MER ENERGI MED RESOURCE 2.0 RESOURCE 2.0+FIBRE

Transkript

1 MER ENERGI MED RESOURCE 2.0 RESOURCE 2.0+FIBRE RASKE OG GODE OPPSKRIFTER

2 Når behovet er større enn appetitten TIL DEG SOM HAR FÅTT FORESKREVET RESOURCE NÆRINGSDRIKKER Mat og næring er viktig for helsen og livskvaliteten hos alle, og spesielt hos de eldre og når sykdom oppstår trenger kroppen ekstra energi og næring. Men, dersom appetitten svikter kan det være vanskelig å få i seg tilstrekkelig og rett mengde. NÆRINGSDRIKKER SOM GIR EKSTRA ENERGI Kosttillegg i form av næringsdrikker gir ekstra tilskudd av energi, proteiner, vitaminer og mineraler. Næringsdrikkene kan i tillegg brukes for å berike maten du lager. HVA ER RESOURCE? Resource er en serie produkter fremstilt for personer som er underernærte, eller med risiko for underernæring i forbindelse med sykdom. Dette oppskriftsheftet gir deg gode tips på hvordan du enkelt kan bruke RESOURCE 2.0 og RESOURCE 2.0+fibre for å variere og berike maten. La deg inspirere og varier gjerne oppskriftene etter smak! Resource 2.0 og Resource 2.0+fibre er fullverdige og energirike, med proteiner av høy kvalitet dessuten beriket med mineraler og vitaminer. Resource finnes i flere smaker, så sjansen er god for at du finner noe som passer deg! Resource er næringsmiddel til spesielle medisinske formål og skal brukes i samråd med helsepersonell. Snakk med din fastlege eller kliniske ernæringsfysiolog om hva som er viktig for deg. 3

3 Frokost Start dagen med god energi! Havregrynsgrøt 1 fl Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak 1 dl havregrynsgrøt (35 g) 1 ts (5 g) smør (80% fett) Bland havregryn med Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak. Kok opp og la det småkoke på svak varme i ca 3 minutter under omrøring. Server grøten med banan eller eplemos. Krydre med litt kanel. 4 Energi: 565 kcal Fett: 24 g Karbohydrat: 65 g Fiber: 8 g TIPS: Rør Kesam eller gresk yoghurt i kald havregrynsgrøt. Server grøten med eple og kanel. Bruk din favoritt Resource næringsdrikk istedet for melk til grøten, for en mindre tørr konsistens. Protein: 23 g Frokost i ett glass 1 fl Resource 2.0 Ananas-Mango-, Vaniljeeller Jordbærsmak 1 banan ¼ dl havregryn Miks alle ingrediensene med en stavmikser eller med en mikser. Hell opp i serveringsglass. Risengrynsgrøt med fruktsmak 1 dl Resource 2.0+fibre Jordbær-, Aprikos- eller skogsbærsmak 150 g risengrynsgrøt 5 g smør Kanel Varm risengrynsgrøten. Ha i smøret og hell over næringsdrikke. Strø over med kanel. Yoghurt + 1 dl Resource 2.0+fibre i din favoritt smak 1 dl gresk/tyrkisk yoghurt Bland sammen med en skje. Server med frukt eller bær og litt valnøtter. Energi: 536 kcal Fett: 18,5 g Karbohydrat: 70,8 g Fiber: 2,7 g Protein: 20,2 g Energi: 365,5 kcal Fett: 15,9 g Karbohydrat: 40 g Fiber: 2,7 g Protein: 13,8 g Energi: 323 kcal Fett: 18,7 g Karbohydrat: 24,3 g Fiber: 2,5 g Protein: 13 g

4 Varm mat Styrkende og smaksrikt! Mild omelett (2 PORSJONER) 1 fl Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak 2 egg 3 ss fløte 2 ss margarin til steking Salt og pepper etter smak Visp sammen eggene. Bland Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak og fløte. Stekes på middels temperatur. Under steking, stikk hull i midten av omeletten med en gaffel for å slippe ned ustekt røre. Energi: 472,5 kcal Fett: 35,4 g Karbohydrat: 21 g Fiber: 2,5 g Protein: 17 g Pannekake (1 PORSJON CIRKA 3 PANNEKAKER) 1 fl Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak 1 egg ¾ dl hv.mel 1 krm salt 1 ss smør Visp egget og tilsett Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak, hvetemel og salt. Visp til en jevn røre. Smelt smøret i stekepannen og hell et tynt lag med røre i pannen. Stek pannekakene gyldenbrune på begge sider. Server med litt syltetøy eller bær og evt. en klatt med pisket krem. TIPS: Ringle over flytende honning, strø over kokosflak og la det steke midt i ovnen på 150 i ca. 10 minutter. Du kan også tilsette eplebiter og kanel i røren og lage eplepannekaker. Energi: 738 kcal Fett: 36 g Melken kan fint byttes ut med Resource 2.0 når du lager pletter eller vafler. Karbohydrat: 72,9 g Fiber: 6,6 g Protein: 29,3 g 6

5 Mellommåltid Flere enkle serveringstips med Resource Aprikosdrøm med mango (2 PORSJONER) 1 dl Resource 2.0 Aprikossmak 250 g kvarg 10 % 1 dl mangobitar Rør sammen Resource 2.0+fibre Aprikossmak, frukten og kvargen. Dersom du vil ha en jevn konsistens kan blandingen mikses sammen. Helles opp i glass og server direkte eller sett i fryseren en time og server som en syrlig is. Energi: 314 kcal Fett: 17 g Karbohydrat: 18,9 g Fiber: 0,6 g Protein: 20,5 g TE ELLER KAFFE LATTE Erstatt melken i te eller kaffen med Resource 2.0 Vaniljesmak. Du kan også lage iskaffe! MILSHAKE Miks melk og is til en leskende milkshake. Smaksett gjerne med din Resource favorittsmak f.eks. frukt, bær eller sjokolade. SAUS TIL ISEN! Topp en kule vaniljeis med Resource 2.0+fibre Sjokolade eller Jordbærsmak. Husk at Resource Sjokolade- og Kaffesmak fint kan varmes opp! Resource 2.0 & Resource 2.0+fibre går også fint å fryses til is! Frozen yoghurt 1 fl Resource 2.0+fibre Jordbæreller Mild Vaniljesmak 1 dl ferske bringebær ½ dl puffet hvete eller frokostflak Energi: 490 kcal Fett: 18,5 g Karbohydrat: 55,6 g Mos bringebærene med en gaffel og bland sammen med Resource 2.0+fibre. Settes i fryseren i 30 minutter, strø over puffet hvete og nyt! Fiber: 8,8 g Protein: 20,5 g 8

6 Drikke Varm sjokolade med marshmallows 1 fl Resource 2.0+fibre Sjokoladesmak ½ dl vispet fløte Marshmallows for servering Varm drikken til ønsket temperatur og legg på kremen. Toppes med marshmallows. Kaffedrikk 1 fl Resource 2.0+fibre Kaffesmak ½ dl vanilje fløteis (12% fett) 1 ts kakao ½ banan Miks alle ingrediensene sammen med en stavmikser eller mikser. Energi: 587 kcal Fett: 37,4 g Karbohydrat: 41,5 g Fiber: 5 g Protein: 19,1 g Energi: 509 kcal Fett: 20,4 g Karbohydrat: 58 g Fiber: 6,6 g Protein: 19,8 g Nypedrikk (2 PORSJONER) 1 fl Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak 2 dl nypesuppe Miks sammen ingrediensene og server i glass, gjerne med et sugerør. Sjokoladedrikk 1 fl Resource 2.0+fibre Sjokoladesmak 1 banan 1 dl vanilje fløteis (12% fett) Miks sammen alle ingrediensene med en stavmikser eller mikser. Helles opp i serveringsglass. Jordbærsmoothie 1 fl Resource 2.0+fibre Jordbærsmak 2 dl ferske jordbær 1 msk sukker ½ ts vaniljesukker Energi: 250 kcal Fett: 8,7 g Karbohydrat: 32 g Fiber: 5 g Protein: 9 g Energi: 604 kcal Fett: 22,5 g Karbohydrat: 75,7 g Fiber: 6,8 g Protein: 20,6 g Energi: 501 kcal Fett: 17,6 g Karbohydrat: 63,1 g Miks sammen alle ingrediensene med en stavmikser eller mikser. Helles opp i serveringsglass. Fiber: 6,9 g Protein: 18,5 g 10 11

7 Desserter Avslutt på topp! Sjokolademousse (2 PORSJONER) 1 fl Resource 2.0+fibre Sjokoladesmak (kjøleskapskald) 1 pose sjokoladepulver ½ dl krem Bland sammen ingrediensene og rør om noen minutter. Helles opp i serveringsskåler. La det stå kaldt i ca. 20 minutter. Server med vispet krem og revet mørk eller lys sjokolade. Sitronfromage 125 ml Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak 1 pose sitronfromage pulver (40 g) Bland ingrediensene sammen i 3 min og la det stå minst en time i kjøleskap. Serveres med vispet krem og hakket sjokolade. Energi: 362,5 kcal Fett: 20,3 g Karbohydrat: 31,2 g Fiber: 3,2 g Protein: 12,1 g Energi: 370 kcal Fett: 15 g Karbohydrat: 41,8 g Fiber: 3,1 g Protein: 15,2 g Havreboller med kaffesmak (CA. 35 STK.) 4½ dl havregryn ¾ dl strøsukker 2 msk kakao 1 ts vaniljesukker 150 g smør eller margarin (romtemperert) 1½ dl Resource 2.0+fibre Kaffesmak kokosflak Mål opp smør og la det stå fremme i romtemperatur, slik at smøret er mykt. Bland alle ingrediensene til en jevn og litt klissete røre. Ta en klatt røre og rull sammen til en bolle som etterpå rulles i kokosflak. PER HAVREBOLLE: Energi: 72,9 kcal Fett: 5 g Karbohydrat: 5,7 g Fiber: 0,9 g Protein: 1,1 g 12 13

8 Grove scones (4 SCONES, 16 BITER) 5 dl Grov Glutenfri Melmix 2 ts bakepulver ½ ts salt 75 g flytende margarin 2 dl Resource 2.0+fibre Mild Vaniljesmak Sett ovnen på 250. Bland melmix, bakepulver, salt og margarin til en litt grynete masse. Tilsett Resource 2.0+fibre Mild vaniljesmak og arbeid deigen raskt sammen. Del deigen i 4 biter som formes til runde kaker. Legg kakene på en plate med bakepapir og skjær i kryss med en melete kniv. Tagg de deretter med en gaffel. Stek kakene midt i ovnen i ca. 10 minutter. Serveres nystekte gjerne sammen med ost og syltetøy. PER BIT: Energi: 113 kcal Fett: 4,9 g Karbohydrat: 5,7 g Fiber: 1,6 g Protein: 1,6 g RESOURCE 2.0 ENERGIRIK NÆRINGSDRIKK MED PROTEIN Drikkeklar Inneholder 400 kcal og 18 g protein per flaske (200 ml) Laktosefri Glutenfri 3 gode smaker: Aprikos Jordbær Vanilje RESOURCE 2.0+FIBRE ENERGIRIK NÆRINGSDRIKK MED PROTEIN OG PREBIOTISKE FIBRE Samme innhold som Resource 2.0 men med 5 g løselige fibre per flaske. 6 gode smaker: Aprikos, Sjokolade, Jordbær, Kaffe, Mild Vanilje, Skogsbær 15

9 RESOURCE Næringsmiddel til spesielle medisinske formål. For kostbehandling av pasienter med underernæring eller med risiko for underernæring. Brukes i samråd med helsepersonell. Pasientinformasjon Nestlé Health Science, Postboks 683, Skøyen, 0214 Oslo tlf NHS/RS 2.0/2.0+fibre/1805 NO