjester. 50års dag, Bryllup, Lunsjmøte, konfirmasjon eller noe annet du vil markere Xtra / tillegg

Detaljer

Club Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød.

Club Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød. Skier's Lunch: Lodgenburger ca 160g, kr. 192,- Vår bestselger! Hjemmelaget hamburger av rent storfekjøtt, med salat, Chorizo, brie, hjembakt brød og urtebakte poteter. Elgburger ca 160g, kr. 192,- Saftig

Detaljer

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold www.helsenorge.no www.helsedirektoratet.no Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder

Detaljer

VEDLEGG 4 BEREGNET MATPRODUKSJON I BUSKERUD

VEDLEGG 4 BEREGNET MATPRODUKSJON I BUSKERUD VEDLEGG 4 BEREGNET MATPRODUKSJON I BUSKERUD Norsk Landbruksrådgivning Østafjells har på oppdrag fra Fylkesmannen i Buskerud gjort en beregning av matproduksjonen i Buskerud. Dette vil være et viktig grunnlag

Detaljer

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Pausemeny Frokost og pausemat En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Dagens smoothie Gul - mango, ananas og banan, Blå - blåbær, biola

Detaljer

27.12 26.12 KJØTTBOLLER GRØNNSAKER SJAMPINJONG- SUPPE 3.1 FISKEBOLLER GULROT HVIT SAUS JORDBÆRSUPPE (KJØTTRETT) 10.1 PLUKKFISK GULROT FLESK

27.12 26.12 KJØTTBOLLER GRØNNSAKER SJAMPINJONG- SUPPE 3.1 FISKEBOLLER GULROT HVIT SAUS JORDBÆRSUPPE (KJØTTRETT) 10.1 PLUKKFISK GULROT FLESK 52 1 2 3 24.12 RIBBE JULER MEDISTERKAKER RIBBESAUS MULTEKREM 31.12 KALKUN MEDISTERKAKER ROSENKÅL RISKREM 7.1 FISKE KÅLROT FRUKT 14.1 FISKEKAKER BRINGEBÆR (STEKTE ) 25.12 KVEITE (SKINKESTEIK) 1.1 JULETORSK

Detaljer

EN BÆREKRAFTIG MENY PAI MED SESONGENS GRØNNSAKER RÅKOSTMAJONES RUNDSTYKKER MED URTEPESTO

EN BÆREKRAFTIG MENY PAI MED SESONGENS GRØNNSAKER RÅKOSTMAJONES RUNDSTYKKER MED URTEPESTO EN BÆREKRAFTIG MENY PAI MED SESONGENS GRØNNSAKER RÅKOSTMAJONES RUNDSTYKKER MED URTEPESTO METTENDE TOMATSUPPE MED RØDE LINSER KRUTONGER MED RAMSLØK/URTER GULROTSTZATZIKI RÅKOSTSALAT MED VINAIGRETTE PIZZASNURRER

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

FORSIDE... 1 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 7 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 10 LEVERANDØROVERSIKT... 13 BRANSJEBESKRIVELSE...

FORSIDE... 1 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 7 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 10 LEVERANDØROVERSIKT... 13 BRANSJEBESKRIVELSE... INNHOLDSFORTEGNELSE FORSIDE... 1 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 7 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 10 LEVERANDØROVERSIKT... 13 BRANSJEBESKRIVELSE... 15 BRANSJEINNDELING... 15 Endring i antall kioskenheter

Detaljer

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver

Detaljer

Hvor kommer maten vår fra?

Hvor kommer maten vår fra? Hvor kommer maten vår fra? Jobben til den norske bonden er å skaffe god mat TIL ALLE. I denne boka kan du lære mer om hvordan dyr og planter på gården blir om til mat til deg og meg. På gården jobber bonden.

Detaljer

1 Metodikk for rapportering av matsvinn

1 Metodikk for rapportering av matsvinn 1 Metodikk for rapportering av matsvinn Det er utarbeidet skjemaer for registrering og rapportering av matsvinn fra produksjonsbedrifter. Rapporteringen av det registrerte svinnet fra næringsmiddelindustrien

Detaljer

Asiatisk. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Asiatisk. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Asiatisk Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Grøstadgrisen skal få bruke sine naturlige instinkter Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til

Detaljer

Påbudt merking av matvarer

Påbudt merking av matvarer Påbudt merking av matvarer Alle ferdigpakkede matvarer skal være merket. Det gjelder også noen produkter som ikke er ferdigpakket. Merkingen skal inneholde visse opplysninger som er nærmere angitt i «Merkeforskriften».

Detaljer

Vanlig mat som holder deg frisk

Vanlig mat som holder deg frisk Vanlig mat som holder deg frisk Konferanse om folkehelse og kultur for eldre Tyrifjord 13. november 2014 Ernæringsfysiolog Gudrun Ustad Aldringsprosessen Arvelige faktorer (gener) Miljøfaktorer (forurensning

Detaljer

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat

Detaljer

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i

Detaljer

ØKOLØFT I MIDTRE NAMDAL SLUTTRAPPORT JULI 2011. Midtre Namdal samkommune, Miljø og landbruk

ØKOLØFT I MIDTRE NAMDAL SLUTTRAPPORT JULI 2011. Midtre Namdal samkommune, Miljø og landbruk ØKOLØFT I MIDTRE NAMDAL SLUTTRAPPORT JULI 2011 Midtre Namdal samkommune, Miljø og landbruk 1. Bakgrunn for prosjektet Miljø og landbruk er et felles landbrukskontor for de fire deltakerkommunene i Midtre

Detaljer

Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital

Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Bioforsk`s Nasjonale økologiske kongress i Trondheim 09. januar 2013 Clarion Hotel

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Gunnar Kvamme kjøkkensjef

Gunnar Kvamme kjøkkensjef Økologisk mat i storhusholdninger pilotprosjekt ved St.Olavs Hospital Hvorfor vil jeg ha økologiske produkter til St. Olavs Hospital Gunnar Kvamme kjøkkensjef Visjon Mat & Café skal bidra til at måltidene

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser

Detaljer

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Dansk Landbrugsmuseum den 4.05.09 Adm. direktør Gabriella Dånmark KSL Matmerk, Norge Visjon KSL Matmerk Vi bidrar til

Detaljer

Catering 2014. Buffet

Catering 2014. Buffet Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk Røkt laks og eggerøre Laksepaté Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat med eple og purre Tomatsalat

Detaljer

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER**

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER** UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT Fiskegrateng (torsk, makaroni, purre, egg, fløte (melk), grillmel, hvetemel, hvitost, margarin, fiskefond, krydderblanding), råkostsalat (hodekål,

Detaljer

Styrking av storfekjøtt og mjølk i Buskerud 2010-2013

Styrking av storfekjøtt og mjølk i Buskerud 2010-2013 Styrking av storfekjøtt og mjølk i Buskerud 2010-2013 Prosjekteier: Buskerud Bondelag Prosjektleder: Aslak Botten v/ Norsk Landbruksrådgiving Østafjells Bakgrunn - Statistikk Antall dyr/foretak i Buskerud

Detaljer

Landbrukets økonomiske Landbrukets økonomiske betydning i Trøndelag betydning i Trøndelag

Landbrukets økonomiske Landbrukets økonomiske betydning i Trøndelag betydning i Trøndelag Landbrukets økonomiske Landbrukets økonomiske betydning i Trøndelag betydning i Trøndelag Innlegg på seminar Steinkjer 16. og Trondheim 17. mars 2010 Innlegg på seminar Steinkjer 16. og Trondheim 17. mars

Detaljer

Kostvaner hos skolebarn

Kostvaner hos skolebarn september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i

Detaljer

MAT & VINMESSEN 2013. finn din matkultur MED ØKOLOGI I FOKUS. GAMLE LOGEN, OSLO 4. juni 1600-2000

MAT & VINMESSEN 2013. finn din matkultur MED ØKOLOGI I FOKUS. GAMLE LOGEN, OSLO 4. juni 1600-2000 MAT & VINMESSEN 2013 GAMLE LOGEN, OSLO 4. juni 1600-2000 MED ØKOLOGI I FOKUS finn din matkultur MAT & VINMESSEN 2013 ØKOLOGI I FOKUS 4. juni, 1600 2000 Gamle Logen, Grev Wedels Plass 2, 0151 Oslo Norske

Detaljer

Seminar Økologisk produksjon og omsetning. torsdag 24. mars 2011, SLF

Seminar Økologisk produksjon og omsetning. torsdag 24. mars 2011, SLF Seminar Økologisk produksjon og omsetning torsdag 24. mars 211, SLF Program for dagen Kl. 1-1.1 Velkommen ved dir. Jørn Rolfsen, avd. handel og industri, SLF Kl. 1.1-1.5 Kl. 1.5-11 Seniorrådgiver Elin

Detaljer

INNHERRED UKE 42 ØKOUKA 2012 15.10 20.10

INNHERRED UKE 42 ØKOUKA 2012 15.10 20.10 ØKOUKA 15.10 20.10 ØKOLOGISK FOREGANGSFYLKE INNHERRED UKE 42 Økologisk foregangsfylke Trøndelag Trøndelagsfylkene er ett av 5 foregangsfylker i Norge. Foregangsfylkene skal jobbe for økt produksjon og

Detaljer

Kosthold for idrettsutøvere

Kosthold for idrettsutøvere Kosthold for idrettsutøvere Kosthold og prestasjon Kostråd for idrettsutøvere Valg av matvarer og måltidsmønster Inntak før, under, etter trening/konkurranse Bruk av kosttilskudd Trenger idrettsutøvere

Detaljer

Her beiter kyr. Nå har hver melkebonde i gjennomsnitt 22 melkekyr, for 15 år siden var gjennomsnittet 14 kyr per bonde.

Her beiter kyr. Nå har hver melkebonde i gjennomsnitt 22 melkekyr, for 15 år siden var gjennomsnittet 14 kyr per bonde. Her beiter kyr Ei ku som melker 25 liter melk hver dag spiser 50 kg fôr og drikker 50-60 liter vann. De fleste kyr får en kalv i året og er melkekyr i fire år. En kalv av hunnkjønn kalles kvige. Kviga

Detaljer

Kjære gjest! Vi ønsker deg en riktig god matopplevelse! Er man skapt til nytelse, skal man nyte Henrik Ibsen

Kjære gjest! Vi ønsker deg en riktig god matopplevelse! Er man skapt til nytelse, skal man nyte Henrik Ibsen Er man skapt til nytelse, skal man nyte Henrik Ibsen Kjære gjest! Pillarguri Cafè er en bedrift med lange tradisjoner hvor det har vært drevet ulike former for servering og overnatting i over hundre år.

Detaljer

Årsmelding 2006. Oikos Midt-Norge

Årsmelding 2006. Oikos Midt-Norge Årsmelding 2006 Oikos Midt-Norge Dette er Oikos Midt-Norge Oikos er en interesseorganisasjon for økologisk landbruk, der både forbrukere og økologiske bønder er medlem. Vi er et regionlag av Oikos. Dermed

Detaljer

oppgaver fra jord til bord Innhold fra jord til bord quiz Hvor stor oppskrift? fra Jord til bord nøtter Hva tror du? bondesjakk

oppgaver fra jord til bord Innhold fra jord til bord quiz Hvor stor oppskrift? fra Jord til bord nøtter Hva tror du? bondesjakk Innhold fra jord til bord quiz Hvor stor oppskrift? fra Jord til bord nøtter Hva tror du? bondesjakk Fra jord til bord quiz Sett en ring rundt det svaralternativet du tror er riktig. Tips Du kan også løse

Detaljer

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter SOMMERMENY Vi gir 15% rabatt til studenter LUNSJ Lunsj serveres fra kl 12-16.00 Lunsjburgere & sandwicher Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

En grundig gjennomgang av prissystem for oppskrifter publisert høsten 2012 og utviklet av Knut Pettersen

En grundig gjennomgang av prissystem for oppskrifter publisert høsten 2012 og utviklet av Knut Pettersen En grundig gjennomgang av prissystem for oppskrifter publisert høsten 2012 og utviklet av Knut Pettersen Hva er priser på oppskrifter? Det er ett system som ved hjelp av innhentede priser på ingredienser

Detaljer

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i

Detaljer

Ungdyr beiter eller fores med silo, og lever bekymrings fritt blant likesinnede. Ungdyrslakt kommer fra dyr som er mellom 15 og 18 måneder gamle.

Ungdyr beiter eller fores med silo, og lever bekymrings fritt blant likesinnede. Ungdyrslakt kommer fra dyr som er mellom 15 og 18 måneder gamle. Horgen gård Horgen gård ligger i Nes kommune, Akershus omkring 40 minutters kjøretur nord for Oslo. Gården er på omkring 750 daa, hvorav 672 er dyrket. I dag drives det hovedsakelig kjøttproduksjon på

Detaljer

Matshow Elverum 8 August

Matshow Elverum 8 August Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation

Detaljer

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no Nokkel rad for et sunt kosthold www.helsedirektoratet.no Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Høsting fra naturens spiskammer

Høsting fra naturens spiskammer Høsting fra naturens spiskammer Nærområdene rundt Flå skole er en flott arena for uteskole. Elevene fra årets 3. trinn har vært med på mange av tilbudene fra prosjekt Klima, miljø og livsstil. De har hatt

Detaljer

Økologisk mat. OkoukaST

Økologisk mat. OkoukaST Økologisk mat 18. 25. oktober Sør-Trøndelag Arrangører: Bondens marked * Fremtiden i våre hender * Grønn barneby * Naturvernforbundet i Sør-Trøndelag * Norsk landbruksrådgivning * Oikos * Skjetlein grønt

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Sunn og økologisk idrettsmat

Sunn og økologisk idrettsmat Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål

Detaljer

1års. jubileum. Entrecôte Storfe, Ana Paula, Uruguay. 59% rabatt. Åsane 8-22 (9-20) pr kg ord.pris 319,-/kg

1års. jubileum. Entrecôte Storfe, Ana Paula, Uruguay. 59% rabatt. Åsane 8-22 (9-20) pr kg ord.pris 319,-/kg 1års jubileum Jubileumstilbud fredag 30. og lørdag 31. august hos Meny Arken og Meny Åsane. Vi feirer vårt første fine år med en festkledd butikk, god mat og utvalgte kanontilbud! Velkommen til mat og

Detaljer

---- For bondens beste ---

---- For bondens beste --- ---- For bondens beste --- Fra 1. januar 2009 fusjon mellom - LR Fosen Forsøksring - Ytre Sør-Trøndelag forsøksring - Orklaringen - Trøndelag landbruksrådgivning 15 ansatte på 11 forskjellige kontorsteder

Detaljer

MENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00

MENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00 MANDAG SPAGHETTI BOLOGNESE 49 62 Lang, tynn pasta med kjøttdeig i tomatsaus FRITERT HOKIFILET 52 66 med ovnsbakt potet, syrlig kålsalat, remulade og sitron TIRSDAG BAKT POTET 55 70 toppet med skinke, mais,

Detaljer

Kostholdets betydning

Kostholdets betydning Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse

Detaljer

VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014

VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014 VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Arktisk potet og grønnsaker

Arktisk potet og grønnsaker Arktisk potet og grønnsaker FMLA - Arktisk landbrukskonferanse Tromsø 23.-24. september 2014 Kristin Sørensen, rådgiver, Tromspotet AS Silsand, 69 breddegrad. (Nordkapp 71 breddegrad) Tromspotet AS og

Detaljer

Jakob Simonhjell Totalmarked kjøtt og egg Nortura SA.

Jakob Simonhjell Totalmarked kjøtt og egg Nortura SA. Foto: Vidar Bråten Produksjon av storfekjøtt viktig for mange i Sør-Trøndelag Rørossamlingen 16. oktober 2013 Jakob Simonhjell Totalmarked kjøtt og egg Nortura SA. Om Nortura Omsetning: ca 19 milliarder

Detaljer

produktkatalog www.perskjokken.no

produktkatalog www.perskjokken.no produktkatalog www.perskjokken.no Innhold Pålegg side 5 Spekemat side 9 Ferdige steker side 12 Andre produkter side 14 Pizzatopping side 16 Julesortiment side 20 Per s Kjøkken Vi har gleden av å presentere

Detaljer

Tannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten

Tannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten Tannhelse og folkehelse for innvandrere Tannhelsetjenesten TANNBEHANDLING I NORGE Gratis for noen grupper Barn og ungdom 0-18 år V V Tannregulering er ikke gratis X HVEM JOBBER PÅ TANNKLINIKKEN? TANNHELSESEKRETÆR

Detaljer

Meny. Se også www.vennerrestaurant.no

Meny. Se også www.vennerrestaurant.no Meny Kontakt oss gjerne for reservasjoner E-post info@vennerrestaurant.no eller telefon 22 17 50 22 Vi arrangerer selskap for de fleste anledninger i våre lokaler. Se også www.vennerrestaurant.no 3 RETTERS

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet

Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet Hjemmel: Fastsatt av Helse- og omsorgsdepartementet 18. februar 2015 med hjemmel i lov 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet

Detaljer

Handlingsplan for økologisk landbruk

Handlingsplan for økologisk landbruk Handlingsplan for økologisk landbruk i Finnmark 2010-2015 1 Innledning Regjeringa har i Soria Moriaerklæringen satt som mål at 15 % av matproduksjonen og matforbruket i Norge innen 2015 skal være økologisk.

Detaljer

visste du AT som produseres i verden i dag blir kastet

visste du AT som produseres i verden i dag blir kastet visste du AT 1/3 av all mat som produseres i verden i dag blir kastet verdens miljøverndag Verdens Miljøverndag blir årlig markert den 5. juni verden rundt. Dagen ble etablert etter FNs miljøvernkonferanse

Detaljer

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON: Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.

Detaljer

Click to edit Master title style Litt om matsatsinga i Trøndelag og hvorfor vi kaller oss for Norges. matregion nr. 1?

Click to edit Master title style Litt om matsatsinga i Trøndelag og hvorfor vi kaller oss for Norges. matregion nr. 1? Litt om matsatsinga i Trøndelag og hvorfor vi kaller oss for Norges matregion nr. 1? 23.Oktober 2015 Oi! Oi! Trøndersk mat mat og og drikke as Pirsenteret, Trondheim www.oimat.no Litt tall og fakta om

Detaljer

Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse!

Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse! Vårnyheter 2015 Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse! å kommer to nye hamburgere i serien homestyle; ilde Hamburger Homestyle med høyrygg og Prior Kyllingburger Homestyle. Burgerne er grovt kvernet

Detaljer

En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike

En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike Med smak av hjemmelaget, levert av OrbitArena SIDE 1 WRAPS SIDE 4 5 LEFSERULL SALATER FRUKTFAT

Detaljer

Julemeny. Catering. Julebord Juleavslutning. Festaften. Festaften. Familie Venner Forening Selskap Styremøte. Lunsj & Middag

Julemeny. Catering. Julebord Juleavslutning. Festaften. Festaften. Familie Venner Forening Selskap Styremøte. Lunsj & Middag Catering Julemeny Julesmørbrød Juletallerken Juletapas Julekoldtbord Julelunsj Julebuffet Pinnekjøtt Desserter Julebord Juleavslutning Familie Venner Forening Selskap Styremøte Festaften Julelunsj Festaften

Detaljer

CATERINGTILBUD 2014. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr

CATERINGTILBUD 2014. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr CATERINGTILBUD 2014 - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr -gresk salat -salat med grillet kylling -salat med tunfisk -salat med ost, krabbe og ananas -salat med ost og hvitløk -Waldorf-salat

Detaljer

Foto: Åsmund Langeland. Landbruket i Stange

Foto: Åsmund Langeland. Landbruket i Stange Foto: Åsmund Langeland leby e Nøk argreth Foto: M Landbruket i Stange Landbruket i Stange Langs Mjøsas bredder, midt i et av landets viktigste landbruksområder, finner du Stange. Av kommunens 20 000 innbyggere

Detaljer

1,055 kg 1,5 kg 1,505 kg. Hverdagsmatte. Praktisk regning for voksne Del 4 Kjøp og salg

1,055 kg 1,5 kg 1,505 kg. Hverdagsmatte. Praktisk regning for voksne Del 4 Kjøp og salg 1,055 kg 1,5 kg 1,505 kg Hverdagsmatte Praktisk regning for voksne Del 4 Kjøp og salg Innhold Del 4, Kjøp og salg Overslag 1 Handle på tilbud 5 Handle frukt 8 Kassalapper 10 Salg 13 Moms 14 Spise ute 15

Detaljer

Historie som lever hele året!

Historie som lever hele året! Historie som lever hele året! 2 0 1 5 Spor etter levd liv I flere tusen år har mennesker levd sine liv på Egge. Tallrike gravhauger og steinsettinger fra ulike tidsepoker ruver i terrenget og forteller

Detaljer

MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum

MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum Selskapssnitter Roastbeef med remulade og pickles Røket laks og eggerøre Fersk pillede reker og majones Røkt bog skinke og vellagret ost Brie de paris med appelsin

Detaljer

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Tapas Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt Hans Runar og Gry Beate Knapstad, gründere av Grøstadgris

Detaljer

I forskrift 22. desember 2005 nr 1723 om administrative tollnedsettelser for landbruksvarer gjøres følgende endringer:

I forskrift 22. desember 2005 nr 1723 om administrative tollnedsettelser for landbruksvarer gjøres følgende endringer: Forskrift om endring av forskrift 22. desember 2005 nr 1723 om administrative tollnedsettelser for landbruksvarer Fastsatt av Landbruks- og matdepartementet 30. juni 2009 med hjemmel i lov 21. desember

Detaljer

Næringsstoffer i mat

Næringsstoffer i mat Næringsstoffer i mat 4 Behov Maten vi spiser skal dekke flere grunnleggende behov: 1. 2. 3. Energi Vitaminer Mineraler 4. Væske Energi: Vi har tre næringsstoffer som gir energi: Karbohydrat Fett Protein

Detaljer

En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil. Sunn vekt. - Kostråd for bedre vektkontroll

En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil. Sunn vekt. - Kostråd for bedre vektkontroll En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil Sunn vekt - Kostråd for bedre vektkontroll Forord Pasienter med psykiske lidelser kan oppleve vekt forandringer i løpet av sykdomsperioden. Dette kan skyldes

Detaljer