Il Ferro 119,- Beverino 119,- Aperol Spritz 119,- Limonina 119,- Negroni 119,- Americano 119,- Ambra 119,-

Transkript

1 APERITIVO EN SMAK AV FERRO Il Ferro 119,- Spør din servitør Beverino 119,- Gin, Limoncello, soda og peppersirup Aperol Spritz 119,- Aperol, Prosecco og appelsin Limonina 119,- Limoncello, prosecco og peppersirup Negroni 119,- Gin, Campari og Vermut Americano 119,- Campari, Vermut og soda Ambra 119,- Aperol, Gin og Vermut 119,- Alle våre drinker inneholder sulfit(su) BRUSCHETTA Tre varianter av grillet brød toppet med hvitløk og tomat, kyllinglever og sjalottløk og en vi varierer ut i fra sesong (L(melk), E, G(hvete) ** UKENS PRIMO Spør din servitør om ukens mellomrett ** SALTIMBOCCA Kalvefilet, Parmaskinke, salviesmør og 1 valgfri contorni (L(melk) ** TIRAMISU Savoiardikjeks, kaffe, likør og mascarponekrem (L(melk),G(Hvete)E,SU) 4-retter 535,- 3-retter 445,- Vinpakke 3 viner 365,- Vinpakke 4 viner 485,-

2 ANTIPASTI ANTIPASTI MISTI 1p 145,-/2p 230,- Italiensk spekemat, oster og honning fra vår egen bigård tilsmakt trøffel, SU) BRUSCHETTA 115,- Tre varianter av grillet brød toppet med hvitløk og tomat, kyllinglever og sjalottløk og en vi varierer ut i fra sesong (L(melk), E, G(hvete) RIBOLLITA 125,- Italiensk brødsuppe med grønnsaker (SU,E,L, G(hvete) MELANZANA ALLA PARMIGIANA 95,- Gratinert aubergine med INSALATA DI BRESAOLA 145, Blandet grønn salat med hjemmelaget Bresaola, mozzarella, tomater og kastanje (L(melk),SU, N(kastanje) tomatsaus og parmesan (L(melk)

3 PRIMI UKENS PRIMO Ukens pris RAVIOLI DI MARE 225,- GNOCCHI AI FORMAGGI 165,- Potetpasta i ostesaus laget på Taleggio (L(melk),E,G(Durumhvete) PAPPARDELLE AL RAGÙ 185,- DI CINGHIALE Pasta med villsvinragu og parmesan (L,E,G(Durumhvete) Fylt hjemmelaget pasta med skalldyr i skalldyrkraft (L(melk),E,G(Durumhvete)B, S) RISOTTO DI ZAFFERANO 225,- E PESCE Safranrisotto med squash og hvit fisk (L(melk),SU,F) MEZZELUNE IN BRODO 185,- Fylt hjemmelaget pasta med svin og kalv i kraft (G(Durumhvete)E, SI) RISOTTO ALLE CASTAGNE 195,- E SALSICCIA Risotto med vår hjemmelagde Salsiccia, kastanje og lagret Parmesan (L(melk),SU,N(Kastanje)

4 SECONDI MINESTRA DI PESCE 225,- Italiensk suppe med sesongens fisk og grønnsaker (F,B,S,G(hvete),SU, E) PESCE ALLA SETTIMANA 285,- Spør din servitør om vår ukens fiskerett (F,SU,L(melk),S) CONTORNI 35,- Grillede grønnsaker Polenta (L(melk) Blandet salat (SU) Saltbakte rødbeter og pinjekjerner N(pinjekjerner)(L(melk),SU) Risotto Milanese (L(melk) G=durumhvete, L=melk, N=nøtter Sn=sennep Su= Sulfit SALTIMBOCCA 299,- Kalvefilet, Parmaskinke, salviesmør og 1 valgfri contorni (L(melk) OSSOBUCO 285,- Kalveskank i tomatsaus og risotto milanese (L(melk), G(hvete) BISTECCA 2p 695,- Ytrefilet av storfe grillet på beinet Saltbakte poteter, Bistecca er en rett kjent fra Firenze i Toscana. Vårt kjøttstykke kommer fra nordtrøndelag og er av Hereford. Om kokken har anledning kommer han gjerne ut og forteller mer! lardosmør og 1 valgfri contorni Rundt 40 minutters ventetid må påberegnes. Spør oss om en anbefaling på noe godt å småspise mens dere venter!

5 PIZZE ROSSE UKENS PIZZA Spør din servitør 179,- MARGHERITA Mozzarella, tomat og basilikum 105,- PROSCIUTTO Prosciutto, sopp, artiskokk og basilikum 179,- PARMA Parma, ruccola, parmesan og basilikum 179,- SALSICCIA Hjemmelaget Salsiccia, grillede grønnsaker og artiskokk 179,- PATATE E PANCETTA Potet, pancetta og mozzarella 179,- DIAVOLA CON FUNGHI Salame Ventriciana piccante, sopp og olio piccante 179,-,SU) SPECK ROSSE Speck, tomat og Scamorza 179,- VERDURE Grillede grønnsaker, Fontina og hvitløk 179,- CALZONE Tomatsaus, mozzarella, sopp og prosciutto cotto 179,-

6 PIZZE BIANCHE QUATTRO FORMAGGI Gorgonzola, Mozzarella, Scamorza og Fontina 179,-,SU) SPECK BIANCHE Speck, macadamia, fiken og vår egen honning med trøffel 179,- (L(melk),N(macadamia),G(hvete) CALZONE Kylling, spinat, pesto og sopp 195,- (L(melk),G(Hvete),E)

7 DOLCI Dolce far niente - italienernes uttrykk for å nyte livets små, søte øyeblikk og hvilke øyeblikk blir vel ikke bedre enn når man koser seg med en dessert! Føler du ikke for noe søtt så spør oss gjerne hvilke oster vi har i hus så ordner vi deg en tallerken. Er du mett etter middag så anbefaler vi gjerne noe godt i glasset som vår hjemmelagde Limoncello! SEMIFREDDO AL PISTACCHIO 105,- Pistasjparfait og sjokolade (E,N(pistasj),G(Hvete) NEMESIS 105,- Mørk sjokoladenemesis med karamell og salt lakris (L(melk),E,G(hvete) AFFOGATO 95,- Hasselnøttgelato med varm espresso (L(melk), E,N(hasselnøtt) TIRAMISÙ 105,- Savoiardikjeks, kaffe, likør og mascarponekrem (L(melk),G(Hvete)E,SU) SORBETTI 55,- Spør oss om dagens smaker!