Serveringsbransjen tar
|
|
- Kaja Christensen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Serveringsbransjen tar grep Workshop om matsvinn og klimavennlig mat MILJØDIREKTORATET Anne Marie Schrøder, Matvett 1
2 Matproduksjon er svært ressurskrevende 2 m² for å produsere matkorn til ett brød Det krever like mye energi i å produsere 1kg gulrøtter, som For å produsere 1kg med kjøtt, kreves I Norge kaster vi brød hver dag. Har krevd et produksjonsareal tilsvarende 40 min x x 30
3 Det er ikke bærekraftig å kaste mat ~ tonn mat FNs Bærekraftmål 12.3 «Innen 2030 halvere andelen matsvinn per innbygger på verdensbasis [ ]» Sosial utvikling - Bevisstgjøring er viktig, vi ønsker å samle bransjen og myndighetene i kampen mot matsvinn Klima- og miljøminister, Vidar Helgesen Økonomisk utvikling Klima og miljø 20 MRD kroner 1 MILL tonn klimagassutslipp
4 Hva er KuttMatsvinn2020? Ledet av bransjen 20 % Mål innen % reduksjon i matsvinn på serveringsstedene Initiativtakere 50 % 50 % av serveringsbransjen med 4
5 Nødvendig med verdikjedesamarbeid Deltakere KuttMatsvinn2020 per april 2018 Innkjøpsgruppering/ medlemsorganisasjo n Leverandør Grossist Serveringssted (hotell, kantine, restaurant, KBS, offentlig) Gjest Over 1400 serveringssteder med. 5
6 Kommunene er en del av løsningen Klima- og miljøministeren har invitert kommunene til å: Delta i KuttMatsvinn2020 Gjennomføre kommunale plukkanalyser av husholdningenes matsvinn Informasjonskampanjer mot innbyggerne med utgangspunkt i plukkanalysene Samarbeide med Matvett om aktiviteter og informasjonsdeling av tips og oppskrifter Tilslutte seg målene i Bransjeavtalen 6
7 Oslo Kommune med som første offentlige aktør -Å redusere matsvinn er noe alle tjener på. I tillegg til å spare miljøet ved å bruke den maten som er produsert, er det også penger spart. Samtidig håper jeg at denne avtalen gir ansatte, sykehjemsbeboere og barnehagebarn god mat i riktige mengder. Slik kan fokus på matsvinn også føre til fokus på matkvalitet, sier byråd for miljø og samferdsel, Lan Marie Berg, Vi ønsker å bidra til å kutte matsvinnet i Oslo, og oppfordrer andre aktører og kommuner til å gjøre det samme, sier Berg. -
8 Foreløpige tall på matsvinn = ca tonn? Tonn matsvinn Tall kommer i løpet av 2018 Hotell Kantine KBS Restaurant Offentlig Tilberedning Buffet Gjest 24 % 45 % 31 % Kun 1/3 stammer fra gjesten! 8
9 Målet nås ved å skape kultur for å redusere matsvinn Oversikt over ditt matsvinn, og skape bransjestatistikk i Norge Nødvendig med gode verktøy for å lykkes med arbeidet Måling Verktøy Synliggjøre KuttMatsvinn2020 mot ansatte og gjester Kommunikasjo n Tiltak Dele beste praksis fra deltagerne 9
10 KuttMatsvinn2020 i praksis 1 Opplæring av ansatte 4 Rapportering av data to ganger årlig 2 Daglig veiing av matavfall 5 Iverksette tiltak 3 Daglig registrering av antall gjester 10
11 Måling gir innsikt og økt bevissthet Bransjefelles KPI Gram matsvinn per gjest 11
12 Ulike nivåer for måling Total mengde matavfall Måltid: Frokost, lunsj, middag Prosessledd: Lager, tilberedning, buffet og tallerken Måltid: Frokost, lunsj, middag Produksjonsledd: Lager, tilberedning, buffet og tallerken Varekategori Manuell registrering med enkel vekt og excel-regneark eller app fra Unilever Integrert vekt og programvare
13 Tilbyr gode verktøy for å komme godt i gang Kurs og opplæring skal sikre kompetanse og engasjement hos serveringsstedene Anbefaling av produkter og tjenester gir deg gode løsninger til rabattert prosjektpris F&B-direktør, Driftsansv, Daglig leder, etc Kurs- og kompetanse Unik kurspakke for hver enkelt målgruppe Kjøkkensjef, kantineleder, F&B-ansvarlig, etc Kokker, servitører, oppvaskhjelp, etc 13
14 Tiltak gir umiddelbar effekt og engasjerer Mot leverandør På kjøkkenet Mot gjest Bedre innkjøpsrutiner Gjenbruke maten Selge, ikke kaste Fra leverandør «Best-før» og holdbarhet Utnytte råvaren Påvirke gjesten Samarbeide med leverandørene om å redusere Fokus hos medarbeiderne på kjøkkenet Engasjer gjesten til å ta del i arbeidet 14
15 Kommunikasjon og synliggjøring både blant ansatte og med gjestene Bransje/ ansatte Gjester Målsetning: 20 % reduksjon i matsvinn innen 15
16 Gode eksempler fra offentlige virksomheter 33 % mindre matsvinn 36 % mindre matsvinn 16
17 Hvordan bli med i prosjektet? Trippelgevinst 1. Forbedret lønnsomhet 2. Redusert klimaavtrykk 3. Fornøyde gjester, medarbeidere og samfunn forøvrig ams@matvett.no 17
Serveringsbransjen tar grep
Serveringsbransjen tar grep 1 KuttMatsvinn2020 Ledet av bransjen 20 % Mål innen 2020 20 % reduksjon i matsvinn på serveringsstedene Initiativtagere 50 % 50 % av serveringsbransjen med 2 Matsvinn en global
DetaljerFOR MER INFORMASJON TA KONTAKT PÅ Serveringsbransjen tar grep om matsvinnet: «KuttMatsvinn2020»
FOR MER INFORMASJON TA KONTAKT PÅ INFO@MATVETT.NO Serveringsbransjen tar grep om matsvinnet: «KuttMatsvinn2020» Det er ikke bærekraftig å kaste mat ~355 000 tonn mat FNs Bærekraftmål 12.3 «Innen 2030 halvere
DetaljerServeringsbransjen tar ansvar
Serveringsbransjen tar ansvar 1 Ledet av bransjen Mat- og serveringsbransjens satsing på å forebygge og redusere matsvinn i Norge 2 Det kastes store mengder mat i norsk serveringsbransje 29 000 tonn 90
Detaljer«Den Norske Modellen» samarbeid om forebygging og reduksjon av matsvinn. Kick-off for nationellt matsvinnssamarbete Stockholm 4.
«Den Norske Modellen» samarbeid om forebygging og reduksjon av matsvinn Kick-off for nationellt matsvinnssamarbete Stockholm 4. oktober Det er ikke bærekraftig å kaste mat ~355 000 tonn mat FNs Bærekraftmål
DetaljerMatsvinn i et logistikkperspektiv. Transportkonferanse Ole Jørgen Hanssen og Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning.
Matsvinn i et logistikkperspektiv Transportkonferanse 23.10.2017 Ole Jørgen Hanssen og Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning. skal være leverandør av ny kunnskap om bærekraftig innovasjon for å bidra
DetaljerVersjon 1 VEILEDER FOR KARTLEGGING AV MATSVINN I OFFENTLIGE VIRKSOMHETER
Versjon 1 VEILEDER FOR KARTLEGGING AV MATSVINN I OFFENTLIGE VIRKSOMHETER 2018 Veilederen er utarbeidet av Matvett og Østfoldforskning i KuttMatsvinn2020 Forskning, 2018 Bildet på forsiden er hentet fra
DetaljerBransjeavtale om reduksjon av matsvinn. mellom
Bransjeavtale om reduksjon av matsvinn mellom Klima- og miljødepartementet, Landbruks- og matdepartementet, Barne- og likestillingsdepartementet, Helse- og omsorgsdepartementet og Nærings- og fiskeridepartementet,
Detaljer«Hvordan kan emballasje bidra til å redusere matsvinn?» Innovasjons- og optimeringseminar 25. august v/daglig leder Matvett Anne-Grete Haugen
«Hvordan kan emballasje bidra til å redusere matsvinn?» Innovasjons- og optimeringseminar 25. august v/daglig leder Matvett Anne-Grete Haugen Forebygging av matsvinn = bærekraftig matbransje Matsvinn representerer
DetaljerRedusert matsvinn og klimavennlige menyer
KLIMASATS STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2017 Organisasjonsnummer: 942110464 Foretaksnavn: Trondheim Kommune, Miljøenheten Navn: Marianne Langedal Kontonummer: 15037355000 Adresse: Tkorg Kode 510000
DetaljerHVA GJØR NORGESGRUPPEN FOR Å REDUSERE MATSVINN Transport & Logistikk
HVA GJØR NORGESGRUPPEN FOR Å REDUSERE MATSVINN Transport & Logistikk 23.10.17 Ledende konsepter i flere segmenter DAGLIGVARE INDUSTRI/ PRODUKSJON SERVICEHANDEL - STORHUSHOLDNING FAGHANDEL 13000 eksterne
Detaljer«Har vi avfall i 2030»
«Har vi avfall i 2030» Synnøve Bjørke Adm. direktør Roaf IKS synnove.bjorke@roaf.no 1 Vår visjon Enkelt for deg bra for miljøet! 2 Bakteppet sirkulærøkonomi 3 Jordas tåleevne Befolkningsvekst og økt forbruk
DetaljerTEKNISK By - og samfunnsenheten. H an d l i n g s p l an m ot m atsvi n n PHOTO: ANDERS MARTINSEN FOTOGRAFER
TEKNISK By - og H an d l i n g s p l an m ot m atsvi n n PHOTO: ANDERS MARTINSEN FOTOGRAFER INNHOLD INNLEDNING... 5 DEL 1: TILTAK SOM (SKAL) GJENNOMFØRES... 8 1. Kommunal drift... 8 2. Samarbeid med andre
DetaljerKlimavennlige menyer i kommunale virksomhet
Klimavennlige menyer i kommunale virksomhet Eksempler fra Fredrikstad (og Ski) Workshop om matsvinn og klimavennlig mat 24.April 2018, Miljødirektoratet Klimavennlige menyer i Fredrikstad To-delt prosjekt
DetaljerVåre samarbeidspartnere
Produktkatalog Våre samarbeidspartnere Innhold Vekter Registrering av matsvinn Avansert måleutstyr Avfallshåndtering Andre verktøy Kontaktinformasjon 4 5 6-8 9 10 11 Vekter Nedenfor finner du et utvalg
DetaljerINFORMASJONSMØTE ONSDAG 8. MARS Serveringsbransjen tar grep om matsvinnet: «KuttMatsvinn2020»
INFORMASJONSMØTE ONSDAG 8. MARS 2017 Serveringsbransjen tar grep om matsvinnet: «KuttMatsvinn2020» Agenda 13.00 Velkommen 13.05 Om Matvett og matsvinn verdien av samarbeid 13.15 Hva er KuttMatsvinn2020?
DetaljerMatsvinn og (mat)emballasje. Hvordan er sammenhengen mellom emballasje og matsvinn? FOODSCAPE Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning.
Matsvinn og (mat)emballasje Hvordan er sammenhengen mellom emballasje og matsvinn? FOODSCAPE 11.10.2018 Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning. Matsvinn Matsvinn er et globalt miljøproblem. FN har estimert
Detaljervisste du AT som produseres i verden i dag blir kastet
visste du AT 1/3 av all mat som produseres i verden i dag blir kastet verdens miljøverndag Verdens Miljøverndag blir årlig markert den 5. juni verden rundt. Dagen ble etablert etter FNs miljøvernkonferanse
DetaljerInnhold. 1. Innledning:... 3. 2. Kontroll på Matsvinn - mindre avfall... 3. 3. Matemballasje... 5
FAGSTRATEGI MAT 2013-2014 1 Innhold 1. Innledning:... 3 2. Kontroll på Matsvinn - mindre avfall... 3 3. Matemballasje... 5 4. Økologisk mat mer miljøhensyn i produksjonen... 5 5. Kjøttproduksjon bidragsyter
DetaljerRedusert matsvinn i Sandefjord kommune
KLIMASATS SØKNAD OM STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2018 Organisasjonsnummer: 916882807 Foretaksnavn: Sandefjord kommune Navn: Morten Lysheim Kontonummer: 24801529352 Adresse: Postboks 2025 Postnr.:
DetaljerRedusert matsvinn i Kristiansand kommune
KLIMASATS STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2017 Organisasjonsnummer: 963296746 Foretaksnavn: Kristiansand kommune, By og samfunnsenheten Navn: Solvor Stølevik Kontonummer: 32017049142 Adresse: Postboks
DetaljerRedusert matsvinn i Kristiansand kommune
RAPPORT KLIMASATS STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2017 Foretaksnavn: Kristiansand kommune, By og samfunnsenheten Navn: Solvor Stølevik Adresse: Postboks 417 Lund, 4604 KRISTIANSAND S Telefonnummer:
DetaljerMORTEN THORVALDSEN ROTARY 14.11.13
MORTEN THORVALDSEN ROTARY 14.11.13 11. NOVEMBER 1989 MORTEN THORVALDSEN Administrerende direktør i Thon Hotels 56 år Gift, en datter LSK-supporter (kona holder med RBK ) Kokk og servitør Lakei på Slottet
DetaljerKartlegging av matavfall i Horeca-nettverk
Forfatter(e): Hanne Møller og Aina Elstad Stensgård Rapportnr.: OR.18.16 ISBN: 978-82-7520-751-5 Kartlegging av matavfall i Horeca-nettverk Rapportnr.: OR.18.16 ISBN nr.: 978-82-7520-751-5 Rapporttype:
DetaljerVeileder for kartlegging av matsvinn i serveringssektoren
Forfattere: Aina Stensgård, Pieter Callewaert og Hanne Møller Rapportnr.: OR.10.19 ISBN: 978-82-7520-805-5 Veileder for kartlegging av matsvinn i serveringssektoren Rapportnr.: OR.10.19 ISBN nr.: 978-82-7520-805-5
DetaljerMiljø- og etikkonsekvenser av norsk matsvinn Håkon Lindahl, miljøfaglig leder i Framtiden i våre hender
Håkon Lindahl, miljøfaglig leder i Framtiden i våre hender 1. Sammendrag I 2015 kastet vi 355.000 tonn mat som kunne vært spist, heretter kalt matsvinn. I dette notatet forsøker vi å beregne hvilke konsekvenser
DetaljerKlimavennlig mat i kommunens egen matservering
KLIMASATS STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2017 Organisasjonsnummer: 960 507 878 Foretaksnavn: Ski kommune Navn: Anders Berggren Kontonummer: 16024488105 Adresse: Vallefaret 15 Postnr.: 0663 Oslo Telefon:
DetaljerKommunens klima- og energiplan. 40 % redusert utslipp i 2030 Klimanøytral kommune innen 2050
Kommunens klima- og energiplan 40 % redusert utslipp i 2030 Klimanøytral kommune innen 2050 Kommunens egen virksomhet Kommunen bør «feie for egen dør» og ha tydelig klima- og miljøfokus på egen drift og
DetaljerHva skjer`a? MDG gjør knallvalg
Hva skjer`a? MDG gjør knallvalg «Avgift på bæreposer gir 1 milliard til staten» Ifølge tall fra Miljødirektoratet ble det i 2012 brukt rundt 900 millioner bæreposer av plast i Norge. sirkulærøkonomi Nye
DetaljerKast mindre mat FOTO: GETTYIMAGES. Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift
Kast mindre mat FOTO: GETTYIMAGES Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift Forebygging av matsvinn Denne guiden inneholder praktiske tips til hvordan storhusholdninger kan forebygge og redusere matsvinn.
DetaljerKlima- og miljøplan Fagseminar sirkulær økonomi og gjenbruksasfalt Jane Nilsen Aalhus, miljøvernsjef
Klima- og miljøplan 2018-2030 Fagseminar sirkulær økonomi og gjenbruksasfalt 6.6.2019 Jane Nilsen Aalhus, miljøvernsjef Klima- og miljøplan 2018-2030 Ny klima- og miljøplan vedtatt av Bystyret 26.11.2018
DetaljerFremtidens matavfall!
Fremtidens matavfall! Avfallskonferansen Lillehammer 2010 Frode Syversen Mepex Consult AS www.mepex.no 1 MENY DAGENS 3 RETTER Forrett: Hvor mye matavfall Typer matavfall Hvor mye er nyttbart Hovedrett:
DetaljerKlimaproblemet Fakta og handlingsalternativ
Klimaproblemet Fakta og handlingsalternativ Eid skole, 10 trinn, 27.05.15 Prosjekt Klima, miljø og livsstil 2014-2015 Prosjektets mål Hovedmål Prosjektets hovedmål er å styrke innsikt og respekt for naturens
DetaljerKlar for miljøansvar i praksis?
Klar for miljøansvar i praksis? Om oss Kari Sæther Nilsen Stiftelsen Miljøfyrtårn kari@miljofyrtarn.no Magne Beddari VINN magne@vinn.no Gode miljøvalg er ofte gode økonomiske valg Sort bunnlinje. Grønn
DetaljerArbeidet med miljø og klima i NorgesGruppen
Arbeidet med miljø og klima i NorgesGruppen Hva betyr dette for kjøtt- og fjørfebransjen? Odd Ture Wang www.norgesgruppen.no 1.Sept 2009 NorgesGruppen - Sentrale konsepter Segment/ konsept Stort supermark
DetaljerNorges ledende merkevareleverandør
Norges ledende merkevareleverandør Hvert sekund året rundt produseres 40 TINE-produkter, tilsvarende 1,3 mrd enheter i året Omsetning 18,9 mrd, resultat før skatt 1,1 mrd 41 meierier, 2 sentrallagre, 4
DetaljerMatvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:
Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.
DetaljerKast mindre mat. Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift KUVA: GETTYIMAGES
Kast mindre mat Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift KUVA: GETTYIMAGES Kast mindre mat Guide til miljøvennlig og lønnsom kjøkkendrift ISBN 978-92-893-2393-2 DOI http://dx.doi.org/10.627/anp2012-742
DetaljerVelkommen til skole-nm
Velkommen til skole-nm Greveskogen videregående skole Restaurant- og matfag 1.- 2. april 2019 1.INNHOLD 1. Innledning 2. Velkommen til Greveskogen videregående skole ved rektor 3. Tidsrammer mandag 01.04.19
DetaljerProsjektbeskrivelse. Hammerfest april
Prosjektbeskrivelse 2009 Hammerfest 17 19 april En konferanse som retter seg mot ungdom i Barentshavregionen Stiftelsen Barentshavkonferanser planlegger nå arrangementet Barents Sea Youth Conference 2009
DetaljerSamarbeidsavtale vedrørende Saltpartnerskapet med mål om reduksjon av saltinnholdet i matvarer og servert mat for bedre folkehelse.
Til partnerskapsmedlemmer Samarbeidsavtale vedrørende Saltpartnerskapet med mål om reduksjon av saltinnholdet i matvarer og servert mat for bedre folkehelse. Samarbeidsavtalen inngås mellom følgende parter:
DetaljerFramtiden er elektrisk
Framtiden er elektrisk Alt kan drives av elektrisitet. Når en bil, et tog, en vaskemaskin eller en industriprosess drives av elektrisk kraft blir det ingen utslipp av klimagasser forutsatt at strømmen
DetaljerINVITASJON. Aivo Brukerkonferanse. 8. 10. mai 2012 Rica Parken hotell Ålesund
INVITASJON Aivo Brukerkonferanse 8. 10. mai 2012 Rica Parken hotell Ålesund Aivo Norge AS har den glede av å kunne invitere deg og dine medarbeidere til vår årlige brukerkonferanse. Årets konferanse, som
DetaljerDu finner oss på: Regionalpark Haldenkanalen KURSPLAN 2015 2016. www.visithaldenkanalen.no
Du finner oss på: Regionalpark Haldenkanalen KURSPLAN 2015 2016 www.visithaldenkanalen.no VELKOMMEN PÅ KURS Halden Regionalpark tilbyr Regionalparken har med dette gleden av å tilby kompetansehevende tilbud
DetaljerFisk er fisk og kjøtt er mat?
Fisk er fisk og kjøtt er mat? Lakseproduksjon versus andre proteinkilder Professor Atle G. Guttormsen Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 2 Norsk lakseproduksjon 2014 Litt over 1,2 millioner
Detaljeryour KITCHEN Reduser matsvinn og spar penger
your KITCHEN Reduser matsvinn og spar penger Hvorfor bør du veie matsvinnet? Når det gjelder matsvinn, tenker folk flest på selve avfallshåndteringen. Faktisk er det flere faktorer som bør legges til i
DetaljerKristiansand kommune på vei til et lavutslippssamfunn Elizabeth Rojas
TEKNISK Avdeling Kristiansand kommune på vei til et lavutslippssamfunn Elizabeth Rojas 23.05.2018 Klimamål Kristiansand skal redusere klimagassutslippene med 40 % innen 2030 og 80 90 % innen 2050». Omstilling
DetaljerReferat fra Fiskens dag under Matfestivalen i Ålesund 26. august 2004
Referat fra Fiskens dag under Matfestivalen i Ålesund 26. august 2004 Tilstede fra AMMT: Marianne Østerlie Deltakerliste er vedlagt Til alle som produserer, distribuerer og selger sjømat I Norge NSL Norske
DetaljerʺØkt matvinnʺ redusert matsvinn i Asker kommune
RAPPORT KLIMASATS STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2016 Foretaksnavn: Asker kommune Navn: Bjørn Nordby Adresse: Postnr.: 1372 Asker Telefon: 66909904 Mobiltelefon: 95146189 E post: bjorn.nordby@asker.kommune.no
DetaljerHandlevaner og holdninger til mat og holdbarhet. Befolkningsundersøkelse gjennomført av Norstat for Forbrukerrådet September 2016
Handlevaner og holdninger til mat og holdbarhet Befolkningsundersøkelse gjennomført av Norstat for Forbrukerrådet September 2016 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Spørsmålene er utarbeidet i samarbeid
DetaljerBRUKERGUIDE Juni 2017
BRUKERGUIDE Juni 2017 1 Norsk serveringsbransje har gått sammen i et KuttMatsvinn2020-prosjekt om å redusere matsvinnet med 20 prosent innen 2020. Som et nyttig verktøy til dette prosjektet har vi lansert
DetaljerSOSIALT ANSVAR OG KOMMUNIKASJON
SOSIALT ANSVAR OG KOMMUNIKASJON Kristin Fjeld, H&M Norge kristin.fjeld@hm.com H&Ms FORRETNINGSIDE H&M grunnlagt av Erling Persson i Sverige i 1947 H&M tilbyr mote og kvalitet til beste pris. Bærekraft
DetaljerSunt og bærekraftig kosthold for barn og ungdom
Liv Solemdal, Prosjekt Økomat i Trondheimsregionen, E-post: liv.solemdal@trondheim.kommune.no Økologisk kongress, 9. januar 2013, Trondheim Sunt og bærekraftig kosthold for barn og ungdom Foto: Helén Eliassen
DetaljerKlimaregnskap for avfallshåndtering og behandling i Oslo kommune. TEKNA frokostmøte Aina Stensgård Østfoldforskning
Klimaregnskap for avfallshåndtering og behandling i Oslo kommune TEKNA frokostmøte 23.01.19 Aina Stensgård Østfoldforskning Østfoldforskning nasjonalt forskningsinstitutt Visjon: Bidra med kunnskap for
DetaljerNøkkelhull i serveringsmarkedet? - hva skjer i Sverige, Danmark og Norge? 18.11.2010 Anniken Owren Aarum, Helsedirektoratet
Nøkkelhull i serveringsmarkedet? - hva skjer i Sverige, Danmark og Norge? 18.11.2010 Anniken Owren Aarum, Helsedirektoratet Nøkkelhullet 2011 Ny nøkkelhullskampanje uke 10 og 11 Øke kunnskap om merket
DetaljerArbeidskapitalundersøkelsen 2010
Arbeidskapitalundersøkelsen 2010 Agenda Arbeidskapitalundersøkelsen 2010 Metode Norske virksomheters fokus på arbeidskapitalstyring Tiltak for å forbedre arbeidskapitalen 2 Arbeidskapitalundersøkelsen
DetaljerTjenester og løsninger for ledninger i grunnen
Velkommen til kundeforum: Tjenester og løsninger for ledninger i grunnen Vi gjentar suksessen fra tidligere konferanser og inviterer til kundeforum for «Tjenester og løsninger for ledninger i grunnen»
DetaljerKan og bør - man måle effekter av klarspråksarbeid? Anniken Willumsen Direktoratet for forvaltning og IKT (Difi)
Kan og bør - man måle effekter av klarspråksarbeid? Anniken Willumsen Direktoratet for forvaltning og IKT (Difi) Uklart språk et demokratisk problem Undersøkelse blant innbyggerne (2017): 34% mener at
DetaljerKantine- og storkjøkkenansatte i offentlig sektor
Kommunal Kompetanse inviterer igjen til konferanse for Kantine- og storkjøkkenansatte i offentlig sektor Ansatte i kantine og storkjøkken har mange ulike utfordringer, krav og ønsker rettet mot seg i hverdagen.
DetaljerMiljøregnskap ÅRSRAPPORT 2015 RENOVASJONSSELSKAPET FOR DRAMMENSREGIONEN IKS
Miljøregnskap ÅRSRAPPORT 2015 RENOVASJONSSELSKAPET FOR DRAMMENSREGIONEN IKS MILJØREGNSKAP RfDs miljøregnskap for innsamling og behandling av avfall fra Drammens regionen baserer seg på en modell for konsekvensorientert
DetaljerEn liten håndbok for kokker på NUKs leirer og arrangementer.
En liten håndbok for kokker på NUKs leirer og arrangementer. Forord Kokkehåndboken er egentlig et eget kapittel i leirhåndboken (kapittel 14), men er her tatt ut som en egen håndbok for å gjøre det enklere
DetaljerHelse, mat, miljø og klima
Helse, mat, miljø og klima Prosjekt, Klima, miljø og livsstil, Melhus kommune Miljøstatus Norge Klimaendringene, vår tids største trussel mot miljøet Tap av biologisk mangfold et stort problem som forsterkes
DetaljerDen Magiske Fabrikken og veien fram. KS Bedrift Møteplassen, Fornebu 19. april 2016 Pål Smits, Adm. dir. Lindum AS
Den Magiske Fabrikken og veien fram KS Bedrift Møteplassen, Fornebu 19. april 2016 Pål Smits, Adm. dir. Lindum AS Politisk bestemte mål Material- og ressursgjenvinning av avfall Reduksjon av klimafarlige
DetaljerInkludering er samfunnsansvar på høyeste nivå og gir i tillegg vinn-vinn. Kjersti Fløgstad, GoodBusiness om mening, makt og muligheter
Inkludering er samfunnsansvar på høyeste nivå og gir i tillegg vinn-vinn Kjersti Fløgstad, GoodBusiness om mening, makt og muligheter They want to make a difference in life so they look for companies
DetaljerHvordan forbedre det norske kostholdet? Statens, produsentenes og dagligvarebransjens rolle
Hvordan forbedre det norske kostholdet? Statens, produsentenes og dagligvarebransjens rolle LIV ELIN TORHEIM PROFESSOR I SAMFUNNSERNÆRING, HØGSKOLEN I OSLO OG AKERSHUS LEDER AV NASJONALT RÅD FOR ERNÆRING
DetaljerBAMA Storkjøkken Bærekraftstrategi
BAMA Storkjøkken Bærekraftstrategi 2017 2020 BAMA Foregangsbedrift for bærekraftig utvikling BAMAs ambisjon er å være en fore gangs bedrift for bærekraftig utvikling. Vi er opptatt av at all vår virksomhet
DetaljerMiljørapport - KLP - Hovedkontor i Oslo
- KLP - Hovedkontor i Oslo Innrapporterte miljøprestasjoner og miljøtiltak for Handlingsplan for 215 Rapportstatus: Levert. Generelt År Omsetning Antall årsverk 212 1, Millioner kr. 654 213 869, Millioner
DetaljerHelse, mat og miljø. Nettverkssamling, Grønn barneby 10. september 2014. Signy. R. Overbye
Helse, mat og miljø Nettverkssamling, Grønn barneby 10. september 2014 Signy. R. Overbye Miljøstatus Norge Klimaendringene, vår tids største trussel mot miljøet Tap av biologisk mangfold et stort problem
DetaljerPådriver for bærekraftig stedsutvikling og Areal- og transportplanlegging (ATP)
Arkivsaksnr.: 16/2309 Lnr.: 20286/17 Ark.: U01 Saksbehandler: kommunalsjef samfunn og miljø Inger Kammerud Pådriver for bærekraftig stedsutvikling og Areal- og transportplanlegging (ATP) Lovhjemmel: Rådmannens
DetaljerBærekraft i rådgivning
Bærekraft i rådgivning Guri Marie Lindmark Leder for bærekraft Bakgrunn for initiativet VISJONEN VÅR: Ved å forstå fortiden skal vi realisere fremskritt og garantere for en bærekraftig utvikling alle steder
DetaljerBærekraftrapport 2018
Bærekraftrapport 2018 Sammen er vi Malorama Malorama er Norges ledende handelshus for produkter til overflatebehandling. Vi er størst innenfor maling, gulv og tapet, og vi leverer alt av utstyr og tilbehør.
DetaljerNy lunsjavtale? LUN SJ. Lunsjpakker fra 27,- per person/dag! Skreddersydde lunsjpakker for ansatte SUNNERE RENERE ENKLERE
LUN SJ Lunsj fra Helt Opplagt gjør arbeidsdagen hyggeligere! Prøv oss i to uker og få den første dagen gratis! RING 0 23 46 Lunsjpakker fra 27,- per person/dag! Ny lunsjavtale? Skreddersydde lunsjpakker
DetaljerLast ned Bagatelle - Eyvind Hellstrøm. Last ned
Last ned Bagatelle - Eyvind Hellstrøm Last ned Forfatter: Eyvind Hellstrøm ISBN: 9788203238451 Antall sider: 300 Format: PDF Filstørrelse:18.89 Mb Dette er den store boken om Eyvind Hellstrøms 27 år som
DetaljerSmakÅs. Bård Gultvedt, direktør næringspolitikk og myndighetskontakt
SmakÅs Bård Gultvedt, direktør næringspolitikk og myndighetskontakt SmakÅs Godt samarbeid mellom næringsliv, forskning og offentlig sektor Fremtidig bioøkonomi Follo som kraftsentrum 2 NORGESGRUPPEN HAR
DetaljerProgramområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles programfag Vg2
Programområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 06. desember 2006 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerFire samlinger i 2017
Vi må jobbe systematisk for å få flere kvinner til topps. Programmet FiftyFifty tar utgangspunkt i FNs bærekraftsmål nummer 5, likestilling, og har igjennom 2017 samlet kvinner fra noen av de største bedriftene
DetaljerProgramområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles programfag Vg2
Programområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 06. desember 2006 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerINNKJØP SOM GIR MERSMAK
Kontaktinformasjon Vår administrasjon har kontor på Skøyen i Oslo. Vi er totalt 10 ansatte i Nores, likt fordelt mellom Norge og Sverige. Vi som jobber for Nores Norge, er: Eilif Andreassen Administrerende
DetaljerAnne Kristin Peersen Rådgiver Stiftelsen Miljøfyrtårn
Anne Kristin Peersen Rådgiver Stiftelsen Miljøfyrtårn Velkommen 1. Presentasjonsrunde / registrering 2. Programmet 3. Administrative forhold Hva er Miljøfyrtårn? Stiftelsen Miljøfyrtårn tilbyr miljøsertifisering
DetaljerHvordan komme i gang? Ved Anja Bakken Riise politisk rådgiver Framtiden i våre hender
Ved Anja Bakken Riise @AnjaBRii politisk rådgiver Framtiden i våre hender Viderefører Hvordan arbeidet komme fra Klimavalg2013 i gang? Over 100 organisasjoner; miljøorganisasjoner, fagforeninger, ungdomsorganisasjoner,
DetaljerGRØNT FLAGG SØKNAD OM RESERTIFISERING 2016
GRØNT FLAGG SØKNAD OM RESERTIFISERING 2016 Søker: Enhet: Ranheim Barnehager ( Ranheim og Ranheimsletta Barnehage) E-post: ranheim-barnehage.postmottak@trondheim.kommune.no Kontaktperson: Anne Marie Sund
DetaljerVurderingskriterier RC 2013
Vurderingskriterier RC 2013 Som nevnt i invitasjon tilnærmer vi oss de nye vurderingskriteriene til WACS. Målsetningen er at både lokale uttak, NC og NM for kokker skal gjennomføre med like vurderingskriterier.
DetaljerÅrsrapport Energi og miljø
Årsrapport Energi og miljø 2018 Energiforbruk + 0.5 Mwh Mål: - 4 Mwh 85 GRESB Green star rating CO² - 5 % Mål: - 3% Avfallsmengde - 77 Tonn Mål: Årlig reduksjon Energi & Miljø 2018 Mål: 2018-2020 Vannforbruk
DetaljerUngkost 3 - skolemåltidet. Lene Frost Andersen Avdeling for ernæringsvitenskap Universitetet i Oslo
Ungkost 3 - skolemåltidet Lene Frost Andersen Avdeling for ernæringsvitenskap Universitetet i Oslo Hvorfor bør barn og unge ha et sunt kosthold? Barn/unge er i vekst og utvikling Forebygge sykdom på kort
DetaljerEnergi- og klimaplan Gjesdal kommune. Visjon, mål og tiltak - kortversjon Februar 2014
Energi- og klimaplan Gjesdal kommune Visjon, mål og tiltak - kortversjon Februar 2014 Klimaet er i endring og vi må ta global oppvarming på alvor Stortinget har pålagt alle kommuner å lage en klimaplan.
DetaljerR I N G V I R K N I N G E R A V K S B E D R I F T A V F A L L O G F I R E T R E N D E R S O M K A N P Å V I R K E U T V I K L I N G E N P Å M E L L O
R I N G V I R K N I N G E R A V K S B E D R I F T A V F A L L O G F I R E T R E N D E R S O M K A N P Å V I R K E U T V I K L I N G E N P Å M E L L O M L A N G S I K T I 2015 bidro medlemsbedriftene til
DetaljerGuide for Fairtrade-klubber
Guide for Fairtrade-klubber Fairtrade Max Havelaar Norge Storgata 11 0155 OSLO Tlf: 23 01 03 30 Faks: 23 01 03 31 E-post: info@fairtrade.no Internett: www.fairtrade.no Ungdom & Fritid Grønland 10 0188
DetaljerGlobale utslipp av klimagasser
Globale utslipp av klimagasser Innholdsfortegnelse http://test.miljostatus.no/tema/klima/globale-utslipp-klimagasser/ Side 1 / 5 Globale utslipp av klimagasser Publisert 30.10.2015 av Miljødirektoratet
DetaljerGrønt skifte hvordan gjøre bærekraft til konkurransekraft. RESSURSKONFERANSEN!!! Avfallskonferansen for Sørlandet 23. november 2016, Ylva Lindberg
Grønt skifte hvordan gjøre bærekraft til konkurransekraft RESSURSKONFERANSEN!!! Avfallskonferansen for Sørlandet 23. november 2016, Ylva Lindberg Dette er SIGLA Vår visjon er et næringsliv som bidrar til
DetaljerVelkommen til reiselivsnæringen! resepsjon reiseliv kokk servitør. www.verdenerdin.no
Velkommen til reiselivsnæringen! resepsjon reiseliv kokk servitør www.verdenerdin.no Hva er Reiselivsnæringen? Opplevelser av Kulturlandskap Ren natur Lokal mat og tradisjoner Kulturminner og norsk kulturarv
DetaljerNorgesGruppens Matsvinneksperiment Resultater, erfaringer og anbefalinger
Forfatter: Aina Elstad Stensgård og Alexander Schjøll Rapportnr.: OR.33.18 ISBN: 978-82-7520-791-1 NorgesGruppens Matsvinneksperiment Resultater, erfaringer og anbefalinger Rapportnr.: OR.33.18 ISBN nr.:
DetaljerLønnsomhet i regnskapsførerbransjen
Lønnsomhet i regnskapsførerbransjen Agenda Påstand: For mange RF-selskaper har dårlig lønnsomhet. Dette er et problem for bransjen, og er noe vi som utøvere må ta tak i Målsetning: Få bedre lønnsomhet
DetaljerKlima, miljø og livsstil
Klima, miljø og livsstil Fakta og handlingsalternativ Prosjekt Klima, miljø og livsstil Miljøutfordringene Klimaendringene, vår tids største trussel mot miljøet Tap av biologisk mangfold Kampen mot miljøgifter
DetaljerThomas Weihe. Jens Olav Flekke
Thomas Weihe Jens Olav Flekke GPN Dagen 2010: Emballasjekjeden utfordringer og løsninger GPN Dagen 2010 - DLF/DMF 1 Bransjeavtalen BRANSJEAVTALE MELLOM NÆRINGSLIVET OG MILJØVERNDEPARTEMENTET AV 14. SEPTEMBER
DetaljerParallellsesjon 3 God utdanningsdesign Hvordan få studentene til å lære. Torbjørn Tvedt, Fagskolen I Hordaland
Parallellsesjon 3 God utdanningsdesign Hvordan få studentene til å lære Torbjørn Tvedt, Fagskolen I Hordaland Fagskolen i Hordaland 2 Studiesteder ved Fagskolen Hordaland på kartet 3 God utdanningsdesign
DetaljerTekstiler i fokus. Fremtiden for ombruk
Tekstiler i fokus Mal for Fretex-presentasjoner Fremtiden for ombruk Formål Attføring Bidra aktivt til at mennesker får arbeid gjennom ressurskartlegging, arbeidsrettet rehabilitering, kompetansebygging
DetaljerBrukerkonferanse Proplan Attføring(CAT) 1-3 september - Thomas Marti
Brukerkonferanse Proplan Attføring(CAT) 1-3 september - Thomas Marti Program for brukerkonferansen Dag 1 10.00-10.15 Velkommen Proplan 10.15-10.45 Visma produktutvikling Geir Langeland, Visma 10.45-11.45
DetaljerUtvikling i matsvinn fra 2010 til ForMat-sluttkonferanse Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning.
Utvikling i matsvinn fra 2010 til 2015 ForMat-sluttkonferanse 27.09.2016 Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning. ForMat sluttrapport Sammenstilling av svinndata fra 2010 2015 på produktnivå for fire ledd
DetaljerHva oppnådde vi? Resultater fra prosjektet Små Dytt for Bedre Helse. Hilde Helgesen, NIBIO & Marije Oostindjer, NMBU *
Hva oppnådde vi? Resultater fra prosjektet Små Dytt for Bedre Helse Hilde Helgesen, NIBIO & Marije Oostindjer, NMBU * *ansatt nå på Norilia AS Gjør det enkelt og fristende å spise sunt og riktig Prosjektet
DetaljerFUELGUIDE. FuelBox NYE MEDBORGERE. Gratulerer med deres nye FuelBox!
FUELGUIDE FuelBox NYE MEDBORGERE Gratulerer med deres nye FuelBox! FuelBox NYE MEDBORGERE har med sine 171 åpne spørsmål til hensikt å skape gode samtaler der de som kommer til Norge får anledning til
Detaljer