Hvordan kan man bygge sterke merker og omdømme gjennom strategisk alliansebygging: Eksempler fra matindustrien og reiselivet

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Hvordan kan man bygge sterke merker og omdømme gjennom strategisk alliansebygging: Eksempler fra matindustrien og reiselivet"

Transkript

1 Hvordan kan man bygge sterke merker og omdømme gjennom strategisk alliansebygging: Eksempler fra matindustrien og reiselivet NINA M IVERSEN Professor i Reiseliv, SNF/BI ROGNAN, 22. november, 2012

2 AGENDA HVA er branding HVORDAN bygge et merke BRANDING og opprinnelse BRANDING innen mat og drikke BRANDING innen reiselivet MERKEALLIANSER og posisjonering FENOMENET etisk forbruk 2

3 TEORI I BRANDING

4 Brand (merke) Det engelske begrepet brand kommer fra det norrøne ordet brandr = å brennemerke

5 HVA er branding: Kjente personer og artister

6 HVA er branding: web sider

7 HVA er branding: Ingredienser INGREDIENS I DATA MASKINER ALLIANSER MED PC PRODUSENTER

8 HVA er branding: Design; former og farger

9

10

11 HVA er branding: land og destinasjoner Spania som country brand alt under solen

12 Hva er branding: regioner

13 Hva er branding: land/destinasjoner

14 Hva er branding: opplevelser

15 Hva er et merke? et navn, begrep, tegn, symbol, design eller en kombinasjon av disse, som benyttes for å identifisere de varer og tjenester som tilbys av en bedrift eller av en gruppe bedrifter, og for å differensiere dem fra varer og tjenester som leveres av andre Merke vs. Produkt: Merker overlever produktene. Merket gir tilleggsdimensjoner som differensierer produktet fra andre som er designet for å møte de samme behovene Egenart dreier seg om mer enn tekniske forskjeller

16 HVA er OMDØMME: TINE Gode produkter Viktig for barna Holdning TINE 1. Holdningen til merket 2. sentrale holdningsrelaterte assosiasjoner 3. Felles for majoriteten av målgruppen Melk Norsk natur Norsk landbruk Vakre bygder

17 Omdømmer og merkeimage er dynamiske Gode produkter Holdning Arroganse Viktig for barna TINE Negative følelser Norsk natur Melk Norsk landbruk Misbruk av makt Vakre bygder

18 Hva er branding og hvorfor er det viktig? Wall Street Journal, 4. April 2003: Tangible assets Intangible assets 1955: 78 % 22 % 2002: 53 % 47 % Betydningen av merket blir bare viktigere og viktigere

19 HVORDAN BYGGE ET MERKE

20 Hvordan bygge et sterkt merke? Varemerker og merkevarer Varemerke Navn, symbol eller design som er juridisk beskyttet i varemerkeregisteret Eks: DnB NOR Merke(vare)r Som har oppnådd (1) stor kjennskap/høy bevissthetsgrad og (2) positive holdninger støttet av sterke, positive og unike assosiasjoner i målgruppene

21 Hvordan bygge et sterkt merke? Gå fra et varemerke til en merkevare er en stor jobb Må starte med å registrere varemerket hos Patentstyret

22 Hvordan bygge et sterkt merke? Merkekjennskap skapes ved ren eksponering av et merke Man vet at man har sett merke før! Her kan Internett spille en viktig rolle

23 Hvordan bygge et sterkt merke? Merkekjennskap Lojalitet Andre aktiva QuickTime og en TIFF (ukomprimert)-dekomprimerer kreves for å se dette bildet. Merkeassosiasjoner Oppfattet kvalitet Verdi for kunde 1. Identifiserer produktets opphave/kilde 2. Reduserer følelsen av risiko 3. Forenkler valgprosessen 4. Trygghet i kjøpsbeslutning 5. Løfte 6. Symbolske verdier 7. Kvalitetstegn Verdi for bedrift 1. Kilde til konkurranse fortrinn 2. Kilde til finansiell gevinst 3. Kunde lojalitet 4. Priser og marginer 5. Merkeutvidelser / Merkeallianser 6. Effektive og effektfulle kommunikasjonstiltak Aaker 1991

24 Hvordan bygge et sterkt merke? Bygge merkekjennskap Bygge merkekjennskap gjennom eksponering Bygge merkeassosiasjoner Bygge sterke, positive og unike merkeassosiasjoner gjennom posisjonering Bygge oppfattet merkekvalitet Etablere oppfatninger om god produktkvalitet gjennom kvalitetssikring Bygge merkelojalitet Innfri forventninger som gir tilfredse kunder Sikre patenter, trademarks, m.m.

25 Hvordan bygge et sterkt merke? Kundelojalitet innebærer gjenkjøp 4 hovedformer for merkelojalitet 1.Mangel på alternativer Monopolsituasjon 2.Høye byttekostnader Alternativene er så kostbar å bytte til det unngås 3.Affektiv binding (følelsesmessig binding) bygd opp en affektiv relasjon til en merkevare 4.Moralsk binding (sosial, normativ binding)

26 Hvordan bygge et sterkt merke? Gjennom merkeelementene: Merkenavn Logo Slagord Design farge/form Webdesign Merkekarakter Pakning Lydlogo Lukt +++

27 Hvordan bygge et sterkt merke? Merkekarakter Design, farge, form Slagord Brand Navn Logo

28 American Express

29 Hvordan bygge et sterkt merke? Brand character Design, farge, form Slagord Brand Navn Logo

30

31 Hvordan bygge et sterkt merke? Brand character Design, farge, form Slagord Brand Navn Logo

32 Slagord: vårt laboratorie er selve naturen

33 Hvordan bygge et sterkt merke? Brand character Design, farge, form Slagord Brand Navn Logo

34 Merkeelementene

35 Hvordan bygge merker? Klagerutiner Eks.: IBM Ingen problemer Problemer, klaget ikke - 78 % gjenkjøp - 65 % gjenkjøp Problemer, klaget, fikset - 86 % gjenkjøp

36 EKSEMPLER

37 Assosiasjoner god kaffesmak god kaffearoma Herman Friele tradisjon historie kompetanse

38 Hvordan bygge et sterkt merke? Primære og sekundære merkeassosiasjoner God smak God aroma God smak God aroma Friele kaffe Evergood kaffe

39 Hvordan bygge et sterkt merke?

40 Hvordan bygge et sterkt merke? Herman Friele Jr. Engelsk aristokrati Bergen Eksklusiv Sør-Amerika Stil Tradisjon Gullkopp Kompetanse Snobbete God smak God aroma God smak God aroma Friele kaffe Evergood kaffe

41 Merkeassosiasjoner stress kaffepause jobb Frokost kaffe Duften av kaffe EVERGOOD Engelsk aristokrati rødt & gull Bergen Herman Friele FRIELE ettermiddagskaffe Brasil god TV reklame Kaffe Norges eldste kaffehus

42 Sentrale kilder til assosiasjoner Egne opplevelser av produkter og tjenester Personlige møter med merket og dets representanter Holdninger fra tredje-personer (word-of-mouth) Holdninger/assosiasjoner til kategorien Kjennskapsgrad Ukjent = liten = mindre muskler og kompetanse, men imøtekommende Kjent = stor og trygg (men kanskje også dyr og arrogant) Medieoppslag om ledere og ansatte i selskapet Markedskommunikasjon Reklame, produktinformasjon, distribusjonsforhold, pris

43 MERKEBYGGING OG OPPRINNELSE

44 Country-of-origin BRANDING Internasjonale eksempler

45

46 Skotske ikoner

47 Place of Origin Verdier

48 Place of Origin Verdier

49 Place of Origin Verdier PRODUKT & STED innehar delte verdier

50 Place of Origin fortellingen En fiskefortelling Betydningen av tillit, ekthet og autentisitet!

51 BRANDING INNEN - MAT OG DRIKKE

52 Stella Artois Bitter øl fra Belgia Stella skårer lavere på smak enn alle andre øl i kategorien i blind tester (English data) Forbrukere sier den er for bitter! Stella skårer høyere enn alle andre øl i kategorien på opplevd kvalitet og oppnår høyest pris premium Årsaken er smart branding! Den distinkte bitre smaken snus rundt til en positiv historie om ekstraordinær kvalitet

53

54 Tsar Nikolai (Balik) Norsk laks med russisk image solgt av sveitsere,- med ekstrem fortjeneste Den enorme gevinsten skyldes dyktig merkevarebygging Pris pr kilo: NOK

55 VIKTIGE VALGKRITERIER FOR MAT SOM KAN BRANDES 1. KVALITET 2. HELSE 3. CONVENIENCE» helhetlige konsepter og pakkeløsninger 4. MILJØ/KLIMA» grønne produkter 5. ETISK HANDEL» Corporate Social Responsibility (CSR) og etikk 6. OPPRINNELSE» kortreist mat, sporbarhet, lokale historier

56 Opprinnelse og merkebygging For matprodukter er det ofte av betydning med særpreg, kvalitet og lokal identitet Kundens produktopplevelse handler ikke bare om smak Det handler mer om produktets historie, renommé, salgssted, og at det er kortreist og produsert i små skala Man kjøper ikke bare matvaren Man selger også selve spise-opplevelsen Man snakker om «brand experiences» Dette kan være opplevelser som er knyttet til: selgeren, prod. prosessen, miljøet på gården, miljøet forøvrig,

57 Posisjonering av meierimerket Country Life BUTTER Posisjoneringsbudskap: «Proud to buy British Food»!

58 «Proud to buy British Food»

59

60 Posisjonering av meierimerket Country Life Det britiske meieriet Dairy Crest satser på 2 forskjellige segmenter i posisjoneringen av smørmerket Country Life 1) Appellerer til den tradisjonelle målgruppen som kjennetegnes av: Respekt for tradisjoner og skikker Tilpasning til sosiale normer Forbruker Etnosentrisme (nasjonal patriotisme) For dette segmentet er ekte, lokal britisk opprinnelse er sterk nok valgkriterium Understreker at Country Life er det eneste britiske smørmerket de to andre største er Dansk (Arla) og New Zealandske (Anchor) viktig å støtte lokale merker!

61 Illustrerer SPORBARHET

62 Posisjonering av meierimerket Country Life 2) appelere til markedssegmentet som foretrekker internasjonale merker Denne målgruppen kjennetegnes av: Søk etter spenning, nye opplevelser, preferanser for vågalt, variert liv Lokal opprinnelse er ikke nok til å velge Country Life BUTTER Satser på å bygge opp assosiasjon om OVERLEGEN SMAK Bruker «celebrity endorsement» av Sex Pistols John Lydon som velger merket ikke pga at det er britisk, MEN FORDI DET SMAKER BEST!

63

64 «Its not about Great Britain, its about Great Butter»

65 Tines regionmelkesatsing

66 Tines regionmelkesatsing nordbakken-g%c3%a5rd

67 Tre byggesteiner Melkekvalitet Regional stolthet Opprinnelse 67

68 Ønsket etterlatt inntrykk Når jeg drikker TineMelk får jeg den gode følelsen av å drikke min egen melk fra gårder i nærheten av der jeg bor. TineMelk er verdens fineste melk levert av en sympatisk, norsk meieribedrift jeg har stor tillit til.

69

70

71

72 Opprinnelse, historiefortelling og autentisitet Allianse mellom Historiske hotell og restauranter og nasjonal kjøttprodusent De Historiske med Superior på Menyen

73 FENOMENET ETISK FORBRUK OG BÆREKRAFTIG MATKONSUM

74 Thinking about food and drink products, which of the following would most make you think a product is a premium product? The People Who Buy It Celebrity Endorsed The Way It Is Advertised Added Convenience Exclusive Retailer'S Standard Own Brand Products Produced To High Animal Welfare Standards Country Of Origin Products With Quality Assurance Standards Retailer'S Best Own Brand More Expensive Environmentally Friendly Packaging Looks Good Added Health Benefits Fair Trade Locally Produced Organic Free Range Well Known Brand High Quality Ingredients Used 1 % 1 % 2 % 3 % 4 % 4 % 8 % 8 % 10 % 10 % 12 % 12 % 13 % 17 % 17 % 19 % 21 % 23 % NØKKELFUNN MANGE UK shoppers assosierer allerede mange ETISKE PRODUKTER som Premium Produkter En av 5 (19%) assosierer LOKALE PRODUKTER som premium og 17% for FAIR TRADE og 12% for MILJØVENNLIGE produkter 33 % 41 % 0 % 5 % 10 % 15 % 20 % 25 % 30 % 35 % 40 % 45 %

75 Thinking about food and drink that you are willing to pay more for, what are the most important reasons for doing so? I Want To Impress My Friends Religious Beliefs Eg Halal, Kosher Endorsed By A Brand Or An Organisation I Like And Trust Special Dietary Needs E.G Gluten Free I Will Spend More On Food For My Children They Are Better For The Environment More Ethically Produced Organic/ Natural Ingredients I Know I Will Like Them They Are For Special Occasions I Can Afford Them They Are A Treat Healthier They Are Better Quality 2 % 3 % 4 % 6 % 7 % 9 % 10 % 14 % NØKKELFUNN Så mange som 1 av 7 (14%) shoppers er villige til å betale mer for organic food 21 % 22 % 25 % 27 % 36 % 41 % 0 % 5 % 10 % 15 % 20 % 25 % 30 % 35 % 40 % 45 %

76

77 77

78

79 Orangutangen er utrydningstruet, blant annet på grunn av palmeoljeproduksjon. Skriv under opprop mot palmeolje

80

81 81

82 Forbrukere ser «uetisk bedriftsadferd»

83 Utvikling av den etiske forbrukeren Den grønne forbrukeren Opptatt av miljø Den etiske forbrukeren Opptatt av miljø ++

84 Den etiske forbrukeren Dyrevelferd, rettferdig handel, helse, sosiale problemer Miljø Den grønne forbrukeren Den etiske forbrukeren Den bevisste forbrukeren

85 Den etiske forbrukeren Den etiske forbrukeren er klar over brede etiske problemstillinger som dyrevelferd rettferdig handel sosiale aspekter som ansattes arbeidsvilkår helsemessige bekymringer (f. eks. ift økologisk mat) Den etiske forbrukere bryr seg om at et selskap planlegger sitt virksomhet for å unngå skader på dyr og miljø bekymrer seg om CO 2 utslipp fremmer ansatte med minoritetsbakgrunn

86 Implikasjoner for bedrifter Den grønne forbrukeren Fokus på aktiviteter rettet mot miljø Den etiske forbrukeren Fokus på aktiviteter rettet mot miljø ++ EUs økologimerke

87 «Attitude-behaviour gap» Positive holdninger til øko-produkter fører ikke alltid til handlinger: Markedsandelen av etiske produkter og merkevarer er fortsatt ganske lav, ca. <2% Mens 40% av forbrukerne oppgir at de er villige til å kjøpe "grønne produkter", er det bare 4% som faktisk gjør det» (United Nations Environment Programme 2005)

88 Vanskelig valg Mange faktorer som forbrukere må ta hensyn til Kan jeg forandre verden? Har jeg råd til det? Er det enkelt å lage denne maten? Skal barna like det? Er prisen OK? Kan jeg servere dette til venner? Det er ikke mitt favorittmerke, hva da? Har jeg tid til det? Er det virkelig et etisk produkt? Har de min favoritt variant? Er det god kvalitet?

89 Hvordan forbrukere vinner over skyldfølelsen: 5 Nøytraliseringsteknikker Fornektelse av ansvar: Fornektelse av skade: Fornektelse av offer: "Det er ikke min feil at jeg ikke resirkulerer, regjeringen bør gjøre det lettere" "Ingen skade skjer om jeg kjøper uetiske produkter en gang i blant" "Det er deres egen skyld at jeg ikke velger organisk mat, når de priser den så høyt" Fordømme dem som fordømmer: "Ingen kan fordømme meg, alle kjøper uetiske produkter" Appellere til andre viktigere verdier: "Jeg kunne tenke meg å kjøpe miljøvennlig, mat men utvalg er så dårlig og jeg liker variasjon"

90 LITT FORSKNING

91 Ekskluderende vs. Inkluderende prosessering Når forbrukere velger ut produkter som skal gå inn i deres vurderingssett bruker de ekskluderende eller inkluderende prosesseringsstrategier Ekskluderende Mål: å velge alternativer som vi vil ikke vurdere videre Inkluderende Mål: å velge alternativer som vi vil vurdere videre Ekskludere alle frokostblandinger som har høyt sukkerinnhold Inkludere alle frokostblandinger som har høyt fiberinnhold I hverdagen brukes den inkluderende strategien oftest

92 Etiske produkter: Ekskluderende prosessering Problem: Det er mer naturlig for forbrukere å verdsette etiske egenskaper når de følger en ekskluderende strategi: Gjennom boikott av uetiske produkter Løsning: Reklame for etiske produkter bør motivere forbrukere til å bruke ekskluderende prosessering

93 Dagsaktuelle forskningstilnærminger Den ubevisste forbruker Ser salaten, velger burgeren! Hvorfor? 93

94 Dagsaktuelle forskningstilnærminger Den ubevisste forbruker Sunne valg: Hva er ikke bevisst? Dersom det blir introdusert et sunt alternativ blant flere usunne retter på en meny, velger flere forbrukere det minst sunne på menyen, Dette konstaterte professor Gavan Fitzsimons i sitt foredrag om ubevisste forbruksvalg ved NHH (10. juni 2011) 94

95 Dagsaktuelle forskningstilnærminger Den ubevisste forbruker opptrer ikke nødvendigvis rasjonelt Markedstimulus Kognitiv prosess Forbrukeratferd Konsumenter kan være ubevist på: 1. Selve markedsstimuliet 2. Den mentale prosessen som stimuliet vekker 3. Adferden som er resultatet 95

96 Den ubevisste forbruker Fitzsimons og hans stipendiater konstruerte en meny av side-dishes - altså tilbehør til middag I det ene tilfellet besto menyen av tre valg: Valg 1 er det mest usunne Valg 2 er litt sunnere Valg 3 er det sunneste - men fortsatt relativt usunt 96

97 Forbrukereksperiment Den ubevisste forbruker Respondenter ble presentert for ulike typer valg av en side-rett til lunsj De så enten: 1) et usunt valgsett eller 2) et valgsett - med ett sunt valg 97

98 Den ubevisste forbruker Valgsett 1 Under slike omstendigheter valgte 10% det mest usunne, alternativ 1. Dersom man la til et fjerde alternativ - salat - skulle man tro at flere ville velge salat. Eller, man skulle i alle fall tro at mange ville inngå et kompromiss med seg selv og velge et sunnere alternativ enn i utgangspunktet. Faktum er helt motsatt. Valgsett 2 Når man fikk et fjerde, sunt alternativ på menyen, valgte hele 33 % det minst sunne - alternativ 1. 98

99 Forskerne har kjørt flere parallelle undersøkelser, med ulike typer frokostblandinger, kaker og hamburgere Samme funn! 99

100 Den ubevisste forbruker Forskeren kunne også fortelle at når verdens største hamburgerkjede innførte salater på menyen, førte dette til økt salg av Big Mac. Konklusjon Mennesker får ubevisst tilfredsstilt sine behov om å være sunne gjennom å se et sunt alternativ på menyen, og kan derfor velge et usunt alternativ med god samvittighet! 100

101 Forbruk av mat og livstiler i endring Eksempel på norske livstiler i endring

102 Familiens paradokser Jan Helge 49 år, bosted Stavanger, akademiker Har hatt ansvar for familiens innkjøp av dagligvarer i 25 år Familie: Kone og en hjemmeboende tenåring (to barn som studerer) Brutto husholdningsinntekt <

103 Ukehandelens produktkategorier Brød: generisk kategori. Kjøper det sønnen liker Melk: høy involvering Kjøper økologisk Frukt & grønt: Viktigste kriterium for valg av butikk, men velger ikke økologisk Middagsmat: Fortrekker ferske, rimelige produkter, som fryses hjemme. Savner bedre tilbud på fersk fisk. Kos: Bestemte merkevarer Kjøper det han tror ungdommene liker 103

104 Familiens påvirker Innkjøp påvirkes av hva far tror at tenåringssønnen liker Leser ikke kundeaviser eller reklame, forventer å finne tilbud i butikk 104

105 Tenåringssønnens preferanser Opptatt av sunnhet og velvære Foretrekkeren hjemmelaget smothie fremfor chips Kjæreste som danser klassisk ballett forsterker preferansene 105

106 Ansvar for egen helse Trener periodevis på treningstudio Jogger flere ganger i uken Lager egne treningsprogram 106

107 Storebror studerer fiskehelse Til høsten flytter brødrene sammen. Fisk er billig og god middag 107

108 Kaffetrender i studentleiligheten Eksprimenterer med å tilsette krydder i ekspressoblandingen Stort forbruk av Cola (som ble boikottet for kort tid siden) 108

109 Frykt for klima -og miljø endringer Har få konsekvenser i dagliglivet Vil ikke ta lappen selv om foreldrene gjerne betaler 109

110 Etikk og verdier OLAV: Politisk engasjert Samfunns-kritisk spesielt til vår avhengighet av oljeindustrien Fellesskapsorientert Bekymret for natur og miljø, samt oppvekstvillkår for neste generasjon JAN HELGE Betydelig mer engasjert som ung i politiske spørsmål og sosialetisk engasjement. Opptatt av å gi et tydelig verdigrunnlag til barna. Kulturåpen Pragmatisk og praktisk 110

111 Norsk identitet Begge er stolt over å vite hvem man er og hvor man kommer fra Den norske identiteten kommer tydeligst til uttrykk på landstedet 111

112 Jordbruk og hagestell Skiller mellom det ideelle og det praktiske Økologisk jordforbedring men sprøytemidler mot skadedyr og ugress 112

113 Kunnskap, tid og interesse Bruker gjerne ferie til matauk og kompetanseheving I hverdagen er det tidskabalen som er premissgiver for matlaging 113

114 Inspirasjon og nytelse Tid og overskudd Kreativitet på kjøkkenet Gleden over å være sammen 114

115 Men hvilket perspektiv har vi for neste generasjon? Utfordringen er nesten for stor til å ta inn over seg. Det er nesten ingen som vil snakke om det (Olav, russ 2011) 115

116 TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN!

HVORDAN SKAPE STØRRE VERDIER GJENNOM MERKEVAREBYGGING I SJØMATNÆRINGA? Professor Magne Supphellen

HVORDAN SKAPE STØRRE VERDIER GJENNOM MERKEVAREBYGGING I SJØMATNÆRINGA? Professor Magne Supphellen HVORDAN SKAPE STØRRE VERDIER GJENNOM MERKEVAREBYGGING I SJØMATNÆRINGA? Professor Magne Supphellen Tsar Nikolai (Balik) Norsk røykelaks med russisk image solgt av sveitsere,- med ekstrem fortjeneste 2 Pris

Detaljer

Hvordan koke suppen ned til en spiker?

Hvordan koke suppen ned til en spiker? Hvordan koke suppen ned til en spiker? Kunsten å ta en posisjon Florø, 5. april 2016 Idag snakker vi om: grunnleggende begreper innen merkevarebygging kategori, målgruppe og konkurrenter hva er EFFEKT

Detaljer

Hva betyr klimaansvarlighet for bedrifters omdømme? Er det virkelig avgjørende for hvordan forbrukers kjøpsmønster kommer til å bli?

Hva betyr klimaansvarlighet for bedrifters omdømme? Er det virkelig avgjørende for hvordan forbrukers kjøpsmønster kommer til å bli? Mat og klima Nofima 16. september 2008 Miljøgris nei takk! Hva betyr klimaansvarlighet for bedrifters omdømme? Er det virkelig avgjørende for hvordan forbrukers kjøpsmønster kommer til å bli? Av Bjørn

Detaljer

To brand or not to brand that is not the question

To brand or not to brand that is not the question To brand or not to brand that is not the question FLT, 14. mars 2015 lise@klostergarden.no Foto: Klostergarden/Anne Lise Norheim lise@klostergarden.no 2015 Side 2 Foto: Klostergarden/Anne Lise Norheim

Detaljer

FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA

FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA Klimamarin, 5. juni 2014 Tor Erik Somby Konsumentanalytiker Norges sjømatråd AGENDA Er bærekraft og klima viktig for forbrukeren? Er dette viktig for handelen? Hvem i verdikjeden

Detaljer

Hva fremmer regionale spesialiteter?

Hva fremmer regionale spesialiteter? Hva fremmer regionale spesialiteter? Hurtigruteseminaret: Arktisk landbruk i fremtidens marked Øyvind Fylling-Jensen Adm.dir. Nofima AS 26. nov. 2012 Nofima/ØF-J/Hurtigruteseminar 1 Innhold Litt om mattrender

Detaljer

Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda

Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda Hold i torsken; en real fiskehistorie. Bygging av merkevaren Lofoten. Lofotprodukt/TRY/Apt/MEC/Pravda SITUASJONSBESKRIVELSE Merkevaren Lofoten består av en rekke produkter av foredlet fisk og ble lansert

Detaljer

Nye fiskeprodukter: Kan vi forutse forbrukeraksept?

Nye fiskeprodukter: Kan vi forutse forbrukeraksept? MAPP-konferanse 2006 Fisk fremtidens trendmat eller fortidens tradisjoner Comwell Middelfart,1. november 2006 Nye fiskeprodukter: Kan vi forutse forbrukeraksept? Professor Svein Ottar Olsen Norges fiskerihøgskole,

Detaljer

BYGGING AV MERKEVARE FOR FREMTIDEN -KREVENDE OG INSPIRERENDE. Professor Magne Supphellen

BYGGING AV MERKEVARE FOR FREMTIDEN -KREVENDE OG INSPIRERENDE. Professor Magne Supphellen 1 BYGGING AV MERKEVARE FOR FREMTIDEN -KREVENDE OG INSPIRERENDE Professor Magne Supphellen 19.03.2014 Brand (merke) Det engelske begrepet brand kommer fra det norrøne ordet brandr = brennemerke Et brand/merke

Detaljer

HVA SIER MARKEDENE OM HELSEARGUMENTENE?

HVA SIER MARKEDENE OM HELSEARGUMENTENE? HVA SIER MARKEDENE OM HELSEARGUMENTENE? Sjømatkonferansen i Bergen, 24. oktober 2012 Asbjørn Warvik Rørtveit Consumer Market Analyst, PhD. Norges Sjømatråd FORBRUKER, SJØMAT OG HELSE Langt liv og bra utseende

Detaljer

Marin functional food. Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima

Marin functional food. Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima Marin functional food Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima Oversikt Hva er (marin) funksjonell mat? Pådrivere og barrierer til aksept av funksjonell mat Hvordan oppfatter forbrukere (marin) funksjonell

Detaljer

Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon

Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon Dagens utfordring og filosofien bak Censydiam : Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon

Detaljer

Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene. NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig

Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene. NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig Konsumentene Hvem er konsumentene? Oss alle? Har vi alle

Detaljer

Styrermøte I 08.10.2008

Styrermøte I 08.10.2008 Styrermøte I 08.10.2008 Målsetting Gi dere en dypere forståelse av profileringsarbeid med utgangspunkt i teori om merkevareledelse og praktiske case Hva har vi gjort før? Trinn 1: Situasjonsanalyse - ny

Detaljer

Nasjonal Stølskonferanse. Fagernes Hege Homlong, TINE SA

Nasjonal Stølskonferanse. Fagernes Hege Homlong, TINE SA Nasjonal Stølskonferanse Fagernes Hege Homlong, TINE SA TINE fra unike råvarer til kvalitetsmerkevarer 2 Sterke internasjonale aktører 14 12 10 8 Mrd liter 6 4 2 0 Lactalis ARLA DANONE TINE Elisabeth Morthen,

Detaljer

Hva kan man oppnå ved hjelp av moderne metoder for markedsundersøkelser? kelser? Morten Emanuelsen, Adm. Dir. Leiv Vidar AS

Hva kan man oppnå ved hjelp av moderne metoder for markedsundersøkelser? kelser? Morten Emanuelsen, Adm. Dir. Leiv Vidar AS Hva kan man oppnå ved hjelp av moderne metoder for markedsundersøkelser? kelser? Morten Emanuelsen, Adm. Dir. Leiv Vidar AS Dere kjenner oss Dere kjenner oss Hvor bra er pølsen? 0.9 0.8 0.7 2005: 0.6 0.5

Detaljer

a) What brand identity element are they using in their logo (e.g. abstract mark or word mark)?

a) What brand identity element are they using in their logo (e.g. abstract mark or word mark)? Læringsaktivitet forstå idealer Visit a well- known retail outlet, like an Apple, Nike, Levi, H&M or Ikea store. (The brand must be well- known and you must visit a shop where their products are being

Detaljer

Hva vet vi om norsk havbruksnærings omdømme?

Hva vet vi om norsk havbruksnærings omdømme? Hva vet vi om norsk havbruksnærings omdømme? Amund Bråthen Senior Analytiker, Eksportutvalget for Fisk Foredrag på SATS PÅ TORSK, Bodø 11. februar 2010 Stort økning i mediefokus på tema oppdrett av torsk

Detaljer

Cafitesse. More than great. coffee.

Cafitesse. More than great. coffee. Cafitesse. More than great coffee. Unikt konsept Å gjøre alle fornøyde er ikke alltid lett. Men takket være Cafitesse kan du være sikker på at du kan tilby en tilfredsstillende kaffeopplevelse hver gang.

Detaljer

Agenda. 1: Hva er design? 2: Hvorfor bruke penger på design? 3: Noen eksempler 4: Hva kan Innovasjon Norge bidra med?

Agenda. 1: Hva er design? 2: Hvorfor bruke penger på design? 3: Noen eksempler 4: Hva kan Innovasjon Norge bidra med? Agenda 1: Hva er design? 2: Hvorfor bruke penger på design? 3: Noen eksempler 4: Hva kan Innovasjon Norge bidra med? 1 2 Hva er design? 3 Men også. 4 5 Bedriften har ca 40 ansatte 6 x Definisjoner på design

Detaljer

Nye muligheter for kjøttbransjen. Bransjedag 12. februar 2013

Nye muligheter for kjøttbransjen. Bransjedag 12. februar 2013 Nye muligheter for kjøttbransjen Bransjedag 12. februar 2013 Hva er innovasjon? Noe nytt som lanseres og som gir økt verdi i en eller annen form Kan være nye produkter, men også mye mer... Alle jobber

Detaljer

Disponering av 45 minutter. 1. Kort om Scandinavian Design Group 2. Merkevarebygging 3. Historien om Sørlandschips

Disponering av 45 minutter. 1. Kort om Scandinavian Design Group 2. Merkevarebygging 3. Historien om Sørlandschips Disponering av 45 minutter 1. Kort om Scandinavian Design Group 2. Merkevarebygging 3. Historien om Sørlandschips Om SDG Scandinavian Design Group er et av Nordens ledende byråer innen merkevarebygging

Detaljer

Moderne forbrukermakt -hvilke krav og verdier må næringslivet betjene? Thor Øivind Jensen Univ i Bergen

Moderne forbrukermakt -hvilke krav og verdier må næringslivet betjene? Thor Øivind Jensen Univ i Bergen Moderne forbrukermakt -hvilke krav og verdier må næringslivet betjene? Thor Øivind Jensen Univ i Bergen Bedre butikk, Bergen 9.mars 2010 Hovedtrekk Tendenser hos moderne forbrukere Opp i mot tendenser

Detaljer

Mattrender Hvor er vi på vei?

Mattrender Hvor er vi på vei? Mattrender Hvor er vi på vei? Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 270110 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

Markedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012

Markedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012 Markedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012 Først; Hvordan står det til med helsa vår? - Er god helse det samme som fravær av sykdommer? - Hva med psykisk helse? - Tidsklemme? - Mosjon?

Detaljer

Slik jobber vi med kommunikasjon. Per Tøien Kommunikasjonssjef

Slik jobber vi med kommunikasjon. Per Tøien Kommunikasjonssjef Slik jobber vi med kommunikasjon Per Tøien Kommunikasjonssjef Jeg har tenkt å si noe om premissene for vår jobbing med kommunikasjon Premissene for det daglige arbeidet ligger i hva vi har bestemt oss

Detaljer

"Grøntprodusenten som markedsfører: kjent eller ukjent rolle. - Et merkevareperspektiv - Erik Mehl, Høyskolelektor Markedshøyskolen

Grøntprodusenten som markedsfører: kjent eller ukjent rolle. - Et merkevareperspektiv - Erik Mehl, Høyskolelektor Markedshøyskolen "Grøntprodusenten som markedsfører: kjent eller ukjent rolle. - Et merkevareperspektiv - Erik Mehl, Høyskolelektor Markedshøyskolen Kort om meg Høyskolelektor ved Markedshøyskolen og doktorgradsstudent

Detaljer

Fisk og dyrevelferd. Siri Martinsen, veterinær NOAH - for dyrs rettigheter

Fisk og dyrevelferd. Siri Martinsen, veterinær NOAH - for dyrs rettigheter Fisk og dyrevelferd Siri Martinsen, veterinær NOAH - for dyrs rettigheter Norge er verdens største produsent av oppdrettslaks, men har et dyrehold i den blå åkeren som aldri ville blitt akseptert i andre

Detaljer

«Markedsorientering vegen til suksess»

«Markedsorientering vegen til suksess» «Markedsorientering vegen til suksess» IN skal gjøre Norge og norske bedrifter kjent Pådriver for økt verdiskaping: Et godt omdømme gjør deg attraktiv for : -Kompetanse -Kunder -Kapital Pådriver Et sterkt

Detaljer

NovelFish nye og attraktive sjømatprodukter

NovelFish nye og attraktive sjømatprodukter DEFINERE FOKUS Bakgrunn og målsetting med prosjektet Oppdrettsfisk er Norges mest utbredte husdyr, men dette gjenspeiles i liten grad i nye produkter. Kompetansen er fortsatt knyttet til fangst og råvareproduksjon,

Detaljer

Statsråd Audun Lysbakken Barne-, likestillings- og inkluderingsdepartementet Politisk ansvar, forbrukermakt og økologisk mat

Statsråd Audun Lysbakken Barne-, likestillings- og inkluderingsdepartementet Politisk ansvar, forbrukermakt og økologisk mat 1 Statsråd Audun Lysbakken Barne-, likestillings- og inkluderingsdepartementet Politisk ansvar, forbrukermakt og økologisk mat Sak: Nasjonal økologikonferanse 7. og 8. september 2010 Tid: Tirsdag 7. september

Detaljer

Lokalmat i butikkane. Nasjonal Stølskonferanse Fagernes, 11. - 12. Mai 2012. Eivind Haalien Produktgruppesjef Lokalmat og spesialiteter

Lokalmat i butikkane. Nasjonal Stølskonferanse Fagernes, 11. - 12. Mai 2012. Eivind Haalien Produktgruppesjef Lokalmat og spesialiteter Lokalmat i butikkane Nasjonal Stølskonferanse Fagernes, 11. - 12. Mai 2012 Eivind Haalien Produktgruppesjef Lokalmat og spesialiteter www.norgesgruppen.no AGENDA Om NorgesGruppen Nordisk mat Lokalmatsatsingen

Detaljer

Unik og ettertraktet. Workshop Unik og ettertraktet 1. oktober 2004. Jørn Hakon Riise jorn@humankapitalgruppen.no

Unik og ettertraktet. Workshop Unik og ettertraktet 1. oktober 2004. Jørn Hakon Riise jorn@humankapitalgruppen.no Unik og ettertraktet Workshop Unik og ettertraktet 1. oktober 2004 Jørn Hakon Riise jorn@humankapitalgruppen.no Agenda Mytenes makt Hva er organisasjonsidentitet? Hvordan måle identitetsstyrke? Hvilke

Detaljer

Attraktiv arbeidsplass

Attraktiv arbeidsplass Attraktiv arbeidsplass HR konferansen 12. og13. februar 2013 Bastian Lie-Nielsen Christian W. Farstad Knowledge Management Consulting AS De neste par timene Bakgrunn Konsept Hvordan utvikle en attraktiv

Detaljer

TORSKENETTVERKSMØTET Bergen 9.-10. februar 2011

TORSKENETTVERKSMØTET Bergen 9.-10. februar 2011 TORSKENETTVERKSMØTET Bergen 9.-10. februar 2011 Norsk torsk og norske næringsaktørers omdømme i utvalgte markeder Eksportutvalget for fisk Karin Olsen Bransjesjef for hvitfisk og nye arter La oss begynne

Detaljer

Stiftelsen Soria Moria. siv.skard@nhh.no

Stiftelsen Soria Moria. siv.skard@nhh.no Sosiosponsing Stiftelsen Soria Moria 28.10.2010 2010 siv.skard@nhh.no Meny DEL 1 Hva er sosiosponsing? Hvordan er det forskjellig fra andre typer sponsing (idrett) og veldedighet/gaver? DEL2 Vurdering

Detaljer

Læring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk. Linda Jolly, Seksjon for læring og lærerutdanning, UMB Gården og kysten som læringsrom, 2012

Læring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk. Linda Jolly, Seksjon for læring og lærerutdanning, UMB Gården og kysten som læringsrom, 2012 Læring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk Linda Jolly, Seksjon for læring og lærerutdanning, UMB Gården og kysten som læringsrom, 2012 Læring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk.kurs

Detaljer

Muligheter og utfordringer for norsk sild i Russland

Muligheter og utfordringer for norsk sild i Russland Muligheter og utfordringer for norsk sild i Russland Pirjo Honkanen Denne artikkelen beskriver russiske konsumenters forbruksvaner og preferanser for sild. Den drøfter hvem som er forbrukere, hvordan og

Detaljer

Frieles Kaffe. Utvikling av Frieles kaffebarkonsept Relansering av kaffebaren på Bergen Jernbanestasjon

Frieles Kaffe. Utvikling av Frieles kaffebarkonsept Relansering av kaffebaren på Bergen Jernbanestasjon Frieles Kaffe Utvikling av Frieles kaffebarkonsept Relansering av kaffebaren på Bergen Jernbanestasjon Oppgradering av Kaffehuset Friele Bergen Jernbanestasjon Bakgrunn: SSP ønsker å pusse opp serveringsstedet

Detaljer

Markedsaktiviteter Geit fra TINE GRUPPA. August 2014

Markedsaktiviteter Geit fra TINE GRUPPA. August 2014 Markedsaktiviteter Geit fra TINE GRUPPA August 2014 Strategi for geit i TINE Lønnsom omsetning i Norge og internasjonalt, basert på dagens volum av geitemelk Strategiske mål Økonomisk bærekraftig produksjon

Detaljer

Design som strategisk virkemiddel. Lina Aker Designrådgiver 06. Februar 2009

Design som strategisk virkemiddel. Lina Aker Designrådgiver 06. Februar 2009 Design som strategisk virkemiddel Lina Aker Designrådgiver 06. Februar 2009 2 Innovasjon Norges designsatsing NHDs visjon: Design en naturlig del av innovasjonsprosessen i norsk næringsliv og en drivkraft

Detaljer

Hjemmeboende eldres matvaner

Hjemmeboende eldres matvaner Hjemmeboende eldres matvaner Glåmdalsregionen, Hedmark For: Hedmark fylkeskommune Ingrid Hågård Bakke, Ipsos MMI Desember 2014 Prosjektinformasjon (I) Folkehelseteamet ved strategisk stab i Hedmark fylkeskommune

Detaljer

Sandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder

Sandefjordskolen. planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer matvarene inneholder Sandefjordskolen Periode 1: UKE 34-UKE 39 BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE ÅRSPLAN FOR FORESATTE MAT OG HELSE 9.TRINN SKOLEÅR 2015-2016 planlegge og lage trygg og. ernæringsmessig god mat, og forklare hvilke næringsstoffer

Detaljer

Brukers perspektiv på byggematerialer av tre

Brukers perspektiv på byggematerialer av tre Brukers perspektiv på byggematerialer av tre Fokusgrupper i Finland, Norge, Sverige og Østerrike Anders Q. Nryud Treteknisk Background Pågående prosjekt Problemstillinger: Hvilke byggematerialer oppfattes

Detaljer

Sunne kantiner inspirasjon og råd til omlegging

Sunne kantiner inspirasjon og råd til omlegging Sunne kantiner inspirasjon og råd til omlegging Trøndelag 2016 Jorunn Borge Westhrin Leder helsefremmende barnehager og skoler Folkehelse Telemark fylkeskommune Disposisjon Hvorfor satse på sunne kantiner?

Detaljer

Dagens utfordring og filosofien bak. Censydiam : Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon

Dagens utfordring og filosofien bak. Censydiam : Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon Dagens utfordring og filosofien bak Censydiam : Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon Case: Innovasjon Norge Nytelse Vitalitet Sosial glede Status Tilhørighet

Detaljer

SOSIALE MEDIER BASIC. Mats Flatland / Digital rådgiver / Mediateam. Telemark Online

SOSIALE MEDIER BASIC. Mats Flatland / Digital rådgiver / Mediateam. Telemark Online SOSIALE MEDIER BASIC Mats Flatland / Digital rådgiver / Mediateam Telemark Online !"#$%#$& TOTALBYRÅ MÅLINGER TNS Gallup/ RAM / Easy Research SOSIALE MEDIER Facebook / Blogg / Web-TV DESIGN Foto / Ide

Detaljer

Kioskseminar. Bergen 19. oktober

Kioskseminar. Bergen 19. oktober Kioskseminar Bergen 19. oktober Agenda: Kunde- og forbrukertrender Innovasjoner Butikken som medium Kioskens betydning for kinoøkonomien Hvem er vi? Etablert i1998 Vårt konsept er hovedsaklig basert på

Detaljer

Bildeanalyse DKNY parfymereklame Michael Wilhelmsen

Bildeanalyse DKNY parfymereklame Michael Wilhelmsen Bildeanalyse DKNY parfymereklame Michael Wilhelmsen Kapittel 1 Innledning I denne oppgaven skal jeg skrive en bildeanalyse av reklameplakaten til DKNY. Bildet reklamerer for parfymen til Donna Karen New

Detaljer

Strategisk design Kvinnovasjon, Østfold mars 2010 Designrådgiver Victoria Utheim

Strategisk design Kvinnovasjon, Østfold mars 2010 Designrådgiver Victoria Utheim Strategisk design Kvinnovasjon, Østfold mars 2010 Designrådgiver Victoria Utheim Markedsorientering Handler om å legge en plan for hvordan være attraktiv for kundene og annerledes enn konkurrentene. Målgrupper

Detaljer

Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013

Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013 Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013 Visjon: Opplysningskontoret for brød og korn skal skape matglede, matlyst og formidle

Detaljer

MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT

MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT BigBlue&Company We make successful business cases MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT BIGBLUE & COMPANY Jan Hillesland Vise-president i Carlsberg med globalt ansvar for Marketing, Salg og Innovasjon Kommersielt

Detaljer

Nye tider nye muligheter (?)

Nye tider nye muligheter (?) Nye tider nye muligheter (?) Norsk Industri, Loen, 15.04.15. I dag Skal jeg forsøke å forklare hva multichannel marketing er Mest av alt vil jeg gi dere et rammeverk for å sette dere selv i stand til å

Detaljer

Er alle norske menn KJØTTHUER?

Er alle norske menn KJØTTHUER? Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet

Detaljer

Korrupsjon og etikk Fredriksten og Halden Rotary, Haldens Klub 3.mars 2014. Siri Granum Carson Førsteamanuensis Program for anvendt etikk

Korrupsjon og etikk Fredriksten og Halden Rotary, Haldens Klub 3.mars 2014. Siri Granum Carson Førsteamanuensis Program for anvendt etikk 1 Korrupsjon og etikk Fredriksten og Halden Rotary, Haldens Klub 3.mars 2014 Siri Granum Carson Førsteamanuensis Program for anvendt etikk 2 3 Rotary og etikk oxymoron eller pleonasme? Lukket klubb hva

Detaljer

Nordisk mobilitetsanalyse 2012. CIMO Internationella programkontoret Senter for internasjonalisering av utdanning

Nordisk mobilitetsanalyse 2012. CIMO Internationella programkontoret Senter for internasjonalisering av utdanning CIMO Internationella programkontoret Senter for internasjonalisering av utdanning 1 Samarbeid mellom Internationella programkontoret, Sverige CIMO, Finland Senter for internasjonalisering av utdanning,

Detaljer

Jæger Brand Manual JÆGER. Fersk og lokal HundemAT

Jæger Brand Manual JÆGER. Fersk og lokal HundemAT Jæger Brand Manual 2 Jæger Brand Manual 2 Brand Identity Target Audience 3 Logo 4 Colors 5 Typography 7 Infographic Brochure 9 Products 10 Point of Sale 11 Print Documents Brand Identity The brands name,

Detaljer

Rapport - Oblig.03. Magne Siljan - 21.03.2014. Research. Klient

Rapport - Oblig.03. Magne Siljan - 21.03.2014. Research. Klient Rapport - Oblig.03 Magne Siljan - 21.03.2014 Research Klient Door to Door Organics er et selskap som ble grunnlagt i 1997 i USA som leverer ferske, organiske råvarer hjem på døren. Door to Door Organics

Detaljer

Obligatorisk oppgave 2

Obligatorisk oppgave 2 Obligatorisk oppgave 2 Det første jeg gjorde i denne oppgaven var å sette meg ned og lage ideer rundt de ulike produktene vi skal lage produktnavn og logo for. Var nesten helt sikkert på at frokostblanding

Detaljer

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

Kjedemakt og forbrukermakt. Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet

Kjedemakt og forbrukermakt. Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet Kjedemakt og forbrukermakt Direktør Randi Flesland Forbrukerrådet Når 5 millioner forbrukere gjennom 100 000 forbrukere får årlig råd og støtte på tlf, e-post, besøk 40 000 unike besøkende hver uke på

Detaljer

Sandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag)

Sandefjordskolen. LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE 9. trinn (NB: avgangsfag) Sandefjordskolen LOKAL LÆREPLAN I MAT OG HELSE BREIDABLIKK UNGDOMSSKOLE. trinn (NB: avgangsfag) KOMPETANSEMÅL FRA LÆREPLANEN Eleven skal kunne LOKALE KJENNETEGN FOR MÅLOPPNÅELSE Eleven skal kunne -...

Detaljer

Bærekraftige offentlige matanskaffelser. Velkommen til frokostseminar hos Difi 6 oktober 2014 I samarbeid med

Bærekraftige offentlige matanskaffelser. Velkommen til frokostseminar hos Difi 6 oktober 2014 I samarbeid med Bærekraftige offentlige matanskaffelser Velkommen til frokostseminar hos Difi 6 oktober 2014 I samarbeid med Dagens program Hvordan skrive konkurransegrunnlag for bærekraftig matanskaffelser? v/jenny Ählström,

Detaljer

Forbruk & Finansiering

Forbruk & Finansiering Sida 1 Forbruk & Finansiering Analyser og kommentarer fra Forbrukerøkonom Randi Marjamaa basert på en undersøkelse gjennomført av TEMO/MMI for Nordea RESULTATER FRA NORGE OG NORDEN Nordea 2006-02-28 Sida

Detaljer

Coops satsning på økologisk mat

Coops satsning på økologisk mat 1 Coops satsning på økologisk mat - utvikling av økomarkedet - betraktninger fra Coop Norge Handel Økologisk fagdag Hamar 14.03.2012 Knut Lutnæs Miljøsjef Coop Norge Handel 2 Dagens tekst Kort om Coop

Detaljer

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009 Even Nordahl, markedssjef OFK Innledning Formål OFK OFK sitt formål er å bidra til størst mulig verdiskapning for den norske kjøttproduserende bonden

Detaljer

Hvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no

Hvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no Hvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no Den lydhøre All mat på kjøkkenet til Kari lages fra bunnen av. Vi spiser fisk om lag 3 ganger i uken. Bearbeidet mat som ferdig fiskegrateng eller

Detaljer

forbrukerlæring Hva kan butikken gjøre -og hva gjør den? Odd Rune Andersen direktør Coop NKL BA København 21. april 2008

forbrukerlæring Hva kan butikken gjøre -og hva gjør den? Odd Rune Andersen direktør Coop NKL BA København 21. april 2008 Bæredyktig forbrukerlæring Hva kan butikken gjøre -og hva gjør den? Odd Rune Andersen direktør Coop NKL BA København 21. april 2008 Coop NKL fellesorganisasjonen De første (kooperativer) samvirkelagene

Detaljer

Økende konkurranse. liten men aktiv utfordrer.

Økende konkurranse. liten men aktiv utfordrer. DETTE ER TINE Økende konkurranse TINE opplever økende konkurranse i Norge både fra små og store aktører, norske som internasjonale. TINE er også til stede i utenlandske markeder, som en liten men aktiv

Detaljer

Det kommer en dag i morgen også. Hva er bærekraft? Hva kan vi sammen gjøre for å skape morgendagens bærekraftige kjøkken allerede i dag?

Det kommer en dag i morgen også. Hva er bærekraft? Hva kan vi sammen gjøre for å skape morgendagens bærekraftige kjøkken allerede i dag? Det kommer en dag i morgen også Hva er bærekraft? Hva kan vi sammen gjøre for å skape morgendagens bærekraftige kjøkken allerede i dag? Hva innebærer bærekraft? Den enkleste måten å forstå begrepet bærekraft

Detaljer

Næringsutvikling og gamle husdyrraser Hvordan bruke norske merkeordninger for markedsføring av Norske husdyrraser. Randi Kvissel Haugen Matmerk

Næringsutvikling og gamle husdyrraser Hvordan bruke norske merkeordninger for markedsføring av Norske husdyrraser. Randi Kvissel Haugen Matmerk Næringsutvikling og gamle husdyrraser Hvordan bruke norske merkeordninger for markedsføring av Norske husdyrraser. Randi Kvissel Haugen Matmerk Matproduksjonens mysterier Industrien globaliseres Tilgang

Detaljer

Ut i verden: gammelt og nytt i mattrender 2014

Ut i verden: gammelt og nytt i mattrender 2014 Ut i verden: gammelt og nytt i mattrender 2014 Galina Gaivoronskaia*, info@futuresfood.no Ellinor Helge, ellinor.helge@getmail.no Norwegian foraged food, Craterellus tubaeformis(chanterelle), collected

Detaljer

// Translation // KLART SVAR «Free-Range Employees»

// Translation // KLART SVAR «Free-Range Employees» // Translation // KLART SVAR «Free-Range Employees» Klart Svar is a nationwide multiple telecom store, known as a supplier of mobile phones and wireless office solutions. The challenge was to make use

Detaljer

Lykkedemperne. Poster i det norske i lykkeregnskapet

Lykkedemperne. Poster i det norske i lykkeregnskapet Lykkedemperne Kontrasten mellom utviklingen over tid for velstand og lykke viser ikke at økonomisk situasjon er uten betydning for et individs sjanse for å føle seg lykkelig. Dette er en vanlig feilslutning

Detaljer

Sunn og økologisk idrettsmat

Sunn og økologisk idrettsmat Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål

Detaljer

Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk

Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Interessen for sunn mat har aldri vært større og hvordan påvirker dette vår mat- og handlevaner? Kjøttfagdagen 2009 Vibeke Bugge vibeke.bugge@ofk.no Opplysningskontoret

Detaljer

Helsearbeidet i norsk dagligvarehandel og en kundeundersøkelse

Helsearbeidet i norsk dagligvarehandel og en kundeundersøkelse Helsearbeidet i norsk dagligvarehandel og en kundeundersøkelse Lisbeth Kohls 16. Februar 2006 Fra WHO til helsebringende produkter WHO strategi fulgt av planer i EU og hvert enkelt land Nordiske Næringsanbefalinger

Detaljer

Saltreduksjon i røykelaks slår det an?

Saltreduksjon i røykelaks slår det an? Saltreduksjon i røykelaks slår det an? En forbrukerstudie med eksperimentelle auksjoner Valérie Lengard Almli Morgendagens mat, 12. januar 2011, Thon Hotell Opera, Oslo 18.01.2011 1 Hvorfor studere saltreduksjon

Detaljer

ehandel 2015 - trender, trusler og muligheter Johanne Kjuus, fagsjef handel

ehandel 2015 - trender, trusler og muligheter Johanne Kjuus, fagsjef handel ehandel 2015 - trender, trusler og muligheter Johanne Kjuus, fagsjef handel ehandel 2015 trender, trusler og muligheter 1 Forstå forbrukeren 2 Den der netthandel går nok snart over igjen 3 Gi kundene det

Detaljer

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser OPPGAVER BARNETRINNET 1 (3) Bokstav-virvar Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser S G E R K I W I G S I T R O N U U

Detaljer

Mattrender med fokus på cereal 2010

Mattrender med fokus på cereal 2010 Mattrender med fokus på cereal 2010 Astrid Nilsson Hilde S. Mortvedt Åshild Longva Åpen innovasjon cereal 2010 MATTRENDER med fokus på cereal/asni-hsmo 16.august 2010 1 Markeds- og forbruker drevne trender

Detaljer

Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen

Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Årsplan Mat og helse Klasse:9A og 9B 2015/2016 Lærere: Hanne Marie Haagensen, Anniken Løvdal, Lena Veimoen Kompetansemål Tidspunkt Tema/Innhold Lærestoff Arbeidsmåter

Detaljer

Bli en bedre kursprodusent!

Bli en bedre kursprodusent! Bli en bedre kursprodusent! Kommunikasjon & Markedsføring! Kjetil Aukland BI Kristiansand Kjetil Aukland Faglig leder BI Kristiansand Høyskolelektor Markedsføring, Statistikk & Metode PhD kandidat Aalborg

Detaljer

Tradisjoner for dyrking, sanking, fiske, fangst og plukking

Tradisjoner for dyrking, sanking, fiske, fangst og plukking In an effort to shape our way of cooking, we look to our landscape and delve into our ingredients and culture, hoping to rediscover our history and shape our future. noma En nordisk bevegelse Tradisjoner

Detaljer

FAKULTET FOR ØKONOMI OG SAMFUNNSFAG EKSAMEN. MF-104 Markedsføring og Reiselivet

FAKULTET FOR ØKONOMI OG SAMFUNNSFAG EKSAMEN. MF-104 Markedsføring og Reiselivet FAKULTET FOR ØKONOMI OG SAMFUNNSFAG EKSAMEN Emnekode: Emnenavn: MF-104 Markedsføring og Reiselivet Dato: 3. mai Varighet: 0900 1200 Antall sider inkl. forside 6 Tillatte hjelpemidler: Merknader: Ordbok

Detaljer

Fra lokal til nasjonal leverandør, med design og. merkevarebygging som strategisk virkemiddel

Fra lokal til nasjonal leverandør, med design og. merkevarebygging som strategisk virkemiddel Fra lokal til nasjonal leverandør, med design og merkevarebygging som strategisk virkemiddel Finnmarkskonferansen 2009 Alta, 2. september Sigvald Rist, Daglig leder Historikk Etablert i 1994 70 ansatte

Detaljer

«FELLES STRATEGI FOR MARKEDSFØRING AV DE FYLKESKOMMUNALE FAGSKOLENE»

«FELLES STRATEGI FOR MARKEDSFØRING AV DE FYLKESKOMMUNALE FAGSKOLENE» Årskonferansen for fylkeskommunale fagskoler, Skien «FELLES STRATEGI FOR MARKEDSFØRING AV DE FYLKESKOMMUNALE FAGSKOLENE» Per Christian Huse USP; Unique Selling Proposition 70 ansatte; Reklame, design,

Detaljer

TRUEFOOD. endret fettinnhold og fettsyresammensetning. Eksempler fra forbrukerstudier av ost med. Arnstein Ovrum, NILF

TRUEFOOD. endret fettinnhold og fettsyresammensetning. Eksempler fra forbrukerstudier av ost med. Arnstein Ovrum, NILF TRUEFOOD Eksempler fra forbrukerstudier av ost med endret fettinnhold og fettsyresammensetning Margrethe Hersleth og Valerie Lengard, Nofima Mat & Arnstein Ovrum, NILF Truefood min presentasjon idag Mål

Detaljer

SE : Piloten Stemmer fra grasrota. Et program og en møteplass i sosial forretningsdrift

SE : Piloten Stemmer fra grasrota. Et program og en møteplass i sosial forretningsdrift SE : Piloten Stemmer fra grasrota Et program og en møteplass i sosial forretningsdrift Thinkingoutsidethebox: Overcoming the limitations we put on ourself by other people. Ikke la oss undervurdere den

Detaljer

CEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni. Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06.

CEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni. Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06. CEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06.2009 1 INNHOLD MAT/ korn/ bygg/ brød MENNESKE/ spiser brød

Detaljer

Resultater og erfaringer fra Norsk Kundebarometer. Norsk Kundebarometer. Hva kjennetegner de dyktigste bedriftene? Pål R. Silseth Prosjektleder

Resultater og erfaringer fra Norsk Kundebarometer. Norsk Kundebarometer. Hva kjennetegner de dyktigste bedriftene? Pål R. Silseth Prosjektleder Resultater og erfaringer fra Norsk Kundebarometer Hva kjennetegner de dyktigste bedriftene? Pål R. Silseth Prosjektleder Norsk Kundebarometer Handelshøyskolen BI Agenda Bakgrunn Norsk Kundebarometer Kundetilfredshet

Detaljer

Frankrike 2013. Informasjon hentet fra: Turistundersøkelsen og Posisjoneringsanalyse, Innovasjon Norge Overnattingsstatistikken, SSB

Frankrike 2013. Informasjon hentet fra: Turistundersøkelsen og Posisjoneringsanalyse, Innovasjon Norge Overnattingsstatistikken, SSB Frankrike 2013 Informasjon hentet fra: Turistundersøkelsen og Posisjoneringsanalyse, Innovasjon Norge Overnattingsstatistikken, SSB Innhold Fakta Valutakursutvikling Hotellgjestedøgn Turistundersøkelsen,

Detaljer

Det biologiske prinsipp

Det biologiske prinsipp Folkehelse Folkehelse er samfunnets helse Helse i alt vi gjør Health care is vital to all of us some of the time, but public health is vital to all of us all of the time Det biologiske prinsipp Vår hjerne

Detaljer

Film 8: Aksjemarkedet og samfunnet. Index. Introduksjon s 1 Ordliste s 2 Quiz s 4 Spørsmål s 5 Arbeidsoppgaver s 5 Lenkesamling s 5.

Film 8: Aksjemarkedet og samfunnet. Index. Introduksjon s 1 Ordliste s 2 Quiz s 4 Spørsmål s 5 Arbeidsoppgaver s 5 Lenkesamling s 5. Film 8: Aksjemarkedet og samfunnet Index Introduksjon s 1 Ordliste s 2 Quiz s 4 Spørsmål s 5 Arbeidsoppgaver s 5 Lenkesamling s 5 Introduksjon Selskaper produserer varer og tjenester, skaper arbeidsplasser,

Detaljer

KROPPEN LEDER STRØM. Sett en finger på hvert av kontaktpunktene på modellen. Da får du et lydsignal.

KROPPEN LEDER STRØM. Sett en finger på hvert av kontaktpunktene på modellen. Da får du et lydsignal. KROPPEN LEDER STRØM Sett en finger på hvert av kontaktpunktene på modellen. Da får du et lydsignal. Hva forteller dette signalet? Gå flere sammen. Ta hverandre i hendene, og la de to ytterste personene

Detaljer

Økologiske Norgården. Hvorfor hva hvordan hvor mye? Kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist

Økologiske Norgården. Hvorfor hva hvordan hvor mye? Kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist Økologiske Norgården Hvorfor hva hvordan hvor mye? Kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist 2008 2 01.11.2010 2 Hvordan kan vi bli bedre???? Hvorfor ikke Hvem 01.11.2010 4 01.11.2010 5 2009 01.11.2010 6 En

Detaljer

Omdømme og omdømmebygging

Omdømme og omdømmebygging Omdømme og omdømmebygging Hva er omdømme? Hvorfor jobbe med omdømme? Hvordan bygges omdømme? Omdømme Omdømme = Summen av oppfatninger Hva er omdømme? Folks erfaring Kommunikasjon Oppfatning Omdømme Medieomtale

Detaljer

Økologisk mat? Ambivalente oppfatninger hos unge forbrukere. Gun Roos og Minna Mikkola

Økologisk mat? Ambivalente oppfatninger hos unge forbrukere. Gun Roos og Minna Mikkola Økologisk mat? Ambivalente oppfatninger hos unge forbrukere Gun Roos og Minna Mikkola Økologisk mat til ungdommen. Sluttkonferanse for ipopy 2.9.2010 2010 Innhold 1. Introduksjon 2. Material og metode

Detaljer

Mat fra Toten. -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen

Mat fra Toten. -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen Mat fra Toten -en konkurransestrategi for eierne og en omdømmestrategi for Toten og Gjøvik-regionen Mat fra Toten SA Vi skal berike folks hverdag med matopplevelser fra Toten Vi vil forene mat og kultur

Detaljer

Tema. Informasjonsarkitektur Brukervennlighet/Usability Kommunikasjon som treffer målrettet kommunikasjon

Tema. Informasjonsarkitektur Brukervennlighet/Usability Kommunikasjon som treffer målrettet kommunikasjon Tema Informasjonsarkitektur Brukervennlighet/Usability Kommunikasjon som treffer målrettet kommunikasjon Ooops, sorry. I puked all over your web site. h"p://www.dokimos.org/ajff/ Unnskyld meg, men hva

Detaljer